Πιτάκια με μαρμελάδα, φουντούκι και καρύδα στο σκεύος 3,5lt 24cm με το Navigenio
Χρόνος ψησίματος: 40’
20 πιτάκια
Υλικά
50γρ μαρμελάδα βερύκοκο
30γρ καρύδα, τριμμένη
30γρ φουντούκια, τριμμένα
20 πιτάκια ζύμη
Διαδικασία
Βάζουμε χαρτί ψησίματος στον πάτο του σκεύους και γεμίζουμε τα πιτάκια με την μαρμελάδα και τα φουντούκια και τα τοποθετούμε στο σκεύος.
Ανοίγουμε το μάτι στο 7 και βάζουμε ανάποδα το navigenio στο 2ο πεδίο για 30’.
Χαμηλώνουμε το μάτι στο 2.
Ψήνουμε την 2η δόση για 20’ και την 3η για 10’.
Σερβίρουμε με τριμμένη καρύδα και μαρμελάδα.
Καλή σας όρεξη!
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Mini hazelnut pies with apricot marmalade and coconut
Pot 3.5lt 24cm + navigenio
Baking time: 40’
20 mini pies
Ingredients
50gr apricot marmalade
30gr coconut, grated
30gr hazelnuts, grated
20 mini-pies dough
Execution
• Line the bottom of the pot with parchment paper.
• Fill the dough with the filling and place in the pot.
• Over medium heat, add the navigenio upside down on the 2nd filed for 30’.
• Lower the heat to low.
• Bake the 2nd batch for 20’ and the 3rd for 10’.
• Serve with desiccated coconut and marmalade.
Enjoy!
#AMC #υγιεινη_μαγειρικη #σκευη_μαγειρικης #δωρο_γαμου #γαμος
#σπιτι #κουζινα #μαγειρικη #συνταγές #CookedWithLove
Facebook: https://www.facebook.com/realhealthycooking/
Instagram: https://www.instagram.com/eleftheriapanagiwtopoulou/channel/
Twitter: https://twitter.com/cookedwithlove1
Linked-in: https://www.linkedin.com/in/eleftheria-panagiotopoulou-172a11204/
Pinterest: https://gr.pinterest.com/CookedWithLoveAndAMC
Δεκάδες συνταγές στα μοναδικά σκεύη AMC.
Για τηλεφωνικές παραγγελίες πάρτε με τηλέφωνο στο 6944618157 ή στο 2130245581
Εισαγωγική μουσική:
Happy Excited Logo 01 by TaigaSoundProd
Link: https://filmmusic.io/song/6646-happy-excited-logo-01
License: https://filmmusic.io/standard-license
...
https://www.youtube.com/watch?v=CoSyg_clSU4
Μάφιν με βανίλια και μύρτιλα στο σκεύος 3,5lt 24cm με το γρήγορο καπάκι
Χρόνος ψησίματος: 30’
15 μάφιν
Υλικά
260γρ αλεύρι γ.ο.χ., κοσκινισμένο
90γρ ζάχαρη καρύδας
2 κγ baking powder
160γρ φρέσκο γάλα
1 κγ εκχύλισμα βανίλιας
120γρ μαργαρίνη, λιωμένη σε θερμοκρασία δωματίου
2 αυγά
200γρ μύρτιλα
Αλάτι Ιμαλαίων
Διαδικασία
Σε ένα μπολ βάζουμε το βούτυρο, τη ζάχαρη και χτυπάμε με το μίξερ.
Προσθέτουμε ένα-ένα τα αυγά και ανακατεύουμε.
Προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε με το γάλα και το αλεύρι εναλλάξ.
Στο τέλος προσθέτουμε τα μύρτιλα.
Στο σκεύος βάζουμε τον τρίφτη, γεμίζουμε τα φορμάκια μάφιν και κλείνουμε με το γρήγορο καπάκι.
Βάζουμε το μάτι στο 9, Ρυθμίζουμε το audiotherm στα 8’ στην ένδειξη ‘turbo’.
Μόλις ο πρώτος κόκκινος δείκτης φτάσει στην ένδειξη ‘soft’ χαμηλώνουμε στο 2.
