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19 Aug 2023 07:59:06 UTC
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Griechisches Musakka in low carb Version!
? Herkömmliches Musakka wird mit Weißmehl in der Bechamelsauce zubereitet. Das ersetzen wir hier mit einer low carb Variante. Die Kartoffeln könnt ihr einfach weglassen, damit das Gericht low carb bleibt.
▬ *Zutaten* ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
? 2 Bio Auberginen in große Würfel geschnitten
? 2-3 Bio Zucchinis in große Würfel geschnitten
? Bio geraspelter Käse
Für die Bolognesesauce:
? 500g Bio Hackfleisch vom Rind
? 125g Bio passierte Tomaten
? 1/2 Packung Bio Sahne
? Bio natives Kokosöl zum Anbraten (alternativ Ghee)
Gewürze:
? jeweils 1 Tl Kurkuma, Knoblauchpulver, Bio Gemüsebrühe, Natursalz, Oregano und eine Prise frisch gestoßener Pfeffer
? 1 große gehackte Bio Zwiebel
Für die Bechamelsauce:
? 100g blanchiertes Mandelmehl
? jeweils 1 Tl Natursalz und Muskatnuss und 1 Prise frisch gestoßener Pfeffer
? 50g Bio Parmesankäse
? 2-3 Tl Bio Johannesbrotkernmehl
? etwa 100ml Bio Milch
? Bio natives Kokosöl zum Anbraten
▬ *Zubereitung* ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Zuerst die Bolognesesauce zubereiten, wie im Video zu sehen. Zugedeckt 5 Minuten köcheln lassen. In dieser Zeit die Bechamelsauce zubereiten, wie im Video zu sehen.
Das Gemüse in der Pfanne anbraten bis es halb durch ist. In eine große Auflaufform geben. Die Bolognesesauce darüber gießen. Und darüber eine Schicht mit der Bechamelsauce. Ich würde dann die Auflaufform so in den vorgeheizten Ofen geben und auf Mittelstufe und bei 175°C so lange backen, bis die Flüssigkeit reduziert ist. Erst dann den Käse darüber streuen und nochmal 10-20 Minuten backen, bis der Käse goldgelb zerlaufen ist. Das könnte das Problem mit der Flüssigkeit, die in meinem Video zuviel ist, lösen.
Viel Erfolg und guten Appetit! Nicht vergessen Bismillah zu sagen!
▬ *Relevante Produkte* ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
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✅ Mandelmehl blanchiert 500g ▶ https://amzn.to/3QFqMid
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✅Ghee ▶ https://amzn.to/3OImcgl
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✅ Große Glas Auflaufform ▶ https://amzn.to/3QKXmiB
✅ Keramikbeschichtete blue diamond Pfanne 20cm ▶ https://amzn.to/3KHKV39
✅ Keramikbeschichtete blue diamond Pfanne 24 cm ▶ https://amzn.to/3KLZ9jC
✅ Bio Kurkuma ▶ https://amzn.to/3qvgxT4
Grundsätzlich wäre auch immer eine günstige, aber sehr aussagekräftige Mikronährstoffanalyse über die Haare anzuraten, um jegliche Mängelzustände im Körper zu erkennen und dann beheben zu können. https://www.medicross-labs.com/shop/mikronaehrstoffanalyse-pro/ Mit dem Code "Maryam14" erhältst du einen 14% Rabatt darauf!
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▬ *Relevante Videos* ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
? Toxisches Speiseöl ▶ https://www.youtube.com/watch?v=IR-1E3aRDPk
? Gesättigte Fettsäuren sind gesund ▶ https://www.youtube.com/watch?v=jmddesiQbzI&t=10s
? Die große Cholesterinlüge ▶ https://www.youtube.com/watch?v=0nObem4ujgk
? Ghee selber machen ▶ https://www.youtube.com/watch?v=eEgVNpiWNUE
? Geschnetzeltes mit Champions und Spitzpaprika ▶ https://www.youtube.com/watch?v=vs_KX2x7NVQ&t=5s
▬ *Links* ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
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▬ *Über mich* ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Als Fachkompetenz für holistische Gesundheit ist es mein Bestreben, euch über einen gesunden Lebensstil aufzuklären, um Krankheiten vorzubeugen. Außerdem koche ich leidenschaftlich gerne und stelle euch regelmäßig neue, spannende und gesunde Kochrezepte bereit.
