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7 Aug 2023 14:26:35 UTC
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Torta Salgada de Pirarucu - Trivial Variado - Receita 0759
O pirarucu é conhecido como o "bacalhau da Amazônia", hoje nossa receita vai ser com ele, uma deliciosa torta salgada de pirarucu. Note que apesar de ser comparado ao bacalhau a carne do pirarucu costuma ser mais firme e um pouco mais difícil de desfiar. Assim como acontece com o bacalhau também é necessário dessalgar o pirarucu deixando- de molho na água de um dia para o outro e trocando a água algumas vezes.
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CHULE
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Receita fácil de uma chuleta ou bisteca de porco com um tempero diferenciado. Vale a pena experimentar.
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SOBRE
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Receita muito fácil de sobrecoxas de frango com batatas e bacon. Preparada no forno, pode ser prato único ou se acompanhada de arroz ou de uma salada verde. Uma receita muito simples e prática.
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Macarrão parafuso com coração de frango. Uma receita super fácil, saborosa e com poucos ingredientes.
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BOLIN
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O bolinho de bacalhau é um dos petiscos de origem portuguesa mais populares no Brasil. A receita que estamos trazendo para você é muito prática e fácil, qualquer um pode preparar e fica uma delícia.
Prefira a batata rosa, ela é mais seca que a branca e fica mais fácil chegar ao ponto certo do bolinho. Quanto ao bacalhau, essa é uma ótima receita para usar aquelas partes menos nobres (e mais baratas) do peixe.
Ingredientes:
500 g de bacalhau dessalgado e desfiado
800 g de batatas
1 xícara de farinha de rosca
2 ou 3 ovos
1 cebola picada
3 dentes de alho picados
1 pimenta malagueta picada
3 colheres (sopa) de salsa picada
sal
óleo para fritar
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TENDE
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Uma receita de tender bolinha com um molho agridoce e picante mas que você preferir pode ser preparado sem a pimenta e nesse caso será somente agridoce. O tender bolinha é uma solução prática para a ceia de Natal ou Ano Novo porque como é uma carne já cozida e defumada pode ser consumida até diretamente do jeito que sai da embalagem..
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DOCE
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O doce de batata doce em pasta, com ou sem coco, é tradicional na culinária brasileira. Mas você sabia que também é possível fazer doce de batata doce em calda? Experimente e nos diga o que achou, a receita é muito fácil.
Uma dica importante, quando for comprar a batata prefira a de casca rosada, para doces ela é a que apresenta os melhores resultados. A de casca branca já é mais indicada para pratos salgados.
Ingredientes:
600 g de batata doce
2 xícaras de açúcar
1 rama de canela em casca
3 cravos
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LASAN
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Hoje vamos preparar uma receita tradicionalmente italiana mas usando um ingredientes típicos brasileiro, uma lasanha de carne de sol simplesmente deliciosa. Além do ingrediente principal, a carne de sol, outro toque de brasilidade fica com o molho branco, que nós preparamos de forma totalmente diferente da habitual, usando o brasileiríssimo requeijão cremoso.
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Nosso prato de hoje é uma carne moída com batatas finalizada no forno. É quase um escondidinho invertido, onde as batatas vão ao forno cruas e cozinham no meio da carne. Além de saborosa a receita é muito simples e econômica.
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FILé
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Hoje nossa receita vai ser filé de peixe, mas um filé de peixe diferente, com molho branco e queijo derretido. Abaixo você encontra os ingredientes e no vídeo acompanha a forma de preparar.
Para o peixe
500 g de filé de peixe
3 ovos
1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de farinha de rosca
2 dentes de alho amassados
pimenta do rieno
suco de 1 limão
oleo para fritar
sal
Para o molho branco e a finalização
1 cebola pequena ralada
2 dentes de alho amassados
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
3 colheres (sopa) de manteiga
800 ml de leite
noz moscada
sal
1 xícara de muçarela ralada
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