【共醉會 -- 歐洲越洋速遞？！】 何總身處歐洲，繼續飲！ 日期：2020 年 11 月 11 日 主持：Kevin Ho 第一節：Ukrainian White wine: Chersegi 首播時間：20：00 中文：https://youtu.be/g_-HnWfnhjk 英文：https://youtu.be/YE9rRFssDC8 第二節：Georgian Shiraz?! Really???!!! 首播時間：20：15 中文：https://youtu.be/nS0mgQ0Vqqc 英文：https://youtu.be/GSEyDk0Ywe8 ◎◎◎ 訂閱 ◎◎◎ ▶ Ragazine： https://www.youtube.com/channel/UC5DWcqCjBne2-wRnrjxkuHQ?sub_confirmation=1 ▶ Raga Finance: https://www.youtube.com/channel/UCETuQf4lzTrfevoHdSGo8Ew?sub_confirmation=1 ... https://www.youtube.com/watch?v=YE9rRFssDC8

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頭啖湯（第十六集） a) 家庭小菜酥香骨 這個家庭小菜是北方學返來的 秘訣, 只靠一隻鑊呀, 就能夠做出這個美味的菜式 我這個香港版本是用比較肥美的一字排 但經過這個經驗後我覺得好似大陸一樣用細嘅豬排骨一粒粒咁炒會更加好味. 材料: Ingredients: 1. 350g 排骨 Spare Rib 350g 2. 乾蔥兩塊 Shallots - 2 pcs 3. 蔥段多多 Green onion - at your liking 4. 生抽老抽冰糖 = 重點 Soy Sauce, Dark Sauce and Rock Sugar - key of success 5. 八角一小粒 = a small piece of star anis will do. 做法: Method: a. 把排骨出水 Blanch all the spare rib b. 白鑊炒香排骨 Heat up your wok and add in the spare rib to fry on its own till aromatic c. 攞起來排骨 Pick up the ribs d. 同一隻鑊加入 On the same wok, without clearing up the bits of meat. e. 煮食油及冰糖 Add in cooking oil and rock sugar f. 輕炒直至出了焦糖色,這時候把排骨回鑊裏頭上顏色 to caramelize the sugar, then add in the ribs g. 加入蔥段及乾蔥八角 when getting colored all over the ribs, add in green onion and shallots h. 繼續炒香及加入熱水蓋過食材 Add in hot water to level up with the ribs i. 轉中小火冚蓋煮40分鐘 turn medium low heat and lid on for 40 mins b) 南瓜黑棗響螺煲豬扒 秋天想飲啲滋潤嘅湯水,標準材料有: Nourishing soup for Fall Winter 1. 豬扒 - 300g Porkchop 2. 紅棗 - 4 pcs Red Dates 3 .黑棗 - 4 pcs (超級的香及對排便有益) Dark Dates (great for stool passing) 4. 蜜棗 - 1 pc - Sweet Dates 5. 杞子 - 10 g - Wolfberries 6. 響螺肉 - 2 pcs (滋陰) conch Meat 7. 南瓜件 - - 9 pcs - Pumpkin pcs 做法: Method: a. 先把豬扒及響螺肉飛水後, 在水喉下邊沖洗雜質, Blanch the porkchop and conch meat at a saucepan, then rinse out the debris under running tape water b. 所有材料(除了杞子外), 放入煲內, 加入飲用水至蓋過所有食材, Hold up the wolfberries, and bring all the ingredients to the boil and turn low heat for 1.5 hour c. 大火煮滾轉細火煲一個半鐘頭, d. 