Um diese aufwendige und Qualitätsmäßig wertvolle Arbeit weiter ausführen zu können, bin ich auf eure Spende angewiesen. Möge Allah euch reichlich belohnen, Amien! Viel Spaß auf meinem Kanal, Eure Maryam❤️
#kochenmitmaryam #Musakka #lowcarbmusakka #lowcarbkochen
...
https://www.youtube.com/watch?v=jIJQ5gFUWWM
▬ *Zutaten* ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
? 2 Bio Auberginen in große Würfel geschnitten
? 2-3 Bio Zucchinis in große Würfel geschnitten
? Bio geraspelter Käse
Für die Bolognesesauce:
? 500g Bio Hackfleisch vom Rind
? 125g Bio passierte Tomaten
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Gewürze:
? jeweils 1 Tl Kurkuma, Knoblauchpulver, Bio Gemüsebrühe, Natursalz, Oregano und eine Prise frisch gestoßener Pfeffer
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Für die Bechamelsauce:
? 100g blanchiertes Mandelmehl
? jeweils 1 Tl Natursalz und Muskatnuss und 1 Prise frisch gestoßener Pfeffer
? 50g Bio Parmesankäse
? 2-3 Tl Bio Johannesbrotkernmehl
? etwa 100ml Bio Milch
? Bio natives Kokosöl zum Anbraten
▬ *Zubereitung* ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Zuerst die Bolognesesauce zubereiten, wie im Video zu sehen. Zugedeckt 5 Minuten köcheln lassen. In dieser Zeit die Bechamelsauce zubereiten, wie im Video zu sehen.
Das Gemüse in der Pfanne anbraten bis es halb durch ist. In eine große Auflaufform geben. Die Bolognesesauce darüber gießen. Und darüber eine Schicht mit der Bechamelsauce. Ich würde dann die Auflaufform so in den vorgeheizten Ofen geben und auf Mittelstufe und bei 175°C so lange backen, bis die Flüssigkeit reduziert ist. Erst dann den Käse darüber streuen und nochmal 10-20 Minuten backen, bis der Käse goldgelb zerlaufen ist. Das könnte das Problem mit der Flüssigkeit, die in meinem Video zuviel ist, lösen.
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https://www.youtube.com/watch?v=jIJQ5gFUWWM
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KOLLA
kollagenbooster-mit-krossen-hühnerhaut
Bismillah ArRahman ArRahim
Kollagen ist reichhaltig in der Haut von Tieren enthalten, wie z.B. in der Hühnerhaut.
Deshalb benötigen wir für diese Köstlichkeit nichts anderes als die Haut von artgerecht gehaltenen Bio Hühnern und Gewürze nach Geschmack.
Ich habe folgende Gewürze verwendet:
Halitsalz, Kurkuma, Knoblauchpulver, Koriander gemahlen, Kreuzkümmel gemahlen, frisch gestoßener schwarzer Pfeffer
Die Hühnerhaut wird in kleine Stücke geschnitten und mit den Gewürzen gut eingerieben. Dann im Airfryer bei 165 °C etwa eine halbe Stunde kross garen. (Alternativ im vorgeheizten Ofen bei 175°C Ober- und Unterhitze so lange backen, bis die Hautstücke kross und knusprig sind) Das ausgetretene gesättigte Fett kann aufgesammelt werden und für ein weiteres Rezept zum Braten verwendet werden.
Die kross und knusprig gebratenen Chips können mit Zitronensaft beträufelt und direkt genossen werden!
Guten Appetit und nicht vergessen Bismillah zu sagen!