Μόλις ο δεύτερος κόκκινος δείκτης φτάσει στην ένδειξη ‘turbo’ μαγειρεύουμε για 8’.
Καλή σας όρεξη!
-------------------------------------------------------------------------------------------------
Vanilla muffins with blueberries
Pot 3.5lt 24cm + sec quick
Baking time: 30’
15 muffins
Ingredients
260gr all-purpose flour, sieved
90gr coconut sugar
2 teaspoon baking powder
160gr fresh milk
1 teaspoon vanilla extract
120gr margarine, in room temperature
2 eggs
200gr blueberries
Himalayan salt
Execution
• In a standing mixer, add the butter and sugar and beat.
• Add one by one the eggs and beat.
• Add all the remaining ingredients with the milk and flour interchangeably.
• Fold in the blueberries at the end.
• Add the pot grater at the bottom of the pot, add the muffin tins, and close with the sec quick.
• Over high heat, set the audiotherm for 8’ on the ‘turbo’ sign.
• When the first red indicator reached the ‘soft’ sign, lower the heat.
• When the second red indicator reached the ‘turbo’ sign cook for 8’.
Enjoy!
#AMC #υγιεινη_μαγειρικη #σκευη_μαγειρικης #δωρο_γαμου #γαμος #σπιτι #κουζινα #μαγειρικη #συνταγές #CookedWithLove #recipe #cooking #home #kitchen #healthyliving
#μαφιν #επιδορπιο
Facebook: https://www.facebook.com/realhealthycooking/
Instagram: https://www.instagram.com/eleftheriapanagiwtopoulou/channel/
Twitter: https://twitter.com/cookedwithlove1
Linked-in: https://www.linkedin.com/in/eleftheria-panagiotopoulou-172a11204/
Pinterest: https://gr.pinterest.com/CookedWithLoveAndAMC
Δεκάδες συνταγές στα μοναδικά σκεύη AMC.
Για τηλεφωνικές παραγγελίες πάρτε με τηλέφωνο στο 6944618157 ή στο 2130245581
Εισαγωγική μουσική:
Happy Excited Logo 01 by TaigaSoundProd
Link: https://filmmusic.io/song/6646-happy-excited-logo-01
License: https://filmmusic.io/standard-license
...
https://www.youtube.com/watch?v=JceiU_g-YtU
Γεμιστά μπιφτέκια με πατάτες, κοκκινιστά, στο σκεύος 3,5lt 24cm με το γρήγορο καπάκι
#AMC #υγιεινη_μαγειρικη #σκευη_μαγειρικης #δωρο_γαμου #γαμος
#σπιτι #κουζινα #μαγειρικη #συνταγές #CookedWithLove
#μπιφτεκια #γεμιστα #κοκκινιστα #πατατες
Facebook: https://www.facebook.com/realhealthycooking/
Instagram: https://www.instagram.com/eleftheriapanagiwtopoulou/channel/
Σκεύος 3 lt 20 cm,
3,5 lt 28cm & γρήγορο καπάκι
Χρόνος προετοιμασίας: 40’
Χρόνος ψησίματος: 20’
Υλικά:
Για την γέμιση:
4 μέτριες πατάτες
2 κ.σ. καπνιστή πάπρικα
2 κόκκινες πιπεριές Φλωρίνης
Για τα μπιφτέκια:
350 γρ μοσχαρίσιο κιμά
1 αυγό
1 κ.σ. αλεύρι
1 ½ σκελίδα σκόρδο
1 κ.σ. θυμάρι
1 κ.σ. δυόσμο
2/3 κόκκινο κρεμμύδι
1 κ.σ. λευκό ξύδι
1 κ.σ. αλάτι Ημαλαιων
Για τη σάλτσα:
2 φρέσκιες ντομάτες
6 κ.σ. παρθένο ελαιόλαδο
150 γρ βιολογικη πολτοποιημενη ντομάτα
1 ½ σκελίδες σκόρδο
1 λευκό κρεμμύδι
1/3 κόκκινο κρεμμύδι
½ κ.γ. κύμινο
Διαδικασία:
Προετοιμασία
Πατάτες:
Βάζουμε το 3 lt σκευος στην φωτιά στο 7 και προσθέτουμε τις πατάτες χοντροκομμένες με 20 ml νερό. Κλείνουμε με το γρήγορο καπάκι. Ανεβάζουμε το μάτι στο 9 και Ρυθμίζουμε το audiotherm 5’. Όταν ο πρώτος κόκκινος δείκτης φτάσει στο πρώτο soft χαμηλώνουμε στο 2 και βράζουμε 5’. Περιμένουμε όλοι οι δείκτες να γυρίσουν στην αρχική τους θέση για να ανοίξουμε το καπάκι.
