Receta de cocina sobre como hacer un Mondongo Guisado. Desde ingredientes y cantidades, hasta como elaborar un delicioso patimongo.
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Ingredientes:
1 1/2 de Mondongo de Cerdo
Orégano
Sal
Pimienta
1 Sopita
1 Limón
Salsa de Tomate
1 Tomate
3 Dientes de Ajo
1 Zanahoria
1 Papa
1 Libra de Auyama
Para el Sazón Licuado:
1 Cebolla
1 Pimiento
Verdura
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¿Cómo hacer una rica Pasta Pomodoro con Tocino? Receta fácil y económica.
La pasta con salsa pomodoro es un plato delicioso y sumamente sencillo de hacer, es el complementó perfecto para todas las cenas y con esta receta podrás darle un sabor especial, esta receta de salsa pomodoro con tocino es muy fácil y amaras el resultado.
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Ingredientes:
✔️ 500 g de Pasta
✔️ 1 Cebollas grande
✔️ 6 Tomates pequeños
✔️ Hojas de Albahaca
✔️ 1/2 lb de Tocino
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En este video quisimos llevarles algo diferente mostrando cómo es un día cocinando en el campo. Nos fuimos al sur de la República Dominicana y con la apreciada colaboración de los lugareños preparamos un rico Sancocho Dominicano.
Esta receta del Sancocho Dominicano es sin duda, un tesoro culinario dominicano. Este popular plato se prepara en ocasiones especiales y celebraciones.
El Sancocho Dominicano es sinónimo de fiesta. En la República Dominicana somos gente espontánea y feliz que no necesitamos excusas para celebrar. Donde hay dos o más dominicanos se puede armar una fiesta de repente; pero algunas ocasiones requieren de más planificación y elaboración. Es en ese tipo de ocasiones cuando es indispensable que alguien sepa cómo hacer un sancocho.
¿Qué es el sancocho?
Empecemos por el nombre: Es sancocho, no "salcocho".
El sancocho es un caldo a base de carnes y tubérculos que aparece en distintas formas en varios países de América Latina, especialmente los países que bordean al mar Caribe. Hay varios sancochos colombianos, he probado el sancocho de gallina panameño. Hay sancocho venezolano y sancocho puertorriqueño. En algunas partes tienen sancocho con otros nombres: Sancochado, Sopón, Olla de Carne, etc. Como nota graciosa, en Cuba "sancocho" es un nombre despectivo que describe la comida que se le da a los cerdos ¡Ups! jiji.
En fin, que sancochos hay para largo, y cada país tiene sus propios gustos al respecto.
El Sancocho Dominicano
En la República Dominicana hay también versiones del sancocho, estos dependerán del gusto de cada casa y cada cocinero, aunque algunas reglas parecen ser casi universales: nunca lleva papas, ni fideos, ni salsa de tomate. El Sancocho tradicional se hace de carne de res (y a veces gallina o pollo), no obstante el Sancocho de Siete Carnes es la versión de lujo, y lleva 7 carnes de 4 animales diferentes.
Cabe mencionar también el Sancocho "Prieto" ("prieto" es negro en nuestro país). Se llama así porque por la larga cocción a bajas temperaturas adquiere un color marrón oscuro, en contraste al color naranja-marrón del sancocho "normal", que obtiene mucho de su color por la auyama.
El sancocho se sirve generalmente en ocasiones especiales ya que contiene muchos ingredientes y su preparación es larga. Sin embargo el tiempo que toma para prepararse es el tiempo que mejor se pasa con los amigos, mientras se bebe un poco de ron o una cerveza fría.
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Bienvenidos amantes de la gastronomía! Hoy tenemos para ti una receta explosiva de Lentejas con Chorizo que los chefs profesionales han intentado mantener en secreto. Estás a punto de descubrir el camino para transformar ingredientes cotidianos en una joya culinaria de 5 estrellas.
Comenzamos nuestro viaje gastronómico con 200 gramos de lentejas, un chorizo de alta calidad y una variedad de verduras frescas que van a infundir a nuestro plato un sabor inolvidable. Entre estos ingredientes se encuentra una papa, una zanahoria, una cebolla y dos dientes de ajo. Estos elementos aportan textura, color y sobre todo, un sabor auténtico que se mezcla armoniosamente con las lentejas y el chorizo.
La receta se pone aún más interesante con el toque especial de una cucharadita de pimentón dulce. Este condimento va a dar a nuestras lentejas con chorizo un tono ahumado y un giro peculiar que te sorprenderá. No es un ingrediente común en todas las cocinas, pero en esta receta es un elemento clave que debes descubrir.
Para preparar esta delicia no necesitarás mucho más que un litro de agua, una hoja de laurel, un generoso chorrito de aceite de oliva y sal al gusto para sazonar. Aquí es donde la magia comienza a suceder. El agua ayudará a cocer las lentejas a la perfección, mientras que la hoja de laurel y el aceite de oliva añadirán capas de sabor que te dejarán queriendo más y más.
En este video te guiaré paso a paso a través del proceso de preparación, explicando cada detalle para que puedas recrear esta receta con éxito en tu casa. Hablaremos sobre cómo elegir los ingredientes, los tiempos de cocción, la manera de picar las verduras y mucho más.
Así que ponte tu delantal, prepárate para prender los fuegos y abrir tu mente y paladar a nuevas experiencias. Si eres un amante de las recetas tradicionales con un twist, no puedes perderte este video. Atrévete a experimentar y sorprende a todos con unas lentejas con chorizo que te harán quedar como un verdadero chef.
No te pierdas ni un solo detalle de este video, te garantizo que este plato será un nuevo favorito en tu hogar. ¡Vamos a cocinar!
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Ingredientes:
✔️ 200 gramos de lentejas
✔️ 1 litro de agua
✔️ 1 papa
✔️ 1 zanahoria
✔️ 1 cebolla
✔️ 2 ajos
✔️ 1 chorizo
✔️ 1 cucharadita de pimentón dulce
✔️ 1 hoja de laurel
✔️ Aceite de oliva
✔️ Sal al gusto
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En este vídeo te mostramos cómo preparar un riquísimo Bacalao con Vegetales en solo 10 minutos, los ingredientes y cantidades que necesitaremos para elaborar esta deliciosa receta.
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Pimientos Variados
1 Cebolla
2 Tomates
Perejil
Aceite de Oliva
1 Libra de Bacalao
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