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2 Dec 2021 05:35:11 UTC
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冬天就是要吃鍋啊！韓式泡菜豬⾁鍋｜黃金泡菜炒飯｜土曜日廚房
天氣冷就是要吃鍋呀～～～
今晚來個簡易的泡菜鍋吧！
??【器材Equipment】??
■Sony A7iii
■SIGMA 24-70
■RODE Video Mic Pro plus
??【音樂Music】??
ES_Cessura - Ever So Blue(Epidemic Sound)
...
https://www.youtube.com/watch?v=0DeijvsVxYg
今晚來個簡易的泡菜鍋吧！
??【器材Equipment】??
■Sony A7iii
■SIGMA 24-70
■RODE Video Mic Pro plus
??【音樂Music】??
ES_Cessura - Ever So Blue(Epidemic Sound)
...
https://www.youtube.com/watch?v=0DeijvsVxYg
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義
義式燉飯原來那麼簡單
＃義式海陸奶油燉飯
「生米煮成熟飯」一鍋到底免顧火！
GREENIS 全方位智慧料理機 ? https://lihi1.com/KLYMH
要煮出好吃的燉飯，米的挑選很重要！千萬不能用長米、香米來烹煮，而且在煮的過程中必須不斷攪拌，稍微不留神就可能糊底失敗 ?
雖然慢工出細活是製作燉飯的最高宗旨，但這次使用【GREENIS 全方位智慧料理機】智慧烹調，不只替我省下大把時間，更超乎預期的達成 ＃不燒焦 ＃糜煮熟透 的濃郁標準！依據料理需求裝置不同的配件，讓我第一次 ＃不用一直待在爐火旁 翻動攪拌，空檔時間還能同步料理海陸大餐 ?
? 義式奶油燉飯
使用 ＃專用炒菜刀頭 翻炒配料，仿鍋鏟設計讓食材輕鬆拌炒，均勻受熱；換上四葉刀頭加上 ＃蝴蝶刀，燉煮奶油燉飯攪拌更均勻，也不用擔心會燒焦
? 檸檬蒸雞胸 X ? 奶油蒜味淡菜
在主鍋上放上 ＃不鏽鋼蒸鍋組，一鍋三菜同時料理，還能透過上層的玻璃蓋觀察食材烹調狀態，真的超療癒
在家就能輕鬆完成香醇濃郁的燉飯料理，搭配不同配件組合還能同時完成其他料理，GREENIS 幫大家省下需要長時間攪拌、燉煮卻不能分心做事的麻煩～
吸收滿滿精華的 ⭐️ 義式海陸奶油燉飯 ⭐️ 你一定要試試看！
【GREENIS 全方位智慧料理機】掌握美味，俐落生活 ? https://lihi1.com/KLYMH
??【器材Equipment】??
■Sony A7siii
■SIGMA 24-70
■RODE Video Mic Pro plus
??【音樂Music】??
ES_Cessura - Ever So Blue(Epidemic Sound)
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https://www.youtube.com/watch?v=M9m8RONL8E8
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4 months ago
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零
零失敗的一鍋到底西班牙海鮮燉飯
/⼀鍋到底 #零失敗⻄班牙海鮮燉飯/
真的超級簡單⽽且超省時！！
WMF Fusiontec快力鍋: https://reurl.cc/RO6rAr
最近忙翻天
真的是想要好好做菜的時間都不夠
但⼜想要來點好吃的！？
這次⽅想個看似很難
但其實超簡單⼜快速的料理
非常適合在朋友或是家⼈聚會做
這次使⽤的是 #WMF Fusiontec快⼒鍋
⼀鍋到底從煎到燉煮⼀次完成
重點是！因為壓⼒鍋
所以烹煮速度超快
只要8分鐘⽣米就煮成熟飯了
每粒米飯都會吸附滿滿的湯汁
吃⼀⼝下去真的是⼤⼤滿⾜
有機會真的是要⾃⼰試⼀次看看
看起來超豐富超澎湃
就算是料理新⼿都可以輕鬆上⼿
端上桌⼀定可以搏得不少掌聲�
#⼟曜⽇廚房 #WMF #⻄班牙海鮮燉飯 #⼀鍋到底
#零失敗料理 #懶⼈料理
??【食譜Equipment】??
