ИДЕАЛЬНАЯ ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА БЕЗ МУКИ. Творожная запеканка по вкусу как суфле.
Привет друзья, сегодня готовим вкусную творожную запеканку. По вкусу запеканка
мне напоминает творожное суфле.
Можно приготовить с любыми ягодами или фруктами.
Буду рада если вам понравится.
Ниже я дам ссылки на другие рецепты, тоже не менее вкусных рецептов запеканок.
Рецепт:
жирный творог 500 гр
творог у меня деревенский, если брать магазинный то не меньше чем 9% жирность
сметана тоже жирная 30% -100 гр
яйца 3 шт
сахар 100 гр
ванилин щепотка
соль щепотка
крахмал кукурузный 100 гр
с картофельным крахмалом я не делаю такую запеканку, картофельный крахмал
иногда дает синеватый цвет и не очень хороший привкус, конечно это зависит ещё и от качества крахмала
вишня без косточки 100 гр
можно взять любые ягоды или фрукты, цукаты или кусочками шоколад.
Смешиваем в миске все, кроме вишни.
Пройдемся блендером и перекладываем массу в форму.
Форма у меня 25 на 12 см.
Форму смазываем маслом сливочным и посыпаем мукой или крахмалом или манной крупой
Отправляем форму в дузовку.
При т-ре 180 гр до готовности. Примерно 30 минут
Время приготовления смотрите всегда по своей духовке
Достаем по готовности из духовки и даем остыть в форме.
По желанию посыпаем сахарной пудрой
Приятного аппетита
Рецепты разных запеканок тут:
https://clck.ru/UJeKdПодписаться на мой канал в яндекс
эфир можно тут:
https://clck.ru/PeUaVДрожжевое тесто рецепты:
https://clck.ru/S88d4Выпечка сладкая рецепты:
https://clck.ru/S88f2Выпечка несладкая рецепты:
https://clck.ru/S88jzБлины рецепты:
https://clck.ru/S88khДомашний хлеб рецепты:
https://clck.ru/S88nKБазиликовый укс
...
https://www.youtube.com/watch?v=KO_FW-QmedA