Você precisa saber os tipos de massa para saber como montar cada tipo de bolo: bolos baixos, altos ou de andar.
Siga todas as dicas
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https://www.youtube.com/watch?v=20zHgEUS0NA
Sempre temos que ter muito cuidado com o chantilly, sabe agitar antes de abrir, muito cuidado ao levar a geladeira...
Muita atenção a todas as dicas.
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https://www.youtube.com/watch?v=UeKcj9LtAcA