▣ 材料
﹒西班牙米_____________ 2杯
﹒橄欖油_______________ 適量
﹒辣椒_____________ 2跟
﹒白酒_____________ 120g
﹒洋蔥_____________ 1/2顆
﹒蒜頭_____________ 適量
﹒花枝_____________ 1隻
﹒蝦子_____________ 適量
﹒雞腿肉___________2塊
﹒高湯_____________ 500ml
﹒蕃茄糊_____________ 1杯
﹒義式香料_____________ 2t
﹒紅椒粉_____________ 2t
﹒薑黃粉_____________ 2t
﹒蛤蜊_____________ 適量
??【器材Equipment】??
■Sony A7iii
■SIGMA 24-70
■RODE Video Mic Pro plus
??【音樂Music】??
ES_Cessura - Ever So Blue(Epidemic Sound)
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https://www.youtube.com/watch?v=lOMCiq9JUig
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4 months ago
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【
【吃不起系列】把粽子做成吃不起的樣子
?目前正在籌備線上課程【手機影片拍攝】
熱愛做菜的你別錯過囉！?
https://user134068.psee.io/3g5ujj
#把粽子做成吃不起的樣子
#美國Choice等級菲力??
一年一度的端午節又到了
吃膩了粽子嗎？
今年我們來點特別的！西式與中式融合
這次也是使用最簡單的做法
今天端午節來點不一樣的吧！
這次搭配招牌的軟嫩菲力
用濃郁的油飯包覆
最後用一層酥皮封裝
吃起來真是意外的搭
有飯有肉真是大大滿足
今年端午節大家記得都要好好待在家
如果真的吃膩粽子的話
可以試試看一點不一樣的喔！?
▣材料
﹒美國Choice等級菲力 1塊
﹒圓糯米+長糯米 140g
﹒油蔥酥 適量
﹒乾香菇 3-4朵
﹒蝦米 25g
﹒市售酥皮 4片
﹒蛋液 1顆
﹒砂糖 1t
﹒鹽 1t
﹒白胡椒 1t
﹒醬油 1T
﹒五香粉 1t
﹒水 70g
▣怎麼做？
1.米洗乾淨後備用
2.起油鍋加入蝦米、乾香菇炒香
3.加入砂糖、醬油、鹽、胡椒調味再加入香菇水
4.拌入洗好的米，拌炒後起鍋
5.電鍋外鍋兩杯水，內鍋70g的水
6.牛菲力擦乾後抹上鹽以及胡椒7.熱鍋每面煎60秒後起鍋
8.將油飯鋪平放上牛排捲起來後冷凍10分鐘
9.將四片酥皮結合
10.冷凍後的飯卷放在酥皮上包起來
11.冷凍10分鐘，同時預熱烤箱200度
12.200度烤20分鐘後，休息8分鐘切開就完成囉！
??【器材Equipment】??
■MARIO SANDOVAL多功能氣炸烤箱
■Sony A6500
■SONY E PZ 18-105mm F4 G OSS
■RODE Video Mic Pro plus
??【音樂Music】??
ES_Cessura - Ever So Blue(Epidemic Sound)
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https://www.youtube.com/watch?v=G94EcbF_klc
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how-to-revitalise-a-mask
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Facebook?https://pse.is/KPQJS
Instagram?https://pse.is/PEMX7
此影片參考衛福部示範製作
經過消毒後可以重複使用3-5次
大家一起來對抗疫情
??【食譜】??
口罩 1個
電鍋 1個
??【Recipe】??
Mask x1
Rice Cooker x1
#WithMe #ASMR #How To Revitalise a Mask
??【Trans】??
1.乾蒸口罩！口罩復活術！
2.マスクを活性化する方法
3.Bir Maske Nasıl Canlandırılır
4.How To Revitalise a Mask
5.كيفية تنشيط القناع
6.วิธีการฟื้นฟูหน้ากาก
7.Paano Mabuhay ang isang Mask
8.Как оживить маску
9.Cara Merevitalisasi Topeng
10.Làm thế nào để hồi sinh mặt nạ
11.Wie man eine Maske wiederbelebt
12.마스크를 활성화하는 방법
13.Cara Menghidupkan semula Mask
Other channel其他推薦頻道:
Hidamari Cooking: https://www.youtube.com/channel/UCcp9...
