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LBRY Claims • caferana-trata-aterosclerose,-alzheimer

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12 Apr 2023 19:22:27 UTC
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Yes
CAFERANA - trata ATEROSCLEROSE, ALZHEIMER E PARKINSON, indicado CATARATA e PRESSÃO, elimina FADIGA.
Roger veste camisaria.quartzito: https://www.instagram.com/camisaria.quartzito/

CAFERANA, Ciruela ou Manteiga de amendoim.

Faz parte das listagem de Pancs.

Nome científico: Bunchosia Armeniaca.

Família: Malpighiaceae.

Arbusto grande, que chega até 5 metros de altura.

Nativa do sul dos andes, encontrada em várias cidades do Brasil, principalmente na região Norte.

Suas Folhas são simples, alternas, medindo em torno 10-17 cm comprimento.

Flores andróginas, levemente perfumadas, na cor amarela.

Frutos oblongos, lisos, tipo drupa, polpa fina, cor vermelho-amarelado, levemente adocicado.

Consumidos in natura.

Na culinária utilizamos: doces, geleias, sorvetes e molho.

Benefícios: Do Fruto - Antioxidante, fonte de carotenoides (converter em vitaminas A), preventivo do câncer, trata doenças cardiovasculares, catarata e degeneração macular.
Suas Folhas - Evita estresse oxidativo, previne o envelhecimento precoce, aterosclerose, Alzheimer e Parkinson (efeito neuroprotetor). Elimina a Fadiga, promove aumento resistência muscular, indicado para hipertensão e diabetes.

Química das folhas: Quercetina, apigenina, baicalina, vitexina e resveratrol.

RECEITAS:

Doce de Ciruela.
Colha, limpe e lave os frutos de vez e abafe-os com panos de prato úmidos. A cada 12 horas recolha e guarde na geladeira os frutos maduros. No pé o amadurecimento é desuniforme.
Passe os frutos maduros por peneira de arame para retirar a polpa pura. Adicione metade de açúcar cristal e mexa, em fogo baixo até atingir o ponto desejado: geleia (mais mole) ou Ciruela Cascão (mais forme).

Sorvete de Ciruela.
Extraia a polpa dos frutos maduros como explicado acima. triture a polpa (400g) com 200g de leite condensado, 200g de creme de leite ou iogurte natural e 5g de gelatina sem sabor diluída (opcional). Sirva em taças, cumbucas individuais ou em travessa e leve a geladeira (creme ou mousse) ou ao congelador (sorvete caseiro), pois a polpa é tão concentrada que resulta em uma consistência muito boa.

Molho vermelho de Ciruela.
Retire a polpa como descrito acima. Doure na manteiga, alho, cebola, pimentas e outros temperos e sal a gosto. Adicione a polpa suco de limão (acidez) e misture. Deixe ferver um pouquinho. Coloque manjericão ou alfavaca frescos. Opcionalmente, pode-se acrescentar creme de leite. Sirva sobre a massa de sua preferência. A polpa pode ser utilizada também para suco com água ou leite, bem como para pudim, apresentando cor e sabor aos alimentos.

Referências:
Kinupp - Página 464
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/35890426/
https://ciprest.blogspot.com/2017/02/cereja-silvestre-ou-caferana-bunchosia.html
...
https://www.youtube.com/watch?v=7pJ6I9rwrbM
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Content Type
Unspecified
video/mp4
Language
Open in LBRY

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