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11 Feb 2024 09:15:49 UTC
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CIVET de JOUE de BOEUF (Tous en cuisine avec Seb)
Recette de Civet de Joue de Bœuf : Un Plat Chaleureux et Réconfortant pour les Journées d'Hiver !
Plongez dans l'univers de la cuisine traditionnelle avec nous dans cette vidéo où nous vous dévoilons notre recette de civet de joue de bœuf, un plat réconfortant et plein de saveurs pour les jours frais d'hiver !
Dans cette recette, nous vous montrons étape par étape comment préparer ce délicieux civet en faisant mijoter des morceaux tendres de joue de bœuf dans une sauce riche et parfumée. Nous partageons également nos conseils et astuces pour obtenir une texture fondante et une explosion de saveurs dans chaque bouchée.
Le mariage des épices, des légumes et du vin rouge confère à ce plat une profondeur de goût incomparable, qui saura réchauffer les cœurs et régaler les papilles de toute la famille.
Alors, si vous êtes prêts à découvrir une recette traditionnelle revisitée avec amour et passion, ne manquez pas cette vidéo ! Abonnez-vous à notre chaîne pour plus de recettes réconfortantes et partagez cette vidéo avec vos amis et votre famille. Bon appétit !
1,5 kg de joue de bœuf
1 carotte
1 oignon
1/4 de céleri rave
2 gousses d’ail
1 bouquet garni
1 clou de girofle
3 baies de genièvre
1 cuillère à soupe de farine
1/2 l de fond de veau
7,5 dl de vin rouge corsé
8 cl d’huile d’olive
Sel et poivre
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https://amzn.to/2MqtUOO Lot de 3 spatules en silicone
https://amzn.to/2MpcUbx Tapis de Cuisson en Silicone
https://amzn.to/2Z19cvf 500 feuilles papier de cuisson sulfurisé
https://amzn.to/31QUW5p Raclette Corne Coupe Pâte Ronde Blanche
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https://amzn.to/2NGbiKt Râpe 4 faces Inox 24,5 cm
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https://amzn.to/2Mslc2p Thermo-Sonde De Cuisson – Vos Recettes Cuites À La Perfection
https://amzn.to/326znhb Pyrex Plat à Four Carré en Verre
...
https://www.youtube.com/watch?v=6o2Hlfmi54I
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Dans cette recette, nous vous montrons étape par étape comment préparer ce délicieux civet en faisant mijoter des morceaux tendres de joue de bœuf dans une sauce riche et parfumée. Nous partageons également nos conseils et astuces pour obtenir une texture fondante et une explosion de saveurs dans chaque bouchée.
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...
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Unspecified
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DéCO
découvrez-nos-irrésistibles-brochettes
Succombez aux délices de nos brochettes de hampe grillées ! Savoureuses et tendres, ces brochettes sont préparées avec soin en enfilant de généreux morceaux de hampe marinée sur des brochettes. Une fois sur le gril, elles se parent d'une belle coloration dorée et dégagent des arômes alléchants. Chaque bouchée offre une explosion de saveurs, avec la viande juteuse et parfaitement assaisonnée. Accompagnées de légumes grillés, d'une salade fraiche, ou même en sandwich ces brochettes de hampe sauront ravir les amateurs de barbecue et de cuisine conviviale. Un régal à partager en famille ou entre amis lors de vos repas estivaux.