Chocolate Cacao チョコレートカカオ: https://www.youtube.com/channel/UCqze...
Tasty: https://www.youtube.com/channel/UCJFp...
EMOJOIE CUISINE: https://www.youtube.com/channel/UCdSu...
Peaceful Cuisine:https://www.youtube.com/channel/UCQBG3PzyQKY8ieMG2gDAyOQ
Cooking tree 쿠킹트리, 한세HANSE, 李子柒 Liziqi, Les sens ciel, 꿀키honeykki.
...
https://www.youtube.com/watch?v=LhrCeToXuN8
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超
超簡單的萬聖節版的棉花糖軟餅乾
自己在家做簡單版本的棉花糖餅乾
全部丟進攪拌機攪拌就完成
難度超低！但是做出來超好吃的啦！！！
??【食譜Equipment】??
▣ 材料(6片)
﹒中筋麵粉___________ 100g
﹒低筋麵粉___________ 70g
﹒泡打粉_____________ 2g
﹒小蘇打_____________ 2g
﹒食鹽_______________ 2g
﹒細砂糖_____________ 50g
﹒無鹽奶油___________ 110g
﹒黃砂糖_____________ 70g
﹒雞蛋液_____________ 1顆
﹒巧克力_____________ 100g
﹒棉花糖_____________ 3-4顆
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■Sony A7iii
■SIGMA 24-70
■RODE Video Mic Pro plus
??【音樂Music】??
ES_Cessura - Ever So Blue(Epidemic Sound)
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https://www.youtube.com/watch?v=K-XT8BikgDk
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【
【懶人韓式石鍋拌飯】做滿滿鍋巴的石鍋拌飯原來那麼簡單
#懶人必學韓式拌飯！！
沒辦法出國吃到正宗韓式拌飯，只好發揮美食家精神自己在家做一下了！
最喜歡的就是那有些人喜歡有些人不喜歡的鍋巴！（好繞口～）
喜歡的就多煮一下，不喜歡的就直接拌下去就好了～
用不沾鍋來做石鍋拌飯其實滿方便的，有鍋巴又不會黏在鍋邊刮不下來！
材料都滿簡單的！只要能夠炒出夠味的辣炒牛肉加上好吃的泡菜
其實就已經完成了一大半！最好再加上韓式的芝麻油那就真的滿分了！
#平底鍋料理
還要一支不沾平底鍋就行?
這次用哪隻鍋➡️ https://momo.dm/QAvyiq
▣材料（2人份）
﹒白飯 600g
﹒牛肉片 170g
﹒韓式辣椒醬 1T
﹒醬油 1.5T
﹒砂糖 1/2T
﹒紅蘿蔔絲 半根
﹒豆芽菜 3顆
﹒菠菜 半把
﹒韓式泡菜 適量
﹒雞蛋 1顆
﹒蒜泥 1t
﹒芝麻油 適量
﹒芝麻 適量
▣怎麼做？
1.平底鍋下油放入⽜⾁片炒到變⾊，加入韓國辣椒醬、醬油、砂糖炒到入味起鍋備⽤。
2.起⼀鍋熱⽔燙熟紅蘿蔔絲、⾖芽菠菜，燙熟後把⽔分擠乾後加入蒜泥、芝⿇油調味拌勻。
3.拿出乾淨的平底鍋下些許芝⿇油，把2碗量的飯鋪平在上頭，
再擺上剛剛炒好的⾁與蔬菜，⽤⼩火 煎5分鐘，最後撒上⽩芝⿇打⼀顆蛋就完成
??【器材Equipment】??
■MARIO SANDOVAL多功能氣炸烤箱
■Sony A6500
■SONY E PZ 18-105mm F4 G OSS
■RODE Video Mic Pro plus
??【音樂Music】??
