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18 Jul 2021 13:11:05 UTC
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超平衡濾杯-Super 9-9BAR COFFEE 建議沖法-元食咖啡
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Unspecified
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Unspecified
More from the publisher
10,000,000.00 LBC
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ALISH
Alishan-coffee--Spirit-Roaster-Taiwan
No description available
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1 year ago
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10,000,000.00 LBC
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VIDEO
史
cr98-113500
#史上最貴咖啡 #CR98 #平安居 #元食咖啡
...
https://www.youtube.com/watch?v=W8NEzN2j8Wo
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1 year ago
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zh
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VIDEO
天
天堂莊園-豔夏花荔-藝伎
#天堂莊園豔夏花荔藝伎 #阿里山水洗 #元食選豆 #元食咖啡
豔夏花荔 藝伎
https://shopee.tw/product/126614287/8226102961/
阿里山水洗
https://shopee.tw/product/126614287/2928536560/
豔夏花荔 藝伎 60g/包 500元
國家 哥倫比亞
產區 考卡
莊園 天堂莊園
生產者 迪亞哥
海拔 2,050公尺
品種 藝伎/瑰夏 (Geisha)
處理法 厭氧/雙重厭氧
烘焙度 淺焙
風味 水蜜桃、荔枝、草莓、優格、奶昔
阿里山 水洗 鄒築園 100g/包 500元
國家 台灣
產區 阿里山
莊園 鄒築園
生產者 方政倫
海拔 1,200公尺
品種 鐵比卡
處理法 水洗
烘焙度 淺中焙
風味 桂圓、鳳梨、百香果、芒果、焦糖
...
https://www.youtube.com/watch?v=kMK8g290H8I
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1 year ago
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VIDEO
咖
7d87f17cc2064c4-1
咖啡暢飲9月豆單介紹
九月是元食咖啡暢飲活動最後一個月
所以把壓箱寶讓大家嘗試看看
這次集合了台灣2019年全國賽
拿到最好成績的幾個莊園
包括冠軍的鄒築園
還有頭等獎的嵩岳 青葉跟香香久溢
全部都在豆單裡面
還有我自己覺得很棒的卓武山、琥珀社
還有大山水晶莊園
也有許多國外非常有特色的莊園
我們一個一個來介紹
精品咖啡喝到飽!
1人只要300元，豆單上的咖啡無限暢飲!!
活動辦法：
1.精品咖啡暢飲300元/人
2.提供的咖啡品項，依現場豆單為準
3.可提供半杯，多人共享可提供分享壺
4.需喝完杯中的咖啡，才可續杯
5.咖啡暢飲方案限時2小時
6.活動時間至2020.09.30
元食咖啡 營業時間
週三~週六
12:00~17:00
限時2小時
(週日~週二休)
元食私房料理 營業時間
週一至週日
午餐 12:00~14:30
晚餐 18:00~21:30
用餐全預約制
每日午餐、晚餐皆可預約
元食
台北市信義區逸仙路42巷17號
02-8789-8953
元食cafe
FB：https://www.facebook.com/yuan.cafe.17
#咖啡暢飲 #台灣咖啡 #9月豆單
...
https://www.youtube.com/watch?v=wMmw1ZYZ264
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1 year ago
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咖
咖啡浸泡包使用方式-熱水沖泡
咖啡浸泡包 牡丹 拉米妮塔 青檸香頌
https://shopee.tw/product/126614287/12183749406/
#咖啡浸泡包 #鍋煮咖啡牛奶 #冷萃咖啡 #冷萃咖啡牛奶 #元食選豆 #元食咖啡
...
https://www.youtube.com/watch?v=KN6A6oTdBsQ
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1 year ago
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手
the-gabi-master-b
手沖滴滴杯 二代-THE GABI MASTER B | 韓國咖啡大師
這樣的沖法
我覺得是另外一種風味
優點的部分是在於說
味道真的很乾淨
萃取時沒有擾動咖啡粉
所以如果追求的是乾淨風味的話
我覺得效果很好
缺點就是在於層次感我覺得
沒有像真的在沖的時候這麼好
所以有優點也有缺點
大家可以依照自己的喜好去選擇
#滴滴樂 #手沖滴滴杯 #韓國咖啡大師
...
https://www.youtube.com/watch?v=n4cxZbfMg8Q
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1 year ago
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客
客噐客氣-菊型長肋-若櫻粉-01
流速實測
客噐客氣 菊型長肋 若櫻粉 1：55
客噐客氣 錐形六肋 若櫻粉 2：08
客噐客氣 錐形六肋 夏夜星空 2：12
客噐客氣 菊型長肋 夏樹綠 1：48
客噐客氣 切子 夏樹綠 1：45
泰摩 水晶冰瞳01 1：44
泰摩冰瞳01 1：47
泰摩冰瞳00 1：44
谷濾杯 老岩泥 1：56
谷濾杯 1：57
谷壹 谷濾杯 1：54
KALITA 155 蛋糕濾杯 1：56
HARIO V60 懷汝濾杯 1：52
HARIO V60 老岩泥五次燒 1：50
HARIO V60 老岩泥一次燒 1：48
川流S 茶葉末 2：20
川流柴燒濾杯 1：51
GT川流 黑鎏金 1：55
川流S 天目藍 2：03
第一代川流 1：52
星芒 骨瓷版 1：48
星芒 明心綠 1：48
HARIO V60 1：45
kalita 傳統三孔陶瓷 1：57
測試方法：15g咖啡粉-注水250g-萃取至200g咖啡的時間
#客噐客氣 #菊型長肋 #若櫻粉 #流速實測 #濾杯實測 #元食咖啡
...
https://www.youtube.com/watch?v=6jLDKsxkHqM
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1 year ago
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伯
伯朗咖啡也有真正的牙買加藍山
#伯朗咖啡 #牙買加藍山 #元食咖啡
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https://www.youtube.com/watch?v=BNKWR5ECrHs
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1 year ago
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手
378b2781189f0b9-1
沖一杯層次豐富的蜜處理咖啡
蜜處理法咖啡很受到大家喜歡
甜感明顯的咖啡是比較討喜的
但是對我自己而言
喜歡咖啡的層次豐富一點
在沖煮蜜處理法咖啡的時候
都會想辦法讓它的層次變得更豐富
而不是只有甜
所以我自己在沖煮的想法
反而是想要怎麼樣
去呈現出更豐富的口感
元食cafe
FB：https://www.facebook.com/yuan.cafe.17
#手沖咖啡 #蜜處理 #琥珀社咖啡
...
https://www.youtube.com/watch?v=AgppGnuHMD8
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