今天的薯仔沙律算是一種懷舊食品吧, 因為是我中學時代上家政堂所學的, 我中學時的食材沒有現在那麼多種類, 當時沙律醬已經算是一種時尚的西式食品, 所以能吃上一個薯仔沙律已經覺得是非常難得和美味的了, 今天我來懷舊一番, 有一個美味的懷舊薯仔雜果沙律. 今天的薯仔沙律材料: 薯仔一個, 小青瓜一個, 罐頭雜果半觀, 雞蛋一隻, 沙律醬適量. 各位也可以加入其他的水果. 沙律 (沙拉)（英語：salad），是西餐中的一道普遍菜式，通常是配菜或前菜，有時也會作為一道主菜。沙拉可被視為涼菜。 薯仔又名馬鈴薯, 馬鈴薯一名最早見於康熙年間的《松谿縣縣誌》。[4]中國東北稱土豆，華北稱山藥蛋，中國西北、雲南等地稱洋芋，天津稱塞豆，江浙一帶稱洋番芋、洋山芋、洋芋艿（寧波）或芋艿（慈城），廣東及香港稱之為薯仔，閩東地區則稱之為番仔薯。在台灣、馬來西亞、新加坡稱為馬鈴薯（國語、華語、客語、台語）或荷蘭薯（台語）。其它還有過的稱呼有爪哇薯、白薯、土芋、地豆、土蛋、土生、香芋、洋山藥、山藥豆、陽（洋、楊）芋、荷蘭薯等等。馬鈴薯的名稱由來是長相如古代用的馬鈴。(資料來自維基百科) 推薦影片: 素菜食譜 | 豆乾金針菇炒龍鬚菜 , 今次分享一種我很喜歡的醬料 https://youtu.be/FFHxC-RyQSU 素菜食譜| 梅菜炆南瓜, 南瓜富含維生素A、beta胡蘿蔔素有益眼睛 https://youtu.be/XBajfskCuxM 兩餸一湯| 合掌瓜雪耳素湯 | 煎薯仔 | 豉汁雙菇滑豆腐 https://youtu.be/XQVWYveRdlQ 素食Happy Day 食譜分類: https://www.youtube.com/channel/UCMx0coiPiTVDU8tq3yrfbsg/playlists? 免費訂閱素食Happy Day https://www.youtube.com/channel/UCMx0coiPiTVDU8tq3yrfbsg/?sub_confirmation=1 ... https://www.youtube.com/watch?v=3ADoKf5tuLs

五辛又名五葷, 包括: 蒜、蔥、薤/薤白, 蕎頭、韭菜(韭黃)、阿魏(興渠)。現代解釋為含有大蒜素的蔥科植物。 佛陀在世時禁止佛弟子食用這些植物, 因對素食者修行人有不良的影響. 楞嚴經：'食五辛者，口生臭味，諸天遠離，魔鬼舐其唇吻，吸其臭味，福德日消，罪惡日增。 ' 首楞嚴經 : 是五辛。熟食發淫。生啖增恚。十方天仙。嫌其臭穢。鹹皆遠離。諸餓鬼等。舐其唇物。常與鬼住。福德日銷。大力魔王。現作佛身。來為說法。非毀禁 戒。贊淫怒痴。命終為魔眷屬。永墮無間地獄。是故求菩提者。當斷世間五種辛菜也。 《達摩寶傳》：｢修行人食五葷會傷五臟──蔥傷腎，蒜傷心，韭傷肝，菸傷肺，薤傷脾，修行人要修得五氣朝元必須戒此五葷。」 購買品味高食譜地址: 尖沙咀漆咸道南27號海景大廈6樓 , (港鐵尖沙咀/尖東站 P3 出口, 步行約1分鐘) 請先致電: 27396818 素食好煮意 食譜分類: https://www.youtube.com/channel/UCMx0coiPiTVDU8tq3yrfbsg/playlists? 免費訂閱 素食好煮意 https://www.youtube.com/channel/UCMx0coiPiTVDU8tq3yrfbsg/?sub_confirmation=1 ... https://www.youtube.com/watch?v=Mby6qCmEJcM