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29 Dec 2020 18:22:43 UTC
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? Low Carb Snickersbowl
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# Low Carb Snickersbowl
Bei dem heutigen Rezept für eine Snickersbowl habe ich mich von der lieben Maggy inspirieren lassen. Allerdings habe ich den Teig verändert, damit er low-carb-freundlich ist ?
Aber die Idee finde ich toll. Und es geht super easy und super schnell.
Vielleicht habt ihr ja auch mal Bock auf eine Snickersbowl ?
### Zutaten für den Teig
? 6 g gemahlene Mandeln
? Etwas Backpulver
? 2 EL milch
? 1 Ei
? 1 TL Kakaopulver
? 20 g Birkenzucker
? Etwas Vanillearoma
### Zubereitung des Teiges
? Die gemahlenen Manden, das Ei, den Birkenzucker, das Backpulver das Vanillearoma und 2 EL Milch miteinander vermischen.
? Dann 2 EL vom Teig wegnehmen und mit 1 TL Kakao vermischen.
? Zuerst die Kakaomasse in einer Form verteilen (der Teig sollte fest sein).
? Dann den hellen Teig darüber geben.
? Das Ganz 15 Min. bei 180 Grad Umluft backen.
Für die Karamellcreme habe ich wie Maggy Karamellpuddingpulver zubereitet und mit Erdnüssen & Erdnussbutter vermischt.
Ihr könnt natürlich auch gerne sebstgemachten Karamell machen und als Schicht verwenden ?
Die Schokomasse besteht bei mir aus dunkler Schokolade, etwas Sahne und Kokosöl.
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# Low Carb Snickersbowl
For today's snickersbowl recipe, I took inspiration from dear Maggy. However, I changed the dough to make it low carb friendly ?
But I love the idea of it. And it goes super easy and super fast.
Maybe you're up for a Snickersbowl sometime ?
### Ingredients for the dough
? 6 g ground almonds
? Some baking powder
? 2 tablespoons milk
? 1 egg
? 1 tsp. cocoa powder
? 20 g birch sugar
? Some vanilla flavoring
### Preparation of the dough
? Mix together the ground almonds, egg, birch sugar, baking powder the vanilla flavoring and 2 tbsp milk.
? Then take 2 tbsp away from the dough and mix with 1 tsp cocoa.
? First spread the cocoa mixture in a mold (the dough should be firm).
? Then pour the light dough over it.
? Bake the whole 15 min at 180 degrees convection.
For the caramel cream I prepared like Maggy caramel custard powder and mixed with peanuts & peanut butter.
You are of course welcome to make your own caramel and use it as a layer ?.
The chocolate mixture for me is dark chocolate, a little cream and coconut oil.
? ? ?
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# Low Carb Snickersbowl
Bei dem heutigen Rezept für eine Snickersbowl habe ich mich von der lieben Maggy inspirieren lassen. Allerdings habe ich den Teig verändert, damit er low-carb-freundlich ist ?
Aber die Idee finde ich toll. Und es geht super easy und super schnell.
Vielleicht habt ihr ja auch mal Bock auf eine Snickersbowl ?
### Zutaten für den Teig
? 6 g gemahlene Mandeln
? Etwas Backpulver
? 2 EL milch
? 1 Ei
? 1 TL Kakaopulver
? 20 g Birkenzucker
? Etwas Vanillearoma
### Zubereitung des Teiges
? Die gemahlenen Manden, das Ei, den Birkenzucker, das Backpulver das Vanillearoma und 2 EL Milch miteinander vermischen.
? Dann 2 EL vom Teig wegnehmen und mit 1 TL Kakao vermischen.
? Zuerst die Kakaomasse in einer Form verteilen (der Teig sollte fest sein).
? Dann den hellen Teig darüber geben.
? Das Ganz 15 Min. bei 180 Grad Umluft backen.
Für die Karamellcreme habe ich wie Maggy Karamellpuddingpulver zubereitet und mit Erdnüssen & Erdnussbutter vermischt.
Ihr könnt natürlich auch gerne sebstgemachten Karamell machen und als Schicht verwenden ?
Die Schokomasse besteht bei mir aus dunkler Schokolade, etwas Sahne und Kokosöl.
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# Low Carb Snickersbowl
For today's snickersbowl recipe, I took inspiration from dear Maggy. However, I changed the dough to make it low carb friendly ?
But I love the idea of it. And it goes super easy and super fast.
