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La Achicoria es una planta medicinal que sirve para hacer café, estimular el hígado, la vesículas, la bilis y restaurar con ello la salud y la energía corporal. Además a la raíz de achicoria se le atribuye propiedades beneficiosas para la piel, o simplemente para usar como t del café, dando lugar a una bebida agradable de sabor y textura muy parecida a éste, pero sin cafeína y con múltiples beneficios para nuestra salud.
Por si fuera poco la achicoria es una planta excelente comestible que en países como España, Bélgica o Francia entre otros se cultiva y se vende. En Su variedad de chicorium intybus, y también de otras como la popular Endibia belga o las más conocida como escarola rizada.
Pero es que además se trata de una planta con múltiples historias y tradiciones. Todo ello y mucho más te lo contamos en este interesante video…
Nombres comunes de la achicoria:
abalea, achicorea, achicoria, achicoria amarga, chilliyuyu, chancoroma, achicoria borde, achicoria brava, achicoria de balea, achicoria de burro, achicoria de hojera, achicoria negra, achicoria silvestre, achicorias, achicorias amargas, aguachicoria, almeirón, almerón, almirones, almirón, almirón amargo, almirón de Andalucía, amargón, azapuerco, azuletes, balea, baleo, camaroja, camarroja, camarrojo, camarroya, chicoreta, chicoria, chicoria amarga, chicoria azul, chicoria blanca, chicoria común, chicoria de botica, chicoria loca, chicoria negra, chicoria silvestre, chicorias, cicoria, endivia, endivia silvestre, escamarroja, escarola, escoba, escoba rastrera, farinera, jarritas, lecheriega, lecherina, mamporrina, mazapuerco, pan y queso, pichones dulces, pimpolla, porrinos, radicheta, yerba amarga, ramaoya, ripias, salcillo, ternasol, ternasoles, ternillo, yerba del café
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https://www.youtube.com/watch?v=d0PntURNKQI
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1 year ago
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