Kollagenpulver von Bio Weiderindern: https://amzn.to/3FwEC0F
Airfryer: https://amzn.to/3gYSTsG
Mein Video zu den 8 wichtigsten Nährstoffen um Kollagen im Körper zu boostern: https://www.youtube.com/watch?v=vBV93jeE3TA
Mein altes Video zum Hähnchen Pullau: https://www.youtube.com/watch?v=jSXB47iCKX0&t=2s
Mein Video zum Gemüse Pullau: https://www.youtube.com/watch?v=dAohczmV2i8&t=1s
Mein Video zum Biryani: https://www.youtube.com/watch?v=Wn6xcHSxYYk&t=1s
Mein Video zur Gesundheit von gesättigten Fettsäuren: https://www.youtube.com/watch?v=jmddesiQbzI
Mein Video zum weißen Lubrikator: https://www.youtube.com/watch?v=fnoLTRlWI0o&t=4s
Mein Video zum roten Lubrikator: https://www.youtube.com/watch?v=vZqy4AQKKEw&t=2s
Instagram: https://www.instagram.com/maryamkocht/
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https://www.youtube.com/watch?v=sppSMaAkpxw
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2 weeks ago
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DIESE
dieser-saftige-kuchen-kommt-ohne
Bismillah ArRahman ArRahim
Dieser herrliche Zucchinikuchen ist praktisch Kohlenhydratfrei, super gesund und dazu noch köstlich, maschaAllah!
Zutaten:
230 g Mandelmehl
50g Kokosmehl
25g Kokosflocken
400g Bio Zucchini
150g Xylit
1/4 Tl Stevia
100g Nüsse gehackt
120 g Bio Butter
3 Bio Eier
1 Prise Zimt
1 Tl Backpulver
Für den Schokoüberzug:
25g Stevia Schokodrops
25g Bio Kakaobutter
25g Bio natives Kokosöl
20ml Sahne (optional)
einige gehackte Nüsse für die Dekoration
Zubereitung:
Zuerst die Zucchini in der Küchenmaschine klein raspeln. Dann in eine Schüssel alle festen Zutaten geben, vermischen und dann die flüssigen Zutaten und die geraspelte Zucchini dazu fügen und zu einem homogenen Teig verarbeiten. Diesen dann in eine mit Backpapier ausgelegte Brotform oder auch Springform füllen und im vorgeheizten Ofen auf Mittelstufe mit Ober- und Unterhitze solange backen, bis das herein gestochene Messer sauber heraus kommt und der Kuchen eine goldbraune Farbe erlangt hat.
Vollständig auskühlen lassen! Erst dann vorsichtig in eine Form geben, die einen Rand hat, um die flüssige Schokolade auffangen zu können und nichts davon verloren gehen zu lassen.
Während der Kuchen backt, bereitet man die Schokolade zu, indem alle Zutaten zum Schmelzen gebracht werden. Dann wäre es gut, die geschmolzene Schokolade ein wenig abkühlen zu lassen, damit sie etwas dickflüssiger wird und somit nicht sofort wieder vom Kuchen herunter läuft.
Nach dem Schokoladenüberzug mit den gehackten Nüssen bestreuen und den Kuchen im Kühlschrank mindestens 1-2 Stunden abkühlen und aushärten lassen. Danach vorsichtig aus der Form lösen und darauf achten, dass der Kuchen dabei nicht beschädigt wird. Auf einer Servierplatte anrichten und servieren.
Guten Appetit und nicht vergessen Bismillah zu sagen!
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2 weeks ago
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RAMAD
ramadangericht!-gefülltes-gegrilltes
? Im Ramadan zum Fastenbrechen und auch zum Fest danach, dem Eid-ul-Fitr muss es immer etwas Besonderes geben, wenn man Gäste dazu einlädt. Und dann richte ich mich nach den Gästen und achte nicht auf die low carb Ernährung, weil dies seltene Ausnahmen sind. Wie man dieses köstliche Gericht herstellt, seht ihr im Video. Schaut es euch bis zum Ende an.