Maybe you're up for a Snickersbowl sometime ?
### Ingredients for the dough
? 6 g ground almonds
? Some baking powder
? 2 tablespoons milk
? 1 egg
? 1 tsp. cocoa powder
? 20 g birch sugar
? Some vanilla flavoring
### Preparation of the dough
? Mix together the ground almonds, egg, birch sugar, baking powder the vanilla flavoring and 2 tbsp milk.
? Then take 2 tbsp away from the dough and mix with 1 tsp cocoa.
? First spread the cocoa mixture in a mold (the dough should be firm).
? Then pour the light dough over it.
? Bake the whole 15 min at 180 degrees convection.
For the caramel cream I prepared like Maggy caramel custard powder and mixed with peanuts & peanut butter.
You are of course welcome to make your own caramel and use it as a layer ?.
The chocolate mixture for me is dark chocolate, a little cream and coconut oil.
? ? ?
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Unspecified
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Controlling
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? LOW
00021__Hackbällchen
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# Low Carb Hackbällchen in Tomatensause
Heute habe ich ein Rezept für schnelle leckere Tomatenhackbällchen für euch ?
### Zutaten
? 350g Hackfleisch
? 2 rote Zwiebeln
? 1 Knoblauchzehe
? 1 Ei (M)
? Gewürze: Salz, Pfeffer, Paprika, Oregano
? 1 Dose Tomaten
? Geriebener Käse
### Zubereitung
? Zunächst das Hackfleisch mit einer gehackten Zwiebel, der Knoblauchzehe, dem Ei und den Gewürzen vermischen.
? Dann die Bällchen Formen.
? Die Hackbällchen kurz in der Pfanne anbraten.
? Dann die Hackbällchen aus der Pfanne holen.
? In der Pfanne nun eine weitere rote Zwiebel anbraten. Dann die Dosentomaten hinzugeben, würzen und einige Minuten köcheln lassen.
? Nun die Tomatensauce mit den Hackbällchen in eine ofenfeste Form geben.
? Etwas Käse über die Bällchen verteilen.
? Die Häckbällchen dann für 15 Min. bei 180 Grad garen.
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# Low Carb Meatballs in Tomato Sauce
Today I have a recipe for quick delicious tomato meatballs for you ?
### Ingredients
? 350g minced meat
? 2 red onions
? 1 garlic clove
? 1 egg (M)
? Spices: salt, pepper, paprika, oregano
? 1 can of tomatoes
? Grated cheese
### Preparation
? First mix the minced meat with a chopped onion, clove of garlic, egg and spices.
? Then the balls forms.
? Fry the meatballs briefly in the pan.
? Then take the meatballs out of the pan.
? Now fry another red onion in the pan. Then add the canned tomatoes, season and simmer for a few minutes.
? Now pour the tomato sauce with the meatballs into an ovenproof dish.
? Spread some cheese over the meatballs.
? Cook the meatballs for 15 minutes at 180 degrees.
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Transaction
Created
1 month ago
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de
Controlling
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? LOW
00055__Peanutbutter_Cheesecake
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# Low Cab Peanutbutter-Cheesecake
Heute habe ich ein Rezept für einen super leckeren Peanutbutter-Cheesecake für euch ?
Ich liebe Erdnussbutter und ich liebe Käsekuchen. Warum nicht einfach beides zusammen ??
### Zutaten für den Boden
? 60 g gemahlene Mandel
? 40 g Erdnussbutter (crunchy)
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
### Zutaten für die Füllung
? 250 g Quark
? 1 Ei
? 20 g Puddingpulver
? 30 g Birkenzucker (Xylit)
### Zubereitung
? Zunächst die Zutaten für den Boden miteinander vermischen und 3/4 des Teigs in eine 12er Form geben.
? Dann die Zutaten für die Füllung mit einem Schneebesen vermischen und auf den Boden geben. Ich muss zugeben, die 12er Form ist etwas knapp. Die Form war randvoll gefüllt. Es passt gerade so rein ? ich empfehle euch, aus einem Teil der Käsekuchencreme einen Muffin zu machen. Dann passt es perfekt ?
? Dann den Rest des Teigs vom Boden oben drauf verstreuen.
? Der Kuchen kommt für 25 Min. bei 175 Grad Ober-/ Unterhitze in den Ofen.
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# Low Cab Peanutbutter Cheesecake
Today I have a recipe for a super yummy peanut butter cheesecake for you ?