在最後十五分鐘加入耳浸泡過的杞子, 馬上有湯飲 By the last 15 mins, add in the soaked wolfberries. c) 栗子雪梨燉百合 材料: 1. 雪梨一個 2. 栗子半斤 3. 鮮百合一個 4. 無花果兩個 - 滋潤 5. 黑棗紅棗各四粒 6. 豬展300克 7. 兩條紅蘿蔔 8. 杞子十克 做法: a. 雪梨去心連皮煲 b. 豬展飛水 c. 把所有食材放入,大火煲滾後轉細火 d. 鮮百合及杞子在最後十五分鐘才加入去 d)自製菠蘿叉燒 點可以成日齋落海鮮醬蠔油, 一定要升級 自製菠蘿叉燒 With English Recipe below: Not just hoisin and oyster sauce, bring it to another level 醃料材� ... https://www.youtube.com/watch?v=6YIVMj4hUk8

至尊no.7 呈獻 Hope Ball Song 13/02/2024 主持：Ricca師兄、遲d瞓、EV、Ray (極樂世界連線) 嘉賓：夏薩特 上半場: 利華教練完勝拜仁？ https://youtu.be/fVQqvA3kJ9o 聲音下載: https://www.patreon.com/posts/98419115 下半場: 週末賽事巡禮 / 師兄日本睇美斯 / 做人做事要啱價 https://youtu.be/BkPBKIBeJRo 聲音下載: https://www.patreon.com/posts/98419847 全版本: https://youtube.com/live/Hi56bnU4oY8 #podcast #bayernmunich #ucl #歐聯 -------------------------------------------------------------------- 【Raga Soccer】 https://www.facebook.com/groups/33681444247 《Raga 生活台》聯乘《No.7 Soccer Co.球衣專門店》為閣位觀眾帶來獨家球衣盪印優惠！！ 現凡*讚好《No.7 Soccer Co.球衣專門店》FB 專頁者及 *訂閱《Raga 生活台 Youtube Channel》l或成為頻道會員 (需屆時出示 Youtube/Patreon 頁面及 Facebook 頁面確認)， 以現金或EPS付款，即可獲得下列英超字 / 球會杯字及其他臂章 一件(訂閱觀眾) 或 三件(頻道會員) 盪印優惠！！ 英超字 英超字字母 $14 - 1個 英超字號碼 $65 - 1個 英超章連NRFR章 $150 - 1套 *以上貨品有九折 球會字 單, 雙號碼 $190 歐聯章連Foundation 章 $160 *以上貨品為折實優惠價 **球會字盪印請先向No.7查詢貨存。 優惠條款及細則： 1. 是次優惠由No.7 Soccer Co.提供，《Raga 生活台》並不牽涉任何金錢交易。 2. 每位頻道訂閱觀眾可使用優惠價盪印一件球衣。每位頻道會員可最多使用優 惠價盪印三件球衣。盪印前，請主動出示相關憑證。盪印後 No7 Soccer Co. 將以Facebook 私信紀錄閣下已盪印的球衣數量。 3. 取貨日期及時間由球衣店決定，《Raga 生活台》並不會負上任何責任。 4. 所有印字字款字母存貨視乎球衣店貨存為準。 5. No.7 Soccer Co.保留隨時修改任何條款及細則之權利，並毋須事先通知。 6. 如有任何爭議，以No.7 Soccer Co.最後決定為準。 7. 印字優惠由即日開始到 2024年6月30日。 是次優惠提供： No.7 Soccer Co. (旺角西洋菜南街74-84號 旺角城市中心11樓01室)： 如有疑問 或 查詢貨存，請致電：2697 9777 或 私信 No.7 Soccer Co. Facebook 專頁。 ======================================== ?加入Raga生活台YouTube 會員 https://www.youtube.com/channel/UC5DWcqCjBne2-wRnrjxkuHQ/join ?支持Raga生活台Patreon 會員 https://www.patreon.com/ragazine 【特別提示】以防直播功能再被停止, 請大家務必幫忙訂閱後備頻道以防失散：RagaShop生活百貨 https://www.youtube.com/@ragashop?sub_confirmation=1 支持請LIKE, 留言及分享 ====================== 收看方法： Raga生活台 Youtube Channel https://www.youtube.com/c/RagazineMedia/live ... https://www.youtube.com/watch?v=fVQqvA3kJ9o