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2 May 2022 19:25:30 UTC
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高膽固醇食物點解特別好食？食得多又係咪無益？ | 20160429 | 果籽 Appleseed Backup
【飲食籽：識飲惜食】
「膽固醇雖是血脂的一種，但也是人體必須的營養素。」註冊營養師李龍家麒解釋，飲食習慣對我們的膽固醇水平沒太大影響，因為食物中的膽固醇只佔人體總膽固醇量兩成，其餘八成都是肝臟自行製造。以下是膽固醇的小知識：
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全新副刊，推動知識文化多元。培養品味，立足香港放眼世界。不畏高牆，我們站在雞蛋一方。
《果籽》 栽種品味，一籽了然。 https://hk.appledaily.com/realtime/lifestyle/
「膽固醇雖是血脂的一種，但也是人體必須的營養素。」註冊營養師李龍家麒解釋，飲食習慣對我們的膽固醇水平沒太大影響，因為食物中的膽固醇只佔人體總膽固醇量兩成，其餘八成都是肝臟自行製造。以下是膽固醇的小知識：
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記
appleseed_20170624_記者扮背包客中環籌_340_你支持窮遊嗎？
【專題籽：胚芽故事】
近年街頭多了一種外國「遊客」，喺鬧市地下或站或坐，旁邊一定有塊紙皮，呼籲大家慷慨解囊，支持佢哋環遊世界。呢個情況在東南亞越趨常見，網上群情洶湧，不少網民索性將呢班backpacker叫做begpacker。為咗了解大家點睇呢種旅行方式，我哋派出記者Tina扮台灣來的背包客，在中環午飯時間做吓社會實驗。
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惡
appleseed_20200816_惡臭口氣如垃圾可能係「白色珍珠」扁桃腺結石作怪_貌似飛滋容易走漏眼_果籽_
又到甜蜜溫馨的聖誕節，情侶在佳節氣氛下難免會親密一點，但如果在親吻時口中飄出陣陣異味，想起都尷尬。原來有一種口臭，就算不斷刷牙和吃香口膠也沒法消除，因它有機會是源於你口入面的「白色珍珠」。
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#扁桃腺結石 #白色珍珠 #惡臭口氣如垃圾 #果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
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appleseed_20170319_記者實操CrossFit一個月_打波唔再氣喘喘
CrossFit看似很難很辛苦，但仍然有不少人會做，對鍛煉身體真的有效嗎？記者Henry就做了一個月的實試，看看有多少成果！先說自己的習慣，一星期大約有一至兩課排球訓練，飲食方面和平常人一樣一日三餐，亦沒特別在意甚麼營養餐單。至於說期望，就是希望一個月之後體能會有改進，打球不那麼容易累，力量可以強一點，但就不期望肌肉會有很大的增長。
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邊
appleseed_20210124_邊緣人格障礙｜精神科醫生指與情緒病不同_患者剖白_我爸打到我流鼻血_健康蘋台─果籽_香港_Apple_Daily─原刊日期_20210121
25歲邊緣人格障礙患者Kate（化名），與精神科專科醫生黃宗顯一起進行深度對談。Video Talk節目《竊竊醫語》，引入嶄新Self Avatar技術，替不想露真身的病友，以Face Off功能變臉現身，分享抗病心路歷程；亦會邀請相關醫生或專家，講解治療方法，來一場secret talk。
Kate於5年前確診為邊緣人格障礙患者，童年時爸爸對Kate不瞅不睬，雖然住在同一屋簷下，但總是形同陌路，有時更會動手打她。「很深刻的記憶，四年級時因為我扭計太吵了，爸爸要我跪在他面前，左右打了我10巴掌，令我的鼻血不停湧出來。」18歲時，Kate開始有自殘的行為，媽媽帶她看醫生，被懷疑患上了邊緣人格障礙，直至20歲才在公立醫院精神科門診部確診。
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appleseed_20160222_新一代平民化Q7_細偈五座更實用