I love peanut butter and I love cheesecake. Why not just put both together ??
### Ingredients for the base
? 60 g ground almond
? 40 g peanut butter (crunchy)
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
### Ingredients for the filling
? 250 g cottage cheese
? 1 egg
? 20 g custard powder
? 30 g birch sugar (xylitol)
### Preparation
? First, mix the ingredients for the base together and pour 3/4 of the batter into a 12-cavity mold.
? Then mix the ingredients for the filling with a whisk and pour on the base. I have to admit, the 12-cavity mold is a little tight. The mold was filled to the brim. It just fits in ? I recommend you make a muffin out of some of the cheesecake cream. Then it fits perfectly ?
? Then scatter the rest of the batter from the base on top.
? ? ?
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Transaction
Created
1 month ago
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de
Controlling
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? LOW
00031__Vanillekipferl
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# Low Carb Vanillekipferl
Heute habe ich ein Rezept für low carb Vanillekipferl für euch ?
### Zutaten
? 130 g gemahlene Mandeln
? 1 Eiweiss (L)
? 30 g Birkenzucker
? 15 g weiche Butter
? 1 TL Flohsamenschalen
? etwas Zimt und etwas Vanillearoma
### Zubereitung
? Zunächst alle trockenen Zutaten miteinander vermischen.
? Dann die restlichen Zutaten unterrühren und den Teig mit den Händen kneten.
? Den Teig in Frischhaltefolie legen und 30 Min. kalt stellen.
? Die Arbeitsplatte mit Kokosmehl bestreuen und den Teig in Seile rollen. Die Seile schneiden und 20 Vanillekipferl formen.
? Die Vanillekipferl kommen dann 15 Min. bei 150 Grad in den Ofen. Bzw schaut einfach, wenn sie den richtigen Bräunegrad für euch erreicht haben ☺️
? Zum Schluss die Vanillekipferl etwas abkühlen und in Birken-Puderzucker wälzen.
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# Low Carb Vanilla Crescents
Today I have a recipe for lowcarb vanilla crescents for you ?
### Ingredients
? 130 g ground almonds
? 1 egg white (L)
? 30 g birch sugar
? 15 g soft butter
? 1 tsp psyllium husks
? a little cinnamon and a little vanilla flavoring
### Preparation
? First, mix all the dry ingredients together.
? Then stir in the remaining ingredients and knead the dough with your hands.
? Place the dough in cling film and chill for 30 min.
? Sprinkle the countertop with coconut flour and roll the dough into ropes. Cut the ropes and form 20 vanilla crescents.
? The vanilla crescents then go into the oven for 15 min at 150 degrees. Or just look when they have reached the right degree of browning for you ☺️
? Finally, cool the vanilla crescents a little and roll them in birch powdered sugar.
? ? ?
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Transaction
Created
1 month ago
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English
Controlling
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? LOW
00049__Zucchininester
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# Low Carb Zucchininester
Heute habe ich ein Rezept für diese leckeren Zucchininester für euch ?
Das Rezept eignet sich super zum Frühstück oder Abendessen ??
### Zutaten
? 1 große Zucchini
? 2 Eier
? Salz & Pfeffer
### Zubereitung
? Zunächst die Zucchini raspeln und das überschüssige Wasser etwas ausdrücken
? Dann die geraspelte Zucchini in einer Pfanne kurz anbraten.
? Anschließend die Zucchinimasse in 2 Teile teilen und jeweils ein Nest formen. In die Mitte dann vorsichtig das Ei legen. Alles etwas salzen und pfeffern.
? Dann den Herd auf eine geringe Stufe stellen, einen Deckel auf die Pfanne geben und das Ei garen lassen. Das kann einige Minuten dauern.
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# Low carb Zucchini Esters
Today I have a recipe for these delicious zucchininester for you ?
The recipe is great for breakfast or dinner ??
### Ingredients
? 1 large zucchini
? 2 eggs
? salt & pepper
### Preparation
? First grate the zucchini and squeeze out a little of the excess water
? Then briefly fry the grated zucchini in a pan.
? Then divide the zucchini mass into 2 parts and form a nest in each case. Then carefully place the egg in the middle. Salt and pepper everything a little.
? Then turn the heat to low, put a lid on the pan and let the egg cook. This may take a few minutes.
? ? ?
