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Esta planta medicinal es un gran calmante ante la irritación nerviosa, con lo que puede aliviar jaquecas, problemas digestivos o insomnio. Ayuda también a bajar la tensión, contra la tos en resfriados y en el dolor reumático. Propiedades y beneficios ? Ayuda a combatir el insomnio: gracias a que actúa como relajante a nivel del sistema nervioso una infusión de tila ayuda a combatir el insomnio. ? Calma los nervios: gracias a su composición, la tila es uno de los relajantes naturales más antiguos que existen. ? Cuida nuestra salud cardiovascular: el extracto de la planta ayuda a reducir la presión arterial. Además, ralentiza el ritmo cardíaco, por lo que permite la vasodilatación y contribuye a prevenir trombosis ? Antiespasmódica: la tila tiene propiedades antiespasmódicas, por lo que se recomienda en casos de cólicos, dolores menstruales, y espasmos intestinales. ? Antiinflamatoria: la infusión de tila contribuye a desinflamar los órganos gracias a los flavonoides y a otras sustancias que contiene y que ayudan a combatir los radicales libres. ? Diurética: la tila produce un efecto diurético en el organismo que favorece la eliminación de líquidos retenidos, por lo que es útil en dietas de adelgazamiento. El moro de guandules es un plato típico de la República Dominicana que consiste en arroz mezclado con guandules cocidos con ajo, cebolla, cilantro, sal y otros condimentos al gusto. Los guandules son una leguminosa muy utilizada en la cocina dominicana y se pueden encontrar frescos o enlatados en la mayoría de los supermercados. El plato también puede incluir carnes, como cerdo o pollo, ya menudo se sirve con plátanos maduros fritos o ensalada verde. Es una comida popular en ocasiones especiales como bodas, cumpleaños y celebraciones religiosas, así como en la vida cotidiana de las familias dominicanas. Esta planta medicinal es un gran calmante ante la irritación nerviosa, con lo que puede aliviar jaquecas, problemas digestivos o insomnio. Ayuda también a bajar la tensión, contra la tos en resfriados y en el dolor reumático. En Europa Occidental habitan tres especies de tilo: el de hoja grande, Tilia platyphyllos, presente en el tercio norte de la península y las montañas del sistema Ibérico; el de hoja pequeña, Tilia cordata, de hojas menores y de color más oscuro, que se limita al Cantábrico y los Pirineos; y el tilo común, Tilia europea, un híbrido entre las dos especies, que es el que se planta en parques y plazas. Las flores del tilo son amarillentas, diminutas y de estambres numerosos, y están adosadas a una bráctea laminar de color verde pálido. Son muy aromáticas. Se cosechan las flores y sus brácteas a los pocos días de su floración, que se suele producir entre junio y julio. Hay que dejarlas secar al sol, en un día sin humedad. Contienen un aceite esencial con geraniol, eugenol y farnesol, mucílagos, flavonoides, ácidos clorogénico y cafeico (pero no cafeína), así como taninos. CÓMO TOMAR EL TÉ DE TILO Proponemos las siguientes fórmulas de herbolario, que combinan el tilo con otras plantas para potenciar sus distintos efectos: INFUSIÓN CONTRA LAS PALPITACIONES NERVIOSAS Como medio para disminuir las palpitaciones se recomienda la tisana que combina a partes iguales: tilo, pasionaria, mejorana, espino albar y anís estrellado. Cómo prepararla: Se hierve agua, se infunden las hierbas –una cucharada sopera de la mezcla por taza– durante 10 minutos y se cuelan. Se toman tres tazas al día, durante un mes seguido. TISANA PARA LAS JAQUECAS NERVIOSAS Para acabar con el dolor de cabeza en jaquecas nerviosas se asocia el tilo, a partes iguales, con betónica y melisa y se toman tres vasos al día, antes de las comidas o en ayunas. INFUSIÓN DE TILO PARA BAJAR LA TENSIÓN Por la combinación de sus efectos sedante y vasodilatador, las flores se integran en fórmulas para bajar la tensión arterial, mezclado a partes iguales con espino albar, valeriana y muérdago. Cómo prepararla: Se toma una cucharada sopera rasa de la mezcla por vaso de agua, se hierve 2 minutos y se deja 15 más en maceración. Se toman dos dosis, a media mañana y a media tarde, endulzadas con una pizca de miel. ... https://www.youtube.com/watch?v=2r4uQaaLmOw

INGREDIENTES  3 kilos de pierna de cerdo con piel y sin hueso  2 naranjas, el jugo  4 latas de cerveza oscura  1 taza de mantequilla  15 ajos picados o 10 cucharadas de ajo molido  4 cucharadas de sal  Pimienta negra al gusto  2 cucharadas de pimentón molido INSTRUCCIONES En un procesador de alimentos mezcla la sal, la mantequilla, el ajo, el pimentón y  la pimienta hasta obtener una pasta. Por otro lado, coloca la pierna en un recipiente grande y apto para horno. Vierte sobre la carne de cerdo, el jugo de naranja. Con un cuchillo, corta la piel sin llegar al músculo para formar una «rejilla». Unta la pierna con la mezcla de ajo y asegúrate de que todas las líneas de la piel tengan aliño. Vierte la cerveza sobre la pierna de cerdo. Precalienta el horno a 200° C. Hornea la pierna con la piel hacia arriba durante 40 minutos. Pasado este tiempo, baja la temperatura a 180 ° C y hornea la pierna durante 3 horas más y no olvides bañarla cada media hora con los jugos de la cocción. Cuando esté lista, sácala del horno y déjala reposar. Sirve con puré de papa o camote. Temporada Navideña. ... https://www.youtube.com/watch?v=eB8vSf4oAKk