Suflê de Mandioca Receita prática e muito saborosa!
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Ingredientes.
duas xícaras de chá de mandioca aipim ou macaxeira cozida.
uma colher de sopa de manteiga.
um copo de iogurte natural.
3 ovo claras e gemas separadas.
sal a gosto.
Modo de preparo Suflê de Mandioca.
Passe a mandioca ainda quente pelo espremedor de batatas. Então, junte a manteiga em temperatura ambiente e mexa bem.
Em seguida, adicione o iogurte, as gemas e o sal. Reserve. Então, bata as claras em neve e misture-as delicadamente à mandioca.
Por fim, unte e polvilhe com farinha de trigo um refratário para suflê e despeje o creme obtido. Em seguida, asse em forno, preaquecido, até dourar.
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#receitasboa
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