600 gr de hampe de bœuf
2 gousses d'ail
2 CàS d'huile d'olive
2 CàS de graines de cumin
1 CàS de harissa
Sel
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https://www.youtube.com/watch?v=DinlPDfr0hg
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Created
1 month ago
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fr
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VIDEO
SALAD
salade-de-pois-chiche-et-calamar
**Salade de pois chiche et calamar**
1 bocal de poivrons grillés marinés à l'huile d'olive
250 g de pois chiches
1 bouquet de persil
1 bouquet de ciboulette
1 piment rouge
1 gousses d'ail
calamars ou seiches
chorizo piquant coupé en dés
zeste et jus d'1 citrons
2 CàS d'huile du bocal de poivrons
1 CàS d'huile olive
sel et poivre
recette facile et rapide
comment faire une cuisine rapide
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https://www.youtube.com/watch?v=eHxDGjJjjO4
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1 month ago
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video/mp4
fr
Controlling
VIDEO
CÔTE
c-tes-d-agneau-pan-es-au-parmesan
***Côtes d'agneau panées au parmesan***
6 côtes d'agneau
2 CàS d'huile d'olive
20 gr de beurre
2 CàS de chapelure fine
2 CàS de parmesan
2 CàS de farine
1 œuf
Sel et poivre
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https://www.youtube.com/watch?v=n4nYAj9yl2A
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Created
1 month ago
Content Type
Language
video/mp4
fr
Controlling
VIDEO
CURRY
curry-de-bœuf-(tousencuisineavecseb)
***recette de curry de boeuf***
500 gr de bœuf
375 ml de lait de coco
250 ml d'eau
100 gr d'aubergine ou aubergine thaï kermit
2 à 6 CàC de pâte de curry rouge
1 combava* ou 4 feuilles de lime keffir**
2 CàS de sauce de poisson
2 CàS de jus de citron vert
2 CàC de sucre roux
15 gr de coriandre ou 30 gr de basilic thaïlandais
huile
*Le combava (combawa, cumbava, cumbaba) est un agrume ancien de petite taille qui ressemble à un citron vert et qui est souvent confondu en apparence avec la bergamote. ... Aussi appelé makrut, citron combera, lime kaffir
**Les feuilles de Kaffir Lime (également appelées « feuilles de citronnier ») sont originaires d'Indonésie. Ces feuilles très parfumées, souvent utilisées dans la cuisine thaïlandaise, apportent une note douce et acidulée aux plats
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https://www.youtube.com/watch?v=Mn2e1RzpqpE
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Created
1 month ago
Content Type
Language
video/mp4
fr
Controlling
VIDEO
CHAMP
champignons-farcis-cheddar-et-tomates-(
Les champignons farcis au cheddar et aux tomates offrent une explosion de saveurs dans chaque bouchée. Les chapeaux tendres des champignons se marient parfaitement avec la richesse crémeuse du cheddar fondu, tandis que les tomates confèrent une note de fraîcheur acidulée. Chaque bouchée est une symphonie de textures et de goûts, créant une expérience culinaire à la fois réconfortante et surprenante. Ces délicieuses bouchées sont idéales en apéritif ou en entrée, et elles séduiront les papilles des amateurs de champignons, de fromage et de tomates. Une façon délicieuse de savourer l'harmonie parfaite entre trois ingrédients simples mais gourmands.
4 gros champignons de Paris
350 gr de tomates cerises
4 petites gousses d'ail
1 petit bouquet de sauge
1 CàS d'huile d'olive
1 CàS de vinaigre
sel et poivre
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Created
1 month ago
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fr
Controlling
VIDEO
SERPE
serpentini-au-basilic-tomates-s-ch-es-et
**Serpentini au basilic tomates séchées et feta**
pour 4 personnes
400 gr de serpentini
100 gr de tomates séchées
20 cl de crème liquide
1 bouquet de basilic frais
100 gr de feta émiettée
sel et poivre
** Serpentini with basil dried tomatoes and feta **
for 4 people
400 gr of serpentini
100 gr of dried tomatoes
20 cl liquid cream
1 bunch of fresh basil
100 gr of crumbled feta
salt and pepper
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https://www.youtube.com/watch?v=0o-5smUtufY
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Created
1 month ago
Content Type
Language
video/mp4
fr
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VIDEO
RECET
recette-du-baba-au-rhum
*** RECETTE du BABA au RHUM ***
250 gr de farine
3 œufs
10 gr de levure de boulanger
90 gr de beurre
5 cl de lait
1 pincée de sel
**pour le sirop**
250 g de sucre
13 cl de rhum
**pour la chantilly**
60 gr de mascarpone
30 cl de crème liquide entière
2 CàS de sucre glace
...
https://www.youtube.com/watch?v=3JcC0om_Q7E
Transaction
Created
1 month ago
Content Type
Language
video/mp4
fr
Controlling
VIDEO
CURRY
curry-de-poisson-au-lait-de-coco
**Curry de poisson au lait de coco**
800 gr de lotte ou cabillaud
20 cl de lait de coco
40 cl de crème épaisse
1 CàS de curry en poudre
une belle noix de gingembre
1 CàS de pâte de curry
100/150 gr de haricots plats
1 carotte
coriandre, piment séché
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https://www.youtube.com/watch?v=gB3j4o_iqqk
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1 month ago
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Language
video/mp4
fr
Controlling
VIDEO
VELOU
velout-de-butternut-tousencuisineavecseb
**Velouté de butternut**
1 butternut
2 échalotes
bouilon de légumes ou volaille
15cl de crème liquide
sel, poivre, noix de muscade
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#velouté
#butternut
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