? Un délice express : ma recette adorée d'œufs à l'avocat et aux herbes, agrémentée de fines tranches de dinde ! ???

Vous cherchez une recette rapide, savoureuse et nourrissante ? Ne cherchez plus, j'ai la solution parfaite pour vous ! Voici ma recette préférée d'œufs à l'avocat avec des herbes fraîches et une touche de délicieuse dinde. Le meilleur dans tout ça ? Elle se prépare en seulement 5 minutes !

Ingrédients :

2 œufs frais
1 avocat mûr à point
Quelques brins d'herbes aromatiques (persil, ciboulette, coriandre...)
Quelques fines tranches de dinde
Sel et poivre selon vos goûts
Instructions :

1️⃣ Commencez par faire cuire les œufs selon votre préférence : à la coque, pochés ou brouillés. Assurez-vous qu'ils soient parfaitement cuits à votre goût.

2️⃣ Pendant que les œufs cuisent, coupez l'avocat en deux et retirez le noyau. Écrasez la chair de l'avocat dans un bol à l'aide d'une fourchette, jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.

3️⃣ Ajoutez les herbes aromatiques finement hachées à l'avocat écrasé. Mélangez délicatement pour bien répartir les saveurs.

4️⃣ Disposez les fines tranches de dinde sur une assiette ou une planche à découper.

5️⃣ Une fois les œufs cuits, écalez-les et déposez-les sur la dinde. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.

6️⃣ Enfin, servez l'avocat aux herbes dans un bol à côté des œufs et de la dinde. Vous pouvez les déguster séparément ou les assembler pour créer des bouchées délicieuses et équilibrées.

Cette recette est parfaite pour un petit-déjeuner rapide, un déjeuner léger ou même un en-cas sain à tout moment de la journée. Elle est remplie de protéines, de bonnes graisses et de saveurs délicieuses. Alors, pourquoi ne pas l'essayer dès maintenant ?

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