Aprenderemos a curar (quitar el amargor) y aliñar aceitunas negras con el método de congelación ultrarapido. De esta forma en tan solo 1 día las tendremos listas para consumir y están riquísimas. Las aceitunas negras las podemos curar y aliñar de muchas formas, pero todas les cuesta como mínimo 15 Días, con este método en tan solo 1 Día las tenemos listas. Una vez aliñadas deberemos de conservarlas en el frigorífico y consumirlas en un máximo de 10 días. Este método se basa en congelar y descongelar sucesivas veces las aceitunas para que así pierdan su amargor. Tenéis el vídeo detallado aquí: https://youtu.be/5fU67RAO5U8 Si lo que queremos es curar y aliñar aceitunas verdes de manera muy rápida debemos de hacerlo por el método de la Sosa, que explico en este vídeo: https://youtu.be/hbcWo8M-Bbo Sin embargo también podemos curarlas y aliñarlas por el método de en remojo cascadas, que se hacen en unos 10 Días y también están buenísimas, aquí os dejo el vídeo: https://youtu.be/XAEOVeNnHNc O al raso arrugadas con sal: https://youtu.be/L2Wbj7Z15Js Cosas de campo tutoriales de elaboración de alimentos del huerto. Dale a LIKE, SUSCRIBETE y activa la CAMPANITA Muchas gracias!! Visita mi blog: http://cosasdecampo.es Pinterest https://www.pinterest.es/fpalaciopano ... https://www.youtube.com/watch?v=OUi6yUVzdgg

Aprenderemos ha hacer Ginebra casera a partir de un Aguardiente preferentemente de cereales, macerando bayas de enebro con otras especias y volviendola a destilandola con un alambique de cobre. Cosas de campo Tutorial Homebrew. El alcohol que empleo es el que hago en el video: https://www.youtube.com/watch?v=DN-Cd7ukJB4 que es alcohol etilico de unos 60ºC procedente de destilar cereales fermentados. Tambien se puede emplear alcohol comprado, tiene que ser etilico de calidad alimentaria y aroma y sabor lo mas neutro posible. O tambien se puede emplear vodka que sea lo mas neutro posible y de la graduacion mas alta posible. Estos procesos pueden resultar peligrosos si no se realizan adecuadamente. Cuando se destila alcohol hay que tener mucho cuidado con el metanol ya que este es toxico y no hacer nada si no se esta completamente seguro. Los materiales los puedes comprar en: Densimetro: https://www.amazon.es/gp/product/B012D7QJZC/ref=as_li_qf_sp_asin_il_tl?ie=UTF8&camp=3626&creative=24790&creativeASIN=B012D7QJZC&linkCode=as2&tag=cosasdecampo-21 Probeta: https://www.amazon.es/gp/product/B00JFTGV5A/ref=as_li_qf_sp_asin_il_tl?ie=UTF8&camp=3626&creative=24790&creativeASIN=B00JFTGV5A&linkCode=as2&tag=cosasdecampo-21 Alambiques: https://www.amazon.es/gp/product/B015WLAMRC/ref=as_li_qf_sp_asin_il_tl?ie=UTF8&camp=3626&creative=24790&creativeASIN=B015WLAMRC&linkCode=as2&tag=cosasdecampo-21 este es de 5 litros, el mio es de 15 Enebro: https://www.amazon.es/gp/product/B00V6AG3IG/ref=as_li_qf_sp_asin_il_tl?ie=UTF8&camp=3626&creative=24790&creativeASIN=B00V6AG3IG&linkCode=as2&tag=cosasdecampo-21 Cardamomo: https://www.amazon.es/gp/product/B01AWHB7HA/ref=as_li_qf_sp_asin_il_tl?ie=UTF8&camp=3626&creative=24790&creativeASIN=B01AWHB7HA&linkCode=as2&tag=cosasdecampo-21 Cilantro: https://www.amazon.es/gp/product/B00IKFFAXY/ref=as_li_qf_sp_asin_il_tl?ie=UTF8&camp=3626&creative=24790&creativeASIN=B00IKFFAXY&linkCode=as2&tag=cosasdecampo-21 Canela en rama https://www.amazon.es/gp/product/B017NQ1BR4/ref=as_li_qf_sp_asin_il_tl?ie=UTF8&camp=3626&creative=24790&creativeASIN=B017NQ1BR4&linkCode=as2&tag=cosasdecampo-21 Tambien puedes encontrar los materiales en: http://www.latiendadelcervecero.com Os dejo otros enlaces de elaboracion de licores: Para obtener el aguardiente os dejo estos videos: Aguardiente a partir de azucar: https://youtu.be/DO4pwQtFvUQ O podemos sacarlo de la uva Como hacer orujo o aguardiente de Uva: https://youtu.be/5mM_pfQcxCM Despues podemos elaborar otros licores como Como hacer ginebra: https://youtu.be/ZfEh4iKOasE Como hacer pacharan con aguardiente: https://youtu.be/jbnMhMpdPos Como hacer pacharan con Anisado comercial: https://youtu.be/u0baxPe4nb8 Como hacer orujo de hierbas: https://youtu.be/ikupfTtOGm0 Visita mi blog: http://cosasdecam ... https://www.youtube.com/watch?v=ZfEh4iKOasE