Κιμάς:
Προσθέτουμε όλα τα υλικά και ζυμώνουμε. Βάζουμε το μείγμα 30’ στο ψυγείο. Βγάζουμε και γεμίζουμε τα μπιφτέκια μας με μισή πατάτα και λωρίδες κόκκινης πιπεριάς.
Σάλτσα:
Πολτοποιουμε τις ντομάτες και το λευκό κρεμμύδι.
Στην συνέχεια, βάζουμε το 3,5 lt σκεύος στο μάτι στο 7 και προσθέτουμε το λάδι το κρεμμύδι και το σκόρδο και τσιγαριζουμε.
Μόλις τσιγαριστει προσθέτουμε τους πολτους ντομάτας και το κύμινο.
Βάζουμε το μάτι στο 9, κλείνουμε με το γρήγορο καπάκι και μόλις πάει ο κόκκινο δείκτης στο ‘soft' η σάλτσα είναι έτοιμη.
Ψήσιμο
Φέρνουμε σε μια βράση την κόκκινη σάλτσα στο 7 και προσθέτουμε τα γεμιστά μπιφτέκια και τις βραστές πατάτες και κόκκινες πιπεριές που έχουν απομείνει.
Ανεβάζουμε το μάτι στο 9 και κλείνουμε με το γρήγορο καπάκι.
Ρυθμίζουμε το audiotherm 5’στο ‘turbo'.
Μόλις ο πρώτος κόκκινος δείκτης φτάσει στην πρώτη ένδειξη ‘soft’ χαμηλώνουμε στο 2.
Σερβίρουμε με φέτα!
Καλή σας όρεξη!
Stuffed beef patties with potatoes cooked in a tomato gravy:
Pots 3 lt 20 cm,
3,5 lt 28cm & sec quick
Preparation time: 40’
Cooking time: 20’
Ingredients:
For the stuffing:
4 potatoes
2 tablespoons smoked paprika
2 red peppers
For the patties:
350 g ground beef
1 egg
1 tablespoon all purpose flour
1 ½ garlic clove
1 tablespoon thyme
1 tablespoon mint
2/3 red onion
1 tablespoon white vinegar
1 tablespoon Himalayan salt
For the tomato gravy:
2 tomatoes
6 tablespoons extra virgin olive oil
150 g organic sieved tomatoes (passata)
1 ½ garlic clove
1 white onion
1/3 red onion
½ teaspoon cumin
Preparation
Potatoes:
We put the 3 lt pot on the hob at 7 and we add chopped potatoes and 20ml water. We close with the sec quick. We up the temperature to 9 and we set the audiotherm to 5’. When the first red indicator reaches the ‘soft’ indication we lower the temperature to 2 and boil for 5’. We wait for all the indications to go back to their original state to open the pot.
Patties:
We add all the ingredients for the patties in a bowl, we cover it and put them in the fridge for 30’. After 30’, we stuff the patties with the boiled potatoes and thinly chopped red peppers.
Tomato gravy:
We mash up the two tomatoes and the white onion.
We put the 3,5 lt pot on the hob and up the temperature to 7 and we add the oil and saute the mashed white onion and chopped red onion.
When we saute we add the sieved and mashed tomatoes.
We set the hob to 9, we close with the sec quick, and when the first indicator reaches the ‘soft' indication our gravy is ready!
Cooking
We bring the gravy to a boil in 2/3 of the temperature, here at 7, and we add the stuffed patties, with the remaining boiled potatoes and cut red peppers.