【汽車籽：新車落地】
Audi Q7去年10月抵港，這台豪華SUV以全新姿態登場，內櫳的豪裝新佈局尤其吸引。上次測試了採用V6引擎、馬力達333匹的45 quattro型號。如此頂級性能在香港確實有點離地，較平民的版本40 quattro Business Line型號更接近日用所需。雖然是五座位版本，但是2,000cc的直四引擎配渦輪增壓，大大提高這台豪華SUV的吸引力。
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appleseed_20200725_庫爾德戰士憶駁火場面嘆香港如中東戰場_警察怎能把市民當恐怖分子？_庫爾德_（果籽）
庫爾德斯坦，一個橫跨伊拉克、伊朗、土耳其和敍利亞四國山區的遊牧民族，擁有三千多萬人口，然而千年以來都沒有自己的國家。庫爾德人的建國夢，流連幾個世紀，輾轉易手多個帝國王朝、殖民政權。戰後各地民族主義興起，庫爾德人屢次有機會圓夢，卻被四國打壓屠殺；而英美列強利用庫族制衡中東各國勢力，以維持自身石油及戰略等利益，對支持庫爾德人的獨立訴求出爾反爾，庫族獨立之路仍然遙不可及。這次我們跟隨曾站於前線對抗ISIS聖戰士的Peshmerga士兵，走進四國庫爾德區中擁有最高自治權，亦相對安穩的伊拉克北部庫爾德自治區，看看反恐戰後庫爾德斯坦的百年建國夢，何以遙遙無期？
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#果籽 #中東 #警察 #伊拉克 #反送中 #自治權 #庫爾德 #ISIS #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
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榴
appleseed_20160813_榴槤高纖食太多易便秘_榴槤核煲水可解燥熱
每逢七、八月，是馬來西亞的榴槤最當造月份，香港的榴槤迷有福了！不過，營養師吳耀芬（Kathy）提醒，每100克榴槤大約有160卡路里，相等於大半碗飯，即一茶匙油，所以每日進食份量，最好是一件起兩件止，「榴槤纖維量高，如飲水不夠的話很容易便秘，而且榴槤本身是燥熱，蝦、蟹、荔枝及煎炸等食物要可免則免。如吃榴槤後覺得太燥，有不少老人家就建議可用榴槤殼加鹽沖水飲來下火，或試試以下介紹的兩款清熱解毒飲品。
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H QUE
appleseed_20180417_H_Queen's頂樓嘆新派法國菜_珍貴藝術品藏書任睇
或者你已聽聞過甚至到過H Queen's，雖然才剛落成，但作為全港首棟藝術商廈，已得到大名鼎鼎的卓納畫廊（David Zwirner）、白石畫廊（Whitestone Gallery）等進駐；當然，說到飲食界的藝術品，又怎少得法國菜坐鎮。
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80後
appleseed_20210505_80後港男非洲打工10年！尼日利亞做布料買賣_走入邪教拜見土皇帝經歷死亡暴動_「邪教都要做生意_邪教都要着衫」_籽想旅行─果籽_香港_Apple_Daily─原刊日期_20210503
｜非洲打工｜港男尼日利亞做布料買賣10年 走入邪教拜見土皇帝經歷死亡暴動「邪教都要做生意 邪教都要着衫」
「朋友經常問我，每天上班是不是有大象、犀牛作伴，我在西非尼日利亞工作10年也沒有見過長頸鹿，人們經常誤會西非等於南非！」80後譚曉熙（Steve）是土生土長香港人，10年前去了西非尼日利亞做銷售及採購布料生意。2019年初老婆吳嘉雯（Carman）追隨老公的步伐移居非洲，直到本年初因為疫症持續影響公司生意，加上工作合約到期，他們決定先回香港生活。
上世紀六十年代至今，尼日利亞有「查董李陳」四大華人家族，對當地經濟發展貢獻良多，不論鋼鐵、陶瓷、塑料、木材、紡織廠應有盡有，當中最為港人熟悉的，就是香港興業創辦人查濟民家族。Steve曾經替兩大家族打工，其中一份工作是布料銷售經理，管理布料工廠生產、採購、批發以及零售。「由細到大都希望見識世界，記得當年大約二十五歲，去非洲打工不外乎一個窮字。公司提供住宿、工人執屋、司機接送，在外地基本上沒有使費，這是香港人夢寐以求的工作模式，我想不到太大的拒絕原因。」Steve在大學主修文化研究，畢業即踏上西非打工十年之旅。
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