▬ *Zutaten für die Marinade* ▬▬▬▬▬▬
? 250g Bio Joghurt oder Buttermilch
? 1 gehäufter Tl Bio Senf
? 1 El Bio Tomatenmark
? 1 El Wunderlauchpesto
? Gewürze: Koriander frisch gemahlen, Natursalz, Kurkuma, Pfeffer frisch gestoßen, Knoblauchpulver, Paprika, rote Lebensmittelfarbe
▬ *Zutaten* ▬▬▬▬▬▬
? 1 großes Bio Huhn
? 3-4 Bio Zwiebeln grob gewürfelt
? 3-4 Bio Tomaten grob gewürfelt
? 1 Bio Zitrone grob gewürfelt
? 1 Päckchen Kräuterbutter
? Bio Kartoffeln, Zwiebeln, Paprika
? Gewürze: Knoblauchpulver, Paprika, Gemüsebrühe, Kräuter der Provence, Kurkuma, Pfeffer
? passierte Bio Tomaten
▬ *Zubereitung* ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Zuerst die Marinade zubereiten und das Huhn damit von allen Seiten und auch von innen einreiben. Mit Klarsichtfolie abdecken und über Nacht einwirken lassen. Am nächsten Tag das Innere mit den gewürfelten Tomaten, Zwiebeln und der Zitrone füllen. Die Kräuterbutter dazu geben und unter die Haut stecken. Ein Loch in die Haut schneiden und dieses über ein Bein ziehen um das Innere zu verschließen. Die restliche Marinade mit den Gewürzen und den passierten Tomaten vermischen und das restliche Gemüse bestehend aus Kartoffeln, Zwiebeln und Paprika damit vermischen. Auf einem Backblech verteilen. In den vorgeheizten Ofen auf untere Mittelstufe geben. Darüber das Rost mit dem marinierten und gefüllten Huhn geben. Auf niedriger Hitze bei etwa 160°C Ober- und Unterhitze für mindestens eine Stunde backen lassen, während das Huhn immer wieder umgedreht wird.
Auf einem großen runden türkischen Edelstahlteller das Huhn anrichten und darum das Gemüse anordnen. Oder den indischen Pullau darunter verteilen. Guten Appetit und nicht vergessen Bismillah zu sagen.
Möge Allah unser Fasten annehmen, Amien!
▬ *Relevante Produkte* ▬▬▬▬▬▬▬▬
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✅ Bio Senf ▶ https://amzn.to/3v01jYu
✅ Himalayasalz ▶ https://amzn.to/48MSH53
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✅ Airfryer mit Fenster und Drehgrill ▶ https://amzn.to/4acSuJN
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▬ *Relevante Videos* ▬▬▬▬▬▬▬
? Gemüse Pullau ▶ https://www.youtube.com/watch?v=dAohczmV2i8&t=6s
? Lammpullau ▶ https://www.youtube.com/watch?v=GA96MJDrWw0
? Kollagenbooster mit Hühnerhaut Chips ▶ https://www.youtube.com/watch?v=sppSMaAkpxw&t=3s
? Couscous mit Hähnchen und Gemüse ▶ https://www.youtube.com/watch?v=Y9NGGdOCTBI
? Geniales Festtagsgericht zum Eid ▶ https://www.youtube.com/watch?v=GegZZNxz43U&t=1s
? Kabse Reisgericht ▶ https://www.youtube.com/watch?v=VmiTIkE2sho&t=32s
? Wunderlauch Pesto ▶ https://www.youtube.com/watch?v=Oe9EOZccxNY&t=9s
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Als Fachkompetenz für holistische Gesundheit ist es mein Bestreben, euch über einen gesunden Lebensstil aufzuklären, um Krankheiten vorzubeugen. Außerdem koche ich leidenschaftlich gerne und stelle euch regelmäßig neue, spannende und gesunde Kochrezepte bereit.
Um diese aufwendige und Qualitätsmäßig wertvolle Arbeit weiter ausführen zu können, bin ich auf eure Spende angewiesen. Möge Allah euch reichlich belohnen, Amien! Viel Spaß auf meinem Kanal, Eure Maryam❤️
#kochenmitmaryam #Ramadangericht #gefülltesgrillhuhn
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https://www.youtube.com/watch?v=do6wuZLT29A
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2 weeks ago
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MARYA
maryams-zucchinisuppe
Diese leckere Zucchinisuppe wird folgendermaßen zubereitet:
Zutaten:
3 Liter Wasser
2 große Zucchinis in Würfel geschnitten
4-5 mittelgroße Kartoffeln in Würfel geschnitten
3 grüne Spitzpaprika in Würfel geschnitten
frische oder gefrorene Petersilie nach Geschmack
1 Päckchen Schmelzkäse (alternativ kann auch Sahne oder saure Sahne genommen werden)
Gewürze:
jeweils Tl Paprika und Pfeffer, 2 Tl Natursalz, 3 gehäufte Tl Gemüsebrühe
Zubereitung:
Wir bringen das Wasser zum Kochen und fügen die Zucchini, die Kartoffeln, die Gewürze und den Schmelzkäse hinzu und lassen alles einmal aufkochen. Dann kommt die Spitzpaprika und die Petersilie hinzu. Alles nochmal aufkochen lassen und dann auf kleiner Flamme solange köcheln, bis alles Gemüse weich ist.