We up the temperature to 9 and we close with the sec quick.
We set the audiotherm to 5’ in ‘turbo'.
When the first red indicator reaches the ‘soft’ indication you lower the hob to 2.
We serve with feta cheese!
Enjoy!
...
https://www.youtube.com/watch?v=4_01V4JS1H8
Σοκολατάκια με μπανάνα και καρύδια στο σκεύος 3lt 20cm με την σουπιέρα 20cm
Σκεύος 3lt 20cm + σουπιέρα 20cm
Χρόνος προετοιμασίας: 120’
Χρόνος ψησίματος: 10’
Υλικά:
400 γρ μπισκότα χωρίς ζάχαρη (πτι μπερ)
200 γρ κουβερτούρα με στέβια
3 ώριμες μπανάνες
100 γρ καρύδια τριμμένα
Διαδικασία:
Λιώνουμε τις μπανάνες με ένα πιρούνι και τρίβουμε τα μπισκότα στο μπλέντερ.
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τα τριμμένα μπισκότα με τις μπανάνες.
Φτιάχνουμε το μείγμα σε μικρά μπαλάκια και τα βάζουμε στο ψυγείο.
Παίρνουμε το σκεύος, ανοίγουμε το μάτι στο 6 και βάζουμε 2 δάχτυλα νερό, από πάνω προσθέτουμε την σουπιέρα με την κουβερτούρα και περιμένουμε να λιώσει.
Καλύπτουμε τα σοκολατάκια με την λιωμένη κουβερτούρα και πασαλείφουμε με τα τριμμένα καρύδια.
----------------------------------------------------------------------------------
Chocolates with bananas and walnuts
Pot 3lt 20cm + σουπιέρα 20cm
Preparation time: 120’
Baking time: 10’
Ingredients
400gr biscuits without sugar (Greek pti-ber)
200gr baking chocolate with stevia
3 bananas, ripe
100gr walnuts, grated
Execution
• Mash the bananas with a fork and ground the pti-ber.
• In a bowl leave the ground biscuits with the bananas.
• Mash the mixture in small balls and put them on the fridge.
• Over medium heat, take the pot, add 5cm of water, add the ben marry bowl and melt slowly the chocolate.
• Cover the bowl in chocolate and sprinkle with the grated walnuts.
• Leave on the fridge till the chocolate hardens.
Enjoy!
#AMC #υγιεινη_μαγειρικη #σκευη_μαγειρικης #δωρο_γαμου #γαμος
#σπιτι #κουζινα #μαγειρικη #συνταγές #CookedWithLove
#σοκολατακια #επιδορπιο
Facebook: https://www.facebook.com/realhealthycooking/
Instagram: https://www.instagram.com/eleftheriapanagiwtopoulou/channel/
Twitter: https://twitter.com/cookedwithlove1
Linked-in: https://www.linkedin.com/in/eleftheria-panagiotopoulou-172a11204/
Pinterest: https://gr.pinterest.com/CookedWithLoveAndAMC
Δεκάδες συνταγές στα μοναδικά σκεύη AMC.
Για τηλεφωνικές παραγγελίες πάρτε με τηλέφωνο στο 6944618157 ή στο 2130245581
Εισαγωγική μουσική:
Happy Excited Logo 01 by TaigaSoundProd
Link: https://filmmusic.io/song/6646-happy-excited-logo-01
License: https://filmmusic.io/standard-license
...
https://www.youtube.com/watch?v=85CUk8gHu1g
Κερκυραϊκό Μπουρδέτο με Μπακαλιάρο στο Oval 3,5lt 38cm και στο σκεύος 5lt 24cm με το γρήγορο καπάκι
Χρόνος ψησίματος: 60’
4 μερίδες
Υλικά
1300γρ μπακαλιάρος
1 κιλό ντομάτες, στο τρίφτη
½ ματσάκι μαϊντανό
2 φρέσκα κρεμμύδια, σε φέτες
2 λευκά κρεμμύδια, πολτοποιημένα
6 σκελίδες σκόρδο, πολτοποιημένες
6 κσ παρθένο ελαιόλαδο
60ml λευκό κρασί
1 κσ μπούκοβο
1 κγ πάπρικα
1 κσ εστραγκόν
1 κσ πελτές ντομάτας
2 λεμόνια, χυμός
Αλάτι Ιμαλαίων
Μαύρο πιπέρι
Διαδικασία
Αλατοπιπερώνουμε το ψάρι και βάζουμε στο ψυγείο.
