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7 Feb 2023 18:17:05 UTC
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⚠️10 CONSEJOS PANADEROS prácticos y fáciles para mejorar tus PANES CASEROS en calidad y salud
✅En este video sobre PANADERÍA te doy 10 CONSEJOS PANADEROS muy prácticos, fáciles y sencillos de hacer para que consigas mejorar tus PANES CASEROS y llevarlos a un nuevo nivel de CALIDAD, AROMA Y SABOR.
⚠️¡MUY ATENTO AL CONSEJO Nº 10! porque es la clave y la piedra angular sobre la que se sustentan los otros 9 CONSEJOS y estos no son nada si no aplicas bien el Nº 10.
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CÓMO HACER BUEN PAN
MEJORAR EL PAN
PAN CASERO
PAN ARTESANO
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CONSEJOS SOBRE PANADERÍA
TIPS DE PANADERÍA
TIPS DE PAN
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https://www.youtube.com/watch?v=8d53Az9GeD8
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https://www.youtube.com/watch?v=8d53Az9GeD8
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PAN C
pan-casero-de-masa-madre-(video-completo
https://youtu.be/Az0UNLteyoI
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https://www.youtube.com/watch?v=t69B_obeHoY
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6 months ago
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⚠️cómo-se-usa-la-masa-madre-para
Como se usa la MASA MADRE para hacer PAN CASERO DE MASA MADRE.
#CHEFSERGIOBENITO #MASAMADRE #PANDEMASAMADRE
...
https://www.youtube.com/watch?v=i2p2RogjhAI
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1 year ago
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VIDEO
?EL R
?el-roscón-de-reyes-integral
En este video te enseño El paso a paso para hacer un Roscón de Reyes casero integral de una manera fácil y sin complicaciones con un resultado absolutamente espectacular.
Cómo hacer el Roscón de Reyes integral más delicioso
?CURSO DE PANES DULCES NAVIDEÑOS DEL MUNDO:
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INGREDIENTES PARA 2 ROSCONES DE 1KG:
1kg de harina de trigo integral
ralladura de 1 naranja
ralladura de 1 limón
8g de sal
8g de levadura seca o 25g de levadura fresca
200g de agua
250g de leche entera
2 huevos L (120g aprox)
100g de mantequilla fundida sin sal
45g de agua de azahar
50g de ron añejo o blanco al gusto
200g de azúcar
DECORACIÓN:
azúcar perlado
naranja confitada casera
Almendras laminadas crudas
RELLENO:
1l de nata para montar 38% de M.G
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#chefsergiobenito #roscondereyes #panintegral
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https://www.youtube.com/watch?v=d8fzUtpNS3s
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5 months ago
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⛔EL
⛔el-ingrediente-secreto-para-hacer
?LOS INGREDIENTES BÁSICOS PARA HACER PAN SON:
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?HARINA
?AGUA
?LEVADURA
?SAL
⛔EL INGREDIENTE SECRETO?????? FUNDAMENTAL
...
https://www.youtube.com/watch?v=1eRPDTmSyD4
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1 year ago
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VIDEO
CóMO
cómo-hacer-costillas-chinas-fácil-y
?Receta de COSTILLAS DE CERDO GLASEADAS al Estilo Chino. Receta SALUDABLE, FÁCIL, Y DELICIOSA.
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COOKI
cookies-caseras-con-pepitas-de-chocolate
?COOKIES caseras con pepitas de CHOCOLATE. RECETA FÁCIL para hacer con niños.
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https://www.youtube.com/watch?v=0fW7HJ0a2-g
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VIDEO
✅AP
✅aprende-a-hacer-prefermentos-para-pan
?En este video te enseño CÓMO SE HACEN PREFERMENTOS PARA PAN Y PIZZA DE MASA MADRE. Te voy a enseñar a hacer uno sólido y otro líquido para diferentes elaboraciones. Después de este tutorial serás capaz de poder organizarte a la hora de preparar tus PREFERMENTOS PARA HACER TUS PANES CASEROS.
#prefermentos #masamadre #chefsergiobenito
?Este video pertenece a la SERIE DE LAS "TÉCNICAS DEL PAN":
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https://youtube.com/playlist?list=PLpWSbCBdqnvTpPb9ivMaN11qmfNY1Sf_2
?LOS PROCESOS DE FERMENTACIÓN DEL PAN:
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https://youtu.be/t0pwswnLjtQ
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1 year ago
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COSTI
costillas-asadas-salsa-bbq-garam-masala
En este video te enseño a hacer unas costillas de cerdo asadas con una salsa barbacoa muy especial.
INGREDIENTES PARA 4 RACIONES:
PARA LAS COSTILLAS:
1 TIRA DE COSTILLAS DE CERDO
1L DE AGUA
ESPECIAS GARAM MASALA EN GRANO
5 O 6 DIENTES DE AJO
AOVE
SAL
PIMIENTA NEGRA
PIMENTÓN DE LA VERA PICANTE
VINAGRE
PARA LA SALSA:
EL JUGO DE COCER LAS COSTILLAS
1 CUCHARADA DE DEMIGLACE
3 CUCHARADAS DE AZUCAR PANELA
PARA LAS PATATAS:
3 PATATAS ROJAS GRANDES
1 CEBOLLA BLANCA
SAL
PIMIENTA NEGRA
ACEITE DE OLIVA
SAL
1 CUCHARADA DE CURRY DE MADRAS EN POLVO
MUCHAS MÁS RECETAS EN:
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https://www.youtube.com/c/ChefSergioBenito
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https://www.youtube.com/watch?v=ryThn7w1imQ
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VERAN
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https://www.youtube.com/watch?v=7YfDNMXr7Gc
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