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Transaction
Created
1 month ago
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de
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? LOW
00042__Chiasamen_Erdbeermus
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# Low Carb Chiasamen-Erdbeer Frühstück
Heute habe ich ein Rezept für ein schnelles Frühsrück für euch ?
Es eignet sich auch super als Meal-Prep für den nächsten Tag ?
### Zutaten
? 200 g aufgetaute Erdbeeren
? 50 g Chiasamen
? 200 ml Hafermilch
? 1 EL Birkenzucker (Xylit)
### Zubereitung
? Zunächst die Chiasamen mit der Milch und dem Birkenzucker gründlich verrühren. Dann in den Kühlschrank stellen und gelegentlich wieder umrühren.
? Dann die aufgetauten Erdbeeren im Mixer zerkleinern.
? Sobald die Chiasamen ausreichend aufgequollen sind und eine puddingartige Konsistenz haben, könnt ihr sie in 2 Gläser füllen und die Erdbeermasse darüber geben.
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# Low carb chia seed strawberry breakfast
Today I have a recipe for a quick early breakfast for you ?
It's also great as a meal prep for the next day ?
### Ingredients
? 200 g defrosted strawberries
? 50 g chia seeds
? 200 ml oat milk
? 1 tbsp birch sugar (xylitol)
### Preparation
? First, thoroughly mix the chia seeds with the milk and birch sugar. Then place in the refrigerator and stir again occasionally.
? Then chop the thawed strawberries in a blender.
? Once the chia seeds are sufficiently swollen and have a pudding-like consistency, you can pour them into 2 glasses and pour the strawberry mixture over them.
? ? ?
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Created
1 month ago
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? LOW
00017__Kürbisgnocchi-mit-Salat
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# Low Carb Kürbisgnocchi mit Salat
Heute habe ich ein Rezept für leckere low carb Kürbisgnocchi für euch ?
### Zutaten
? 1 halber Hokaidokürbis = 500g
? 2 Eier (M)
? 100 g Quark
? 20 g Guarkernmehl
? 100 g Mandelmehl
? 50 g Leinsamenmehl
? Salz, Pfeffer und Muskatnuss
### Zubereitung
? Zunächst den halben Hokaidokürbis klein schneiden und für 12 Minuten bei 800 Watt in einer mikrowellengeeigneten Form mit geschlossenem Deckel in der Mikrowelle garen.
? Den Kürbis etwas abküglen lassen und dann pürrieren.
? Anschliessend die restlichen Zutaten hinzugeben und mit einem Knethaken zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten.
? Dann den Teig 15 Minuten ruhen lassen.
? Nun mit etwas angefeuchteten Händen kleine Kugeln formen und mit einer Gabel eindrücken.
? Die Gnocchi in siedendes gesalzenes Wasser geben und herausholen, wenn sie oben schwimmen.
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# Low Carb Pumpkin Gnocchi with Salad
Today I have a recipe for delicious low carb pumpkin gnocchi for you ?
### Ingredients
? 1 half Hokaido pumpkin = 500g
? 2 eggs (M)
? 100 g curd
? 20 g guar gum
? 100 g almond flour
? 50 g linseed flour
? Salt, pepper and nutmeg
### Preparation
? First, cut half of the Hokaido pumpkin into small pieces and cook it for 12 minutes at 800 watts in a microwave oven in a form suitable for microwaves with a closed lid.
? Let the pumpkin cool down a little and then puree it.
? Then add the remaining ingredients and work into a smooth dough with a dough hook.
? Then let the dough rest for 15 minutes.
? Now form small balls with slightly moistened hands and press them in with a fork.
? Put the gnocchi into boiling salted water and take them out when they are floating on top.
? ? ?
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Transaction
Created
1 month ago
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English
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? GES
00010__Gesunde_Low_Carb_Bowl
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# Gesunde Low Carb Bowl
Wie war euer Tag? ?
Heute gab es bei mir heute eine leckere Bowl mit Haloumni, gebackenen lila Kartoffeln & Kurkuma-Kohlrabi, Zwiebeln, Tomaten, Gurken und einer Avocadorose.
Vielleicht ja eine Inspiration für euer nächstes Abendessen ☺️
Wie findet ihr meine Avocado-Rose? ?
Ich habe es das erste Mal versucht, und dafür ist sie mir doch schon ganz gut gelungen oder ... ? ?
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# Healthy Low Carb Bowl
How was your day? ?