Σοτάρουμε τα κρεμμύδια με το σκόρδο στο 7.
Προσθέτουμε μπούκοβο πάπρικα και πιπέρι και σβήνουμε με το κρασί.
Αφού εξατμιστεί το αλκοόλ προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά εκτός από το ψάρι και το λεμόνι.
Ανακατεύουμε καλά, βάζουμε το μάτι στο 9 και κλείνουμε με το sec quick.
Ρυθμίζουμε το audiotherm για 2’ στην ένδειξη ‘turbo’.
Μόλις ο πρώτος κόκκινος δείκτης φτάσει στην ένδειξη ‘soft’ χαμηλώνουμε στο 2.
Μόλις ο δεύτερος κόκκινος δείκτης φτάσει στην ένδειξη ‘turbo’ μαγειρεύουμε για 2’.
Περιμένουμε όλοι οι δείκτες να γυρίσουν στην αρχική τους κατάσταση και ανοίγουμε το καπάκι.
Στο oval σκεύος προσθέτουμε το ψάρι και την σάλτσα και ανοίγουμε το μάτι στο 7.
Κλείνουμε με το καπάκι. Μόλις το πράσινο πάει στο πρώτο κόκκινο, χαμηλώνουμε στο 2.
Μετά την μαύρη χοντρή ένδειξη, μαγειρεύουμε για 20’.
Ανοίγουμε και προσθέτουμε τον χυμό λεμονιού.
Καλή σας όρεξη!
------------------------------------------------------------------------------------------------------
Regional Greek cod with tomato and onion sauce / Bourdeto
Pot Oval 3.5lt 38cm + sec quick
Pot 5lt 24cm
Cooking time: 60’
4 portions
Ingredients
1300gr cod
1 kilo tomatoes, grated
½ bunch of parsley
2 spring onions, in slices
2 white onions, mashed
6 garlic cloves, mashed
6 tablespoons extra olive oil
60ml white wine
1 tablespoon red pepper flakes
1 teaspoon paprika
1 tablespoon tarragon
1 tablespoon tomato paste
2 lemons, juice
Himalayan salt
Freshly ground pepper
Execution
• Salt and pepper the fish and leave in the fridge.
• On the pot, sauté the onions and the garlic over medium heat.
• Add the red pepper flakes and the pepper and add the wine.
• Wait till the alcohol is evaporated and add all the remaining ingredients except the fish and lemon juice.
• Over high heat, stir well, and close with the sec quick.
• Set the audiotherm for 2’ on the ‘turbo’ sign.
• When the first red indicator reached the ‘soft’ sign, lower the heat.
• When the second red indicator reached the ‘turbo’ sign cook for 2’.
• Wait till all the indicators return to their original state and open the lid.
• Over medium heat, add the sauce and the sauce on the oval pot.
• Close the lid.
• When the green indicator reaches the red sign, lower the heat.
• After the black sign cook for 20’.
• Open and add the lemon juice.
Enjoy!
#amc #υγιεινη_μαγειρικη #σκευη_μαγειρικης #δωρο_γαμου #γαμος
#σπιτι #κουζινα #μαγειρικη #συνταγές #CookedWithLove
#μπακαλιαρος #μπουρδετο
Facebook: https://www.facebook.com/realhealthycooking/
Instagram: https://www.instagram.com/eleftheriapanagiwtopoulou/channel/
Twitter: https://twitter.com/cookedwithlove1
Linked-in: https://www.linkedin.com/in/eleftheria-panagiotopoulou-172a11204/
Pinterest: https://gr.pinterest.com/CookedWithLoveAndAMC
Δεκάδες συνταγές στα μοναδικά σκεύη AMC.
