El POLLO AL CURRY es una comida muy típica de mi casa, hoy quiero enseñaros a hacerla porque además de estar exquisita y de gustar a pequeños y mayores, es muy fácil de hacer y en olla express, como cocino yo casi siempre, se hace en menos de media hora. INGREDIENTES: 1Kg de Muslos de pollo ( o cualquier pieza del pollo) 1 Cebolla mediana picada en cuadraditos 1 Diente de ajo picado 1/2 cdta de comino 1 cdta de curry 1/2 cdta de pimienta negra molida 1 Lata de Leche de Coco (400gr) sal Aceite de Oliva PREPARACIÓN: 1.- Salpimentamos el pollo y reservamos 2.- Ponemos 3 o 4 cucharadas de Aceite de oliva en la olla y sellamos el pollo, cuando esté lo sacamos y reservamos. 3.- Echamos la cebolla y el ajo bien picados en el mismo aceite donde hemos sellado el pollo y dejamos que se poche bien. 4.- Cuando la cebolla está bien pochada devolvemos el pollo a la olla y le añadimos las especias, el comino, el curry y la pimienta negra, y la lata de Leche de Coco, mezclamos todo bien. 5.- Tapamos la olla y cuando sube la presión bajamos de temperatura fuerte a medio-baja y dejamos que se cocine alrededor de 15 minutos. y... listo!!. Lo podemos acompañar con un arroz blanco o con patatas fritas. Espero que os guste!!!!! ... https://www.youtube.com/watch?v=57H75tuqYAw

ORZO CON CALABACIN Y SALSA DE ALMENDRAS. Me encanta probar comidas nuevas y esta me ha sorprendido, me ha encantado!!!. El orzo es un tipo de pasta de sémola de trigo duro que tiene la forma de un grano de arroz aunque un poco más plano y más largo. Se usa mucho en algunos países mediterráneos como, Chipre, Grecia, Turquía, pero donde más se usa es en Italia. La utilización es muy similar a como se utiliza el arroz, en acompañamientos de carne, pescado, ensaladas, para rellenar pimientos, berenjenas. Es muy sano y fácil de cocinar. INGREDIENTES (Para 2 Personas) Orzo: 180gr Calabacín: 1 Unidad Almendras Laminadas: 15gr Tomate Cherry: 250gr Cebolla: 1/2 Unidad Romero: 1 Rama Caldo Vegetal: 1 Pastilla Queso Rallado: 30gr Ajo: 2 Unidades Agua: 400ml Agua para la Salsa: 50ml Mantequilla: 1 Cda ? MI TIENDA EN AMAZON: https://www.amazon.es/shop/cocinandoconmarilen?ref=ac_inf_hm_vp ? REDES SOCIALES: ? INSTAGRAM . / cocinandoconmarilen ? FACEBOOK./ marilenserrano.es ? PINTEREST. https://www.pinterest.es/cocinandocon... ? TIKTOK. / cocinandomarilen ? MAIL DE CONTACTO: cocinandoconmarilen@mesva22.com ... https://www.youtube.com/watch?v=9SRNHOQ9UsA