Sul finire dell’inverno, al tepore del primo timido sole, gli alberi di mimosa sono tra le prime piante ad annunciare l’arrivo della primavera. Il giallo oro che evoca il colore del sole e il profumo intenso e inconfondibile fanno sì che questo fiore sia diventato il simbolo della Festa della Donna, una ricorrenza che affonda le sue radici in un triste fatto di cronaca… Si narra che l’8 marzo del lontano 1908, all’interno dell’industria tessile Cotton di New York, decine di operaie rimasero vittime di un incendio mentre manifestavano contro le vergognose condizioni lavorative a cui erano sottoposte. Per stroncare la protesta, i proprietari dell'azienda avevano bloccato le uscite della fabbrica, impedendo alle operaie di uscire. A un tratto però qualcosa andò storto e scoppiò un incendio che uccise quasi tutte le lavoratrici. In realtà, sembra che questa tragedia non sia mai avvenuta e le foto che circolano a riguardo si riferiscono ad un fatto analogo avvenuto però solo alcuni anni dopo, non l’8 marzo, bensì il 25 marzo 1911, quando nella fabbrica tessile Triangle Shirtwaist Factory morirono tra le fiamme 123 operaie. Tra queste donne c'erano molte immigrate, anche italiane, che cercavano solo di migliorare le proprie condizioni di vita. La data dell’8 marzo, tuttavia, ritorna anche nel contesto della Rivoluzione Russa del 1917. Quel giorno, assieme agli uomini, anche molte operaie russe scesero in strada per protestare contro lo Zar. Fu la prima volta che le donne manifestarono pubblicamente per far valere i loro diritti. Così, dopo varie iniziative provenienti da tutto il mondo e finalizzate ad istituire una giornata dedicata alle donne e al loro ruolo cardine nella società, finalmente nel 1921 fu istituita la giornata internazionale della donna e  l’ipotesi più accreditata è che la scelta sia caduta sull'8 marzo per ricordare la protesta russa del 1917. Ciò premesso, qual è il legame tra la festa delle donne e le mimose? Perché fu scelta come simbolo proprio questa pianta e non altri fiori? C’è chi sostiene che dopo il rogo di New York, sulle rovine della fabbrica bruciata crebbero spontaneamente delle mimose. Sembra però più probabile che la scelta della mimosa quale simbolo della Giornata Internazionale della Donna sia avvenuta nel 1946 su iniziativa di tre femministe dell’Unione Donne Italiane, che cercavano un fiore che fosse facilmente reperibile ovunque e soprattutto che costasse poco, date le condizioni di miseria che imperversavano nel dopoguerra. E la scelta cadde sulla mimosa, perché gli alberi di mimosa fiorivano rigogliosamente ovunque regalando enormi distese di colore. Inoltre, il nome “mimosa” deriva dal verbo spagnolo “mimar”, che significa accarezzare e che quindi ben si accosterebbe alla sensibilità e alla delicatezza proprie dell’universo femminile. La mimosa offrì innumerevoli spunti per festeggiare le donne: negli anni 50 fu inventata una deliziosa torta a base di crema e pan di spagna che prende proprio il nome di mimosa perché ricorda questo fiore ?; e poi fu inventato il cocktail mimosa, una bevanda fresca dal colore giallo a base di prosecco e succo d'arancia ? La festa della donna si celebra l’8 marzo ma le donne si festeggiano tutti i i giorni dell’anno. E sebbene oggi siano stati fatti grandi passi avanti, la strada per la parità di genere è ancora lunga ed è importante lottare ogni giorno perché i diritti di ogni donna vengano salvaguardati. E quindi...Buona festa della donna! Ciao e al prossimo video! ?? Seguici anche su Facebook! https://www.facebook.com/Pasticciotti.it e su Instagram: i_pasticciotti_it ... https://www.youtube.com/watch?v=QYdQyKJ94as