Για τηλεφωνικές παραγγελίες πάρτε με τηλέφωνο στο 6944618157 ή στο 2130245581
Εισαγωγική μουσική:
Happy Excited Logo 01 by TaigaSoundProd
Link: https://filmmusic.io/song/6646-happy-excited-logo-01
License: https://filmmusic.io/standard-license
...
https://www.youtube.com/watch?v=8u2a1FL3VuE
Σουφλέ κοτόπουλου στο σκεύος Τετρόντο 4,5lt 32cm με το Navigenio
#AMC #υγιεινη_μαγειρικη #σκευη_μαγειρικης #δωρο_γαμου #γαμος
#σπιτι #κουζινα #μαγειρικη #συνταγές #CookedWithLove
#κοτοπουλο #ζυμαρικα
Σκεύος Tetrondo 4.5lt + naviganio
Χρόνος προετοιμασίας: 5’
Χρόνος ψησίματος: 45’-50'
Υλικά:
3 φιλέτα κοτόπουλο
250 γρ μακαρόνια από ρεβίθια
200 γρ regato
2 πρασινες πιπεριές
4 φρεσκα κρεμμύδια
320 ml σάλτσα κόκκινη
½ ματσάκι μαϊντανό
Προετοιμασία:
Βαζουμε σε ενα μεγάλο μπωλ τα φιλετα κοτόπουλου σε κομματάκια. Το κοτοπουλο ή το έχουμε βράσει ή το έχουμε ψήσει.
Προσθέτουμε στο μπωλ τα μακαρόνια, τις πιπεριές, τα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα, τα ⅔ του μαϊντανόυ, 200 γρ τυρί, και όλη τη σάλτσα.
Ανακατεύουμε καλά.
Στο σκεύος μας κοβουμε στις διαστάσεις και βάζουμε στο πάτο αντικολλητικο χαρτί.
Μετά απλώνουμε το μείγμα και ανοίγουμε το μάτι. Βάζοντας 100 γρ τυρί από πάνω.
Διαδικασία:
Παίρνουμε το navigenio. Ανοίγουμε το μάτι στο 2 ή 3. Βάζουμε το navigenio ανάποδα πάνω από το σκεύος μας.
Ρυθμιζουμε το navigenio στο 1ο πεδίο για 45'. Αν δούμε ότι χρειάζεται το αφήνουμε επιπλέον 10'.
Αφήνουμε να κρυώσει λίγο και σερβίρουμε με τον υπολοιπουμενο μαϊντανό.
Καλή σας όρεξη!
Chicken souffle:
Pot Tetrondo 4.5lt + naviganio
Preparation time: 5’
Cooking time: 45’-50'
Ingredients:
3 chicken fillet
250 gr chickpea penne
200 gr regato
2 green peppers
4 spring onions
320 ml red sauce
½ parsley
Preparation:
In a bowl, we add the chicken fillets in small pieces that we have boiled or baked, the penne, peppers, spring onions, ⅔ of the parsley, 200 gr regato, and all the sauce.
We stir well.
We cut in the dimensions of the bottom of the pan parchment paper. We add it and on top we put all the ingredients and on top 100 gr regato.
Cooking:
We open the hob at 2 or 3, and we put the navigenio on top of the pot.
We set the navigenio at the first setting for 45'. If we need to we leave it for an additional Αν10'.
We let it cool off and serve it with the rest of the parsley
Enjoy!
Facebook: https://www.facebook.com/realhealthycooking/
Instagram: https://www.instagram.com/eleftheriapanagiwtopoulou/channel/
Twitter: https://twitter.com/cookedwithlove1
Linked-in: https://www.linkedin.com/in/eleftheria-panagiotopoulou-172a11204/
Δεκάδες συνταγές στα μοναδικά σκεύη AMC.
Για τηλεφωνικές παραγγελίες πάρτε με τηλέφωνο στο 6944618157 ή στο 2130245581
Εισαγωγική μουσική:
Happy Excited Logo 01 by TaigaSoundProd
Link: https://filmmusic.io/song/6646-happy-excited-logo-01
License: https://filmmusic.io/standard-license
...
https://www.youtube.com/watch?v=0YwEM8be1jw