Today I had a delicious bowl with Haloumni, baked purple potatoes & turmeric kohlrabi, onions, tomatoes, cucumbers and an avocado rose.
Maybe an inspiration for your next dinner ☺️
What do you think of my avocado rose? ?
I have tried it for the first time, and for that I have already succeeded quite well or ... ? ?
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Transaction
Created
1 month ago
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de
Controlling
VIDEO
? LOW
00071__Marmorkuchen
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# Low Carb Marmorkuchen
Heute habe ich ein Rezept für einen Low carb Marmorkuchen für euch ?
Der Marmorkuchen ist super saftig und einfach gemacht ?
### Zutaten
? 150 g gemahlene Mandeln
? 50 g Proteinpulver
? 50 g Kokosmehl
? 5 Eier
? 100 g Birkenzucker
? 1,5 TL Backpulver
? 100 g Creme fraîche
? 90 ml Hafermilch
? 3 TL Kakao
### Zubereitung
? Zunächst 5 Eier in eine Schüssel geben und mit dem Birkenzucker, der Crème fraîche und 60ml Milch verquirlen.
? Dann die trockenen Zutaten (ausser den Kakao) unterrühren.
? Nun die Hälfte des Teiges in eine Schüssel geben.
? In die eine Hälfte des Teiges 1 EL Birkenzucker, den Kakao und die restlichen 30ml Milch geben und verrühren.
? Nun den hellen und den dunklen Teig abwechselnd in eine kleine gefettete und mit Backpapier ausgelegte Kastenform geben.
Meine Kastenform hatte die Maße 11,5 cm x 21 cm.
? Den Kuchen für 45 Min. bei 180 Grad Ober-/ Unterhitze backen.
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# Low Carb Carble Cake
Today I have a recipe for a low carb marble cake for you ?
The marble cake is super moist and easy to make ?
### Ingredients
? 150 g ground almonds
? 50 g protein powder
? 50 g coconut flour
? 5 eggs
? 100 g birch sugar
? 1.5 tsp baking powder
? 100 g crème fraîche
? 90 ml oat milk
? 3 tsp. cocoa
### Preparation
? First, put 5 eggs in a bowl and whisk with the birch sugar, crème fraîche and 60ml milk.
? Then stir in the dry ingredients (except the cocoa).
? Now pour half of the batter into a bowl.
? Add 1 tbsp birch sugar, the cocoa and the remaining 30ml milk to one half of the batter and mix.
? Now pour the light and the dark dough alternately into a small greased and with baking paper lined loaf pan.
My loaf pan had the dimensions 11.5 cm x 21 cm.
Bake the cake for 45 minutes at 180 degrees top / bottom heat.
? ? ?
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1 month ago
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? VEG
00026__Avocadosticks
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# Vegane Low Carb Avocadosticks
Heute habe ich ein Rezept für diese leckeren lowcarb und veganen Avocado-Sticks für euch ?
Dazu gab es noch ein leckeres Tomatenchutney. Das Rezept poste ich demnächst ?
### Zutaten
? 2 Avocados
? 60g gemahlene Mandeln
? 30g Sesam
? Gewürze: Salz, Pfeffer, Knoblaugewürz, Paprikagewürz, Chilli
? Hafermilch
### Zubereitung
? Zunächst die Avocados halbieren, den Kern entfernen und in Scheiben schneiden. Die Scheiben dann aus der Avocado herauslösen.
? Die gemahlenen Mandeln, den Sesam und die Gewürze miteinander vermischen.
? Die Avocadoscheiben erst in Hafermilch legen und dann in der Mandel-Sesam-Mischung wälzen.
? Die Scheiben anschliessend in einer Pfanne mit ausreichend Kokosöl ausbacken.
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# Vegan Low Carb Avocado Sticks
Today I have a recipe for these delicious low carb and vegan avocado sticks for you ?.
They were accompanied by a delicious tomato chutney. I post the recipe soon ?
### Ingredients
? 2 avocados
? 60g ground almonds
? 30g sesame seeds
? Spices: Salt, bell pepper, garlic seasoning, paprika seasoning, chilli.
? Oat milk
### Preparation
? First, cut the avocados in half, remove the pit and cut into slices. Then remove the slices from the avocado.
? Mix the ground almonds, sesame seeds and spices together.
? Place the avocado slices first in oat milk and then roll them in the almond-sesame mixture.
? Then fry the slices in a pan with enough coconut oil.
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1 month ago
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