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2 May 2022 16:56:06 UTC
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香港都有金牌運動員 13歲女跳繩跳出世界冠軍 | 20160906 | 果籽 Appleseed Backup
【科健籽：運動人生】
香港跳繩隊一向以男運動員盛名，例如世界紀錄保持者何柱霆和個人花式冠軍周永樂。鎂光燈下，其實還有年輕女運動員默默為港爭光。這兩位12及13歲的女將——伍悅童和李心怡，分別在今年8月完結的「世界跳繩錦標賽2016」奪得個人花式項目和30秒速度跳項目世界冠軍。為爭取好成績，兩位小女將從小日練夜練，腳痛嘔吐都要繼續跳，運動員光輝背後，都是一段段有血有淚的辛酸。
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全新副刊，推動知識文化多元。培養品味，立足香港放眼世界。不畏高牆，我們站在雞蛋一方。
《果籽》 栽種品味，一籽了然。 https://hk.appledaily.com/realtime/lifestyle/
香港跳繩隊一向以男運動員盛名，例如世界紀錄保持者何柱霆和個人花式冠軍周永樂。鎂光燈下，其實還有年輕女運動員默默為港爭光。這兩位12及13歲的女將——伍悅童和李心怡，分別在今年8月完結的「世界跳繩錦標賽2016」奪得個人花式項目和30秒速度跳項目世界冠軍。為爭取好成績，兩位小女將從小日練夜練，腳痛嘔吐都要繼續跳，運動員光輝背後，都是一段段有血有淚的辛酸。
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香
appleseed_20210206_香港青衣泥鯭大王日捕百斤泥鯭_全靠自製鐵籠加麵包皮_水上人示範最強食法_籽想好食─果籽_香港_Apple_Daily─原刊日期_20210201
香港昔日是漁村，漁村是我們的歷史，但隨着漁業式微，已經越來越少人提及。今日，我們邀請亞洲50佳餐廳Neighborhood老闆兼主廚黎子安（David Lai）到青衣，跟泥鯭大王用最傳統的浸籠方法捉泥鯭及金古，重現昔日漁民靠山吃山、靠水吃水的傳統智慧。
David最愛到本地街市選購海鮮及食材，亦因為愛海鮮，甚至和朋友出書記錄，足見其瘋狂程度。提起泥鯭，他說在餐廳煮得不算很多，「始終西餐，不是每個客人都接受到魚仔，泥鯭算是細魚，加上多骨，通常我不會只是用牠做一碟菜式。有時在街市買到石斑仔、金古等不同魚仔，會一齊煮，讓客人吃到各種魚的分別。」他續說：「泥鯭油有特別香味，雖然不是很貴的魚，但性價比很高；金古鰭位略帶甘味，是牠最特別的地方，但野生金古可遇不可求，多數都是養殖。」
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210201/RE5ZPEROTVH53D6CS53NWAXMNI/
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
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【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
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唔
appleseed_20200725_唔只打邊爐_韓燒都唔得？_K_Kwong博士_任何水點油煙微粒都可以播毒！（果籽）
肺炎令到香港市民人心惶惶，近日除了火鍋的水蒸氣可增加傳播風險之外，網上亦有人擔心韓燒一樣易中招，韓燒油煙會否傳播病毒？我們為了求證這件事，訪問了廣為人知的化學博士K Kwong 鄺士山博士，看看他有甚麼說法。
鄺博士表示，不論是油點、水點，或者是冷氣機水塔所產生出來的水滴微粒，都是屬於產生氣溶膠的類別，如果有人對着這些源頭打噴嚏，甚至有糞便、尿液等帶有病毒的液體接觸到這些微粒，便有可能依照特定地方排放，增加傳播機會。
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相關影片:
【告別街舖】有人鬧＄100紅豆沙搵笨 有人排足個半鐘 車仔麵店老闆娘：「終於輪到我揀客！」（果籽）(https://youtu.be/ZRxuvymM7j4)
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appleseed_20160824_大廚教煮子牛蜜語_40度暖油泡熟牛柳粒最嫩滑
認識六國酒店粵軒主廚馬榮德師傅，源於一碗叫價百多元也賣得街知巷聞的「黯然銷魂飯」。其實，馬師傅的撒手鐧，除了有那碗叉燒煎蛋飯外，一碟「子牛蜜語」，一嚐，也令人銷魂。子牛蜜語的材料非常簡單，有來自日本的牛柳粒、本菇、鮮百合及迷你蘆筍等，配上自家調製的蜜糖芡汁，嫩滑的牛柳入口酸酸甜甜，而且還有伴碟的香甜焗薯蓉，最適合一家大細在夏天享用，惹味非常。
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薑
appleseed_20171031_薑汁撞奶要點撞？冰糖燉蛋點至滑？
全新旅遊專頁，即like籽想旅行：https://m.facebook.com/travel.appleseed
為何深夜總是餓？有時候晚上在家會想吃甜品做消夜，但家裏沒有材料，又嫌麻煩不想做太複雜的？米太今次為大家介紹兩款非常美味的甜品──薑汁撞奶和冰糖燉蛋，每款只需要三種簡單材料，而且很短時間便可以完成。
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人
appleseed_20180402_人均_570住獨棟旅館_四國兩層古宅變「玻璃屋」
有時旅行是一種對現實的短暫逃離，特別是去泰國豪住villa時，都叫可以FF一下上等人生活。可惜一去到日本總是變窮L，往往只能住篋都開唔到的棺材房。想不到在愛媛縣宇和島，每人竟然只用$570，可包起成間百年歷史旅館宿一宵。
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appleseed_20170119_「烈女」辣「淑女」香_非一般XO醬的故事
「我第一次煮一大鍋XO醬時，我要通宵在廚房剝蒜頭，這時好痛苦的過程，手指都痛了，也想過一千次要放棄。」當時沒有放棄的她，衍生出第一瓶社企XO醬，亦引發起更多食物與社會間的互動故事。
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appleseed_20181225_【珠海直擊】揸法拉利鬥珠海賽道_女記者_大直路畀盡油最恐怖
法拉利是男士夢寐以求的終極跑車，有機會駕駛已是萬幸，若能親身落場馳騁就更不枉此生。那女士呢？從未於賽道駕駛法拉利的女記者Gin，在珠海賽車場又會否揸到嘩嘩聲？
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appleseed_20181228_【台灣啤酒】本地食材結合歐洲釀酒技術_炮製淡水獨有香草味啤酒
淡水，一個國際知名的觀光景點，也是北台灣地區最有外國氣息的純樸小鎮，白天熱鬧非凡，遊人如鯽，一到晚上，街道上熱鬧的景象逐漸退去，取而代之的是一個令人期待的街角交誼廳–酒肉。
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appleseed_20170325_山系女生示範登山鞋襯便服_行街返工一樣清新有型
熱愛行山的女生，相信都會添置一對行山鞋，但以功能為本的行山鞋似乎難以和日常打扮拉上關係？這種想法實在大錯特錯！現時市面上不少行山用品兼顧功能和外觀，三位來自facebook「山野・女生」群組的女生，包括團長黃婷欣（Tanya）、成員鄭凱澄（Charllian）和黃安怡，表示自己常常會將行山時的服裝融入日常打扮。
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