Muita determinação e Fé ????? #agro #agropecuaria #agronegocio #agroinfluencers #agroporamor #agro10brasil #milho #milhoverde #sitio #irrigação #fazenda #amoessavida #vidanocampo ... https://www.youtube.com/watch?v=jpNBwESU6tI

INGREDIENTES 3 kg de costela de boi 3 m de papel alumínio com aproximadamente 40 cm de largura 3/4 de copo americano de sal grosso #paisagem #rural MODO DE PREPARO Usando uma faca, faça vários furos na costela. Na parte do osso, fure entre eles. Na parte da frente (carnuda) fure até a ponta da faca encostar neles. Abra o papel-alumínio sobre uma mesa, colocando de 3 a 4 pedaços um sobre o outro, com a parte brilhante pra cima. Esses pedaços devem ser suficientes para acomodar a costela e ficar com umas pontas de uns 5 cm sobrando pra cada lado. Sobre o papel, espalhe sal grosso, formando uma fina camada por todo o local onde a costela se apoiará. Coloque a costela com os ossos virados para baixo sobre o papel e o sal. Cubra a costela com uma fina camada de sal grosso. Agora recorte a mesma quantidade de papéis que colocou embaixo e coloque sobre a costela. Vá dobrando e unindo os papéis de baixo com os de cima, fazendo uma forte união entre as bordas deles. Leve a costela e coloque sobre a grelha. Marque 2 horas e vire a mesma, deixando mais uma hora e pronto. INFORMAÇÕES ADICIONAIS Não deixe o papel-alumínio furar ou vazar o líquido da costela. A churrasqueira deve ser dessas com tampa, tipo as que os americanos usam, ou do tipo a bafo. O fogo deve ser brando, baixo, e constante; não deixe formar labaredas no carvão, o segredo da costela é a paciência. A carne fica a cerca de 30 cm das brasas ... https://www.youtube.com/watch?v=_Yoj5G8UidE