ES_Cessura - Ever So Blue(Epidemic Sound)
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https://www.youtube.com/watch?v=UxkEhgqJOSo
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史
史上最實在的清燉牛肉湯ｘ花枝漿百花油條
雙11優惠中！超大塊軟嫩牛腩⬇️
https://reurl.cc/v62m2j
非常適合囤貨在家裡的清燉牛肉湯
煮起來很方便！重點是牛肉入口即化
搭配蘿蔔湯一起煮
加個麵，簡單撒個蔥花就完成了！
另外他們還有加購的花枝漿
可以直接加在湯裡面一起煮
就變成花枝丸～
不過我另外做了花枝漿百花油條
將花枝將擠入油條中
簡單氣炸之後沾上一點酸辣醬
外酥內嫩的口感吃起來真的是欲罷不能！
目前他們正在雙11優惠中！
還沒試過的趕快趁這個機會購入
https://reurl.cc/v62m2j
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■Sony A7iii
■SIGMA 24-70
■RODE Video Mic Pro plus
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ES_Cessura - Ever So Blue(Epidemic Sound)
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https://www.youtube.com/watch?v=CzhntiUHCVc
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聖
聖誕草莓蛋糕捲
這次聖誕節我們來做個聖誕甜點
作法很簡單，一定要記得試試看！
??【食譜Equipment】??
▣ 材料 5組
﹒草莓_______________ 12顆
﹒雞蛋_______________ 2顆
﹒細砂糖_____________ 25g（蛋黃）
﹒細砂糖_____________ 35g（蛋白）
﹒香草精_____________ 1t
﹒低筋麵粉___________ 60g
﹒鮮奶油_____________ 200g
﹒細砂糖_____________ 18g
▣ 作法
1.先去採草莓
2.將蛋白蛋黃分離
3.蛋黃加入砂糖、香草精攪拌到發白
4.蛋白分三次加入糖打發
5.先將1/3蛋白霜加入蛋黃中，在加入過篩的麵粉
6.最後加入剩下的蛋白霜攪拌均勻
7.在烤盤上擠出10公分直徑的圓，放入烤箱190度10分鐘
8.將鮮奶油加入糖打發後擠入放讓喜歡的水果
9.最後撒上糖粉就完成了
??【器材Equipment】??
■Sony A7iii
■SIGMA 24-70
■RODE Video Mic Pro plus
■【Electrolux 伊萊克斯】40L電子式精準控溫旋風烤箱 ? https://reurl.cc/YjxNyo
■【Electrolux 伊萊克斯】抬頭式攪拌機? https://reurl.cc/43xeAV
■【Electrolux 伊萊克斯】手持式攪拌棒組? https://reurl.cc/l51r36
??【音樂Music】??
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https://www.youtube.com/watch?v=sd4XciCR_D0
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煮
煮煎炒一機五用，一秒變成煮蛋大師
煮煎炒一機五用，一秒變成煮蛋大師！
法國THOMSON聰明煮蛋機 ➡ https://icook.link/e/X8nGg39XXxb
最近在超市終於又看到滿滿的雞蛋了
我真的是幾乎每天都會吃雞蛋今天使用 ＃法國THOMSON聰明煮蛋機
真的是大大的幫助到我
蛋一次可以四顆烹煮
起床後一鍵按下不需要顧火和計時就可以繼續去刷牙洗臉
梳洗好熱騰騰完美的水煮蛋就完成囉
內建功能可以製作＃溫泉蛋 ＃溏心蛋 ＃全熟蛋 ＃蒸蛋
也能夠開蓋使用 ＃煎煮模式
買外送的生菜沙拉或是丼飯
用煮蛋機煮一個溫泉蛋或是溏心蛋
外送抵達馬上可以加顆蛋營養又健康
這台也非常適合製作野餐三明治
就像我很喜歡 #溏心蛋火腿吐司
用全熟蛋製作蛋沙拉
配上一顆溏心蛋、火腿、起司
用烘焙紙包起來切半後
就是完美的野餐三明治囉
除了煮蛋以外
這台還能夠使用煎煮模式
使用附贈的專屬小鍋鏟
就可以變化出多道料理出餐
對於家庭或是租屋族來說真的很方便
#麥飯石內鍋塗層 也很好清洗不卡油漬
半夜想吃宵夜的時候
還能夠煮個小泡麵真的是很幸福
小機身在家中完全不佔空間
非常適合愛吃蛋的人擁有一台行動小廚房
法國THOMSON聰明煮蛋機 ➡ https://icook.link/e/X8nGg39XXxb
#法國THOMSON #煮蛋機 #煮煎炒一機五用 #一鍵觸控設計 #精準智慧控溫
??【器材Equipment】??
■Sony A7iii
■SIGMA 24-70
■RODE Video Mic Pro plus
??【音樂Music】??
ES_Cessura - Ever So Blue(Epidemic Sound)
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