Ingredienti:
Per 5 porzioni:
Ceci cotti 500g
2 Uova
Aglio
Prezzemolo
Origano
Scorza di limone
Sale
Pepe
Farina 2 cucchiai
Semi di sesamo
Mozzarella
Impanatura:
Pan grattato
Uova
Paprika piccante
Fiocchi di mais
Olio per friggere
Buon Appetito!
...
https://www.youtube.com/watch?v=tU8bD1ViirQ
Il tritacarne https://s.vevor.com/bfQHvP
Cucina sul fuoco rilassante, passatelli asciutti ASMR
Preparo con il tritacarne i passatelli, cucinati sul fuoco con biete saltate e crema di gorgonzola. Video rilassante ASMR
Ingredienti:
Passatelli 3 porzioni
Pane grattugiato 190g
Grana 130g
Farina 00 95g
5 uova
Sale 4g
Noce moscata 4g
Biete
Gorgonzola
Latte
Noci
Aglio
Sale
Pepe
Olio EVO
Buon appetito!
00:00 Accendo fuoco
00:35 Preparo le biete
03:40 Impasto i passatelli
05:33 Passatelli al tritacarne
08:00 Le noci
09:44 Crema di gorgonzola
10:40 Cottura passatelli
12:58 Assaggio
#cookingonfire #asmrcooking #passatelli
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https://www.youtube.com/watch?v=1yJ_jWb1AS0
Crostone melanzane alla brace in natura
Ingredienti:
Melanzana
Formaggio feta
Rucola
Pomodori secchi
Semi di sesamo
Limone
Aglio
Origano
Sale
Pepe
Olio EVO
Pane
Buon Appetito!
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https://www.youtube.com/watch?v=CbL6Bhwe67I
Risotto allo scoglio. Cosa c'è di meglio di cucinare al fuoco circondato da suoni naturali senza guardare l'ora? Per questo risotto ho provato a trasmettervi questa sensazione.
Buona visione!
Ingredienti:
Panna e yogurt greco stesso peso
Succo di limone a piacere
Porro
Misto pesce a pezzetti
Burro
Piselli
Riso
Acqua o brodo
Erba cipollina
Sale
Olio EVO
Buon Appetito!
#cookingonfire #cucinainnatura #cucinasulfuoco
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https://www.youtube.com/watch?v=M0GjHD9ikmU
Bruschetta Erbe e Parmigiano ASMR
Bieta e cime di rapa saltate con burro aglio salsa di pesce vino bianco per condire il pane tostato. A finire il tutto parmigiano grattugiato. Semplice e vegetariana bruschetta
Chard and turnip greens sautéed with garlic butter fish sauce white wine to flavor toasted bread. Finally, grated parmesan cheese. Simple and vegetarian bruschetta
Buon Appetito! / Enjoy your meal!
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https://www.youtube.com/watch?v=7b64ani0enE
Crostini con fagiolini e uovo strapazzato
Goloso e semplice crostino condito con fagiolini pomodoro uovo strapazzato e scaglie di parmigiano.
Ingredienti:
Pane
Fagiolini
Cipollina
Pomodoro
Parmigiano
Origano
Sale
Pepe
Olio EVO
Buon Appetito!
#cookingonfire #asmrcooking #crostini
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https://www.youtube.com/watch?v=ACDXPN_Vdyc
Semplice questo primo piatto con le cozze. Basta cuocere le cozze pochi minuti, filtrare il liquido rilasciato e usarlo per frullare le ortiche sbollentate. Un primo piatto leggero e gustoso.
Ingredienti:
Un sacchetto di ortiche
1 Kg di cozze
Scorza di limone
Prezzemolo
Aglio
Olio EVO
Origano
Maggiorana
Buon Appetito!
00:00 Cottura cozze
00:46 Cottura ortiche
01:20 Compongo la salsa
01:43 Pasta pronta
01:55 Assaggio
#cookingonfire #asmrcooking #cozze
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https://www.youtube.com/watch?v=seBLlKmZXAI