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1/QU'EST-CE QUE L'AUTOPHAGIE ? C'est un état de l'organisme durant lequel les cellules déconstruisent et éliminent leurs composants dysfonctionnels, c'est le grand ménage. Longtemps on a pensé que l'autophagie consistait simplement à donner au corps de la nourriture (en brûlant les graisses de stockage) en l'absence d'apport externe mais on s'est rendu compte petit à petit que l'autophagie allait bien au delà de ça : il s'agit avant tout d'un énorme nettoyage interne de l'organisme avec pour résultat : - Une diminution de l'inflammation : https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15068787/ - Une amélioration globale du fonctionnement du système immunitaire : https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2788935/ - Un rajeunissement global et augmentation de la longévité : https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16874025 - Une suppression et élimination des cellules cancéreuses : https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3249624/ A l'inverse, l'absence du processus autophagique est connu pour amener à : - Une dérégulation globale du métabolisme avec forte prise de poids : https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22285542 ) - En 2016 , le prix nobel de physiologie et de médecine a été donné à Yoshinori Ohsumi qui a montré que le blocage des processus autophagiques était le socle de toutes les grandes atteintes neuro dégénératives modernes (alzheimer, Parkinson, etc...) 2/ COMMENT L'AUTOPHAGIE FONCTIONNE ? Il y a dans chacune de nos cellules des « organelles » (mitochondrie, appareil de Golji , lysosome, endosome etc.) dont un nommé «  autophagosome » qui va utiliser les autres organelles de la cellule pour former une double membrane autour de la cellule qui va être « mangée » et la consommer pour produire de l'énergie . 3/ QU'EST CE QUI DÉCLENCHE L'AUTOPHAGIE ? C'est principalement le manque de nutriments. Cela dépend de chaque tissu du corps mais globalement c'est la baisse de l'insuline qui provoque l'autophagie. Ceci dit ce serait réducteur de le considérer comme un interrupteur conditionné uniquement par les niveaux d'insuline ON/OFF mais c'est plutôt un état dépendant du niveau d'affamement et de réserve de l'organisme . Le signal principal de l'autophagie est la voie métabolique de l'AMPK (AMP protéine kinase activée) qui est une véritable jauge de la quantité de nourriture disponible et déclenche l'action de se nourrir de nos réserves en l'absence d'apport externe . 4/ QU'EST-CE QUI STOPPE L'AUTOPHAGIE ? L'activation de la voie métabolique du mTOR qui est le principal régulateur pour le corps de la croissance cellulaire, de la synthèse protéique et de l'anabolisme . Deux processus antagonistes : Croissance versus nettoyage et renouvellement. Mais il ne faut pas oppose ... https://www.youtube.com/watch?v=QcB5DclGO_E