Nun alles gründlich pürieren.
Fertig!
Eine gesunde leckere Vorspeise, die zu jedem Hauptgericht gereicht werden kann.
Guten Apetitt!
...
https://www.youtube.com/watch?v=h6E7gmgt1zU
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Created
2 weeks ago
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VIDEO
DIESE
diese-halale-und-ketogene-quiche
Bismillah ArRahman ArRahim
Dieses ketogene und halale Quiche Lorraine schmeckt besser als das Original!
Zutaten für den Boden:
120g gemahlene vollwertige und/oder blanchierte Mandeln
30g Bio Kokosmehl
80g kalte Bio Butter (idealerweise geraspelt)
1 Bio Ei
1 Tl Himalayasalz
1 Tl Backpulver
1 El Bio Flohsamenschalenpulver
Für die Soße:
2 Bio Eier
100ml Bio Sahne
Gewürze: jeweils 1 Tl Knoblauchpulver, Bio Gemüsebrühe, 1 El Kräuter deiner Wahl
25-50g Bio geraspelter Käse
Für die Füllung:
250g Bio Spinat gefroren
Einige Scheiben Sucuk in kleine Würfel geschnitten
1 Bio Zwiebel klein gehackt
Gewürze: jeweils 1 Tl Knoblauchpulver, Kurkuma, Rosmarinsalz, Muskatnuss und 1 Prise frisch gestoßener schwarzer Pfeffer
Bio natives Kokoksöl zum Anbraten
Bio geraspelter Emmentaler Käse zum Bestreuen der Quiche
Zubereitung:
Zuerst den gefrorenen Spinat auftauen lassen und dann klein schneiden.
Den Boden zubereiten und dazu alle Zutaten vermischen und mit der Hand verkneten zu einem glatten Teig. Im Kühlschrank eine halbe Stunde lagern. In dieser Zeit schon mal die Zwiebeln in einer Keramikbeschichteten Pfanne anbraten, bis sie anfangen braun zu werden. Den Spinat dazu geben und solange mit braten, bis alles Wasser verdampft ist. In dieser Zeit die Gewürze dazu geben, kurz mit braten und dann die Sucuk dazu geben. Zur Seite stellen. Den Boden einer 18cm breiten Springform mit Backpapier auslegen und den Teig darauf gleichmäßig verteilen und andrücken und auch einen 3 cm hohen Rand formen. Mit der Gabel anstechen und im vorgeheizten Ofen etwa 10-15 Minuten vorbacken.
In dieser Zeit die Soße anmischen und gut verquirlen.
Die Füllung auf dem vorgebackenen Boden verteilen und mit der Söße übergießen. Mit dem Käse bestreuen. Und nochmal im heißen Ofen auf Mittelstufe bei Ober-und Unterhitze bei 175°C solange backen, bis der Käse goldgelb zerlaufen sein wird.
Heiß servieren oder kalt.
Guten Appetit und nicht vergessen Bismillah zu sagen.
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https://www.youtube.com/watch?v=LxxO9oKI1M0
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2 weeks ago
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DIE L
die-leckerste-auberginen-vorspeise,-die
Bismillah ArRahman ArRahim
Diese delikate Vorspeise wird wie folgt hergestellt:
Zutaten:
1 mittelgroße Bio Aubergine
einige Bio Tomaten in dünne Scheiben geschnitten
Bio Käse
2-3 El Butterschmalz
4-6 Bio Knoblauchzehen gepresst
1 El frische oder gefriergetrocknete Kräuter
Gewürze: jeweils 1 Tl Oreganum, Gemüsebrühe und Himalayasalz nach Geschmack
Zubereitung:
Die Aubergine in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden und mit dem Messer auf beiden Seiten leicht anritzen. Butterschmalz mit Kräutern, Knoblauch und Gewürzen vermischen und die Scheiben damit bestreichen. Im Airfryer 10 Minuten bei etwa 175°C backen, bis sie eine goldbraune Farbe bekommen. Dann mit den in dünne Scheiben geschnittenen Tomaten belegen und mit dem Käse bestreuen. Nochmal im Airfryer 10-15 Minuten backen, bis der Käse goldgelb zerlaufen ist. Als Vorspeise genießen und evtl. zu Tzatziki reichen.-
