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28 Mar 2023 19:53:24 UTC
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Gastronomie - Échappées belles : Lyon, la gourmandise en héritage
Depuis 1935, Lyon porte le titre de "capitale de la gastronomie".
Aujourd'hui, même si la ville a su conserver et mettre en avant ses traditions, son paysage gastronomique se diversifie et s'ouvre aux nouvelles tendances.
Jérôme Pitorin va à la rencontre des hommes et des femmes passionnés qui font de Lyon la destination de choix des gourmets.
Au sommaire :
- Comment Lyon est-elle devenue la capitale de la gastronomie ?
- La Dombe, le pays des mille étangs
- Les toques atypiques
- Portrait de Philippe Bruneton, la passion des fruits
- L'école Tsuji, les chefs japonais et la cuisine française
- Le Beaujolais des pierres dorées, "la petite Toscane française".
Aujourd'hui, même si la ville a su conserver et mettre en avant ses traditions, son paysage gastronomique se diversifie et s'ouvre aux nouvelles tendances.
Jérôme Pitorin va à la rencontre des hommes et des femmes passionnés qui font de Lyon la destination de choix des gourmets.
Au sommaire :
- Comment Lyon est-elle devenue la capitale de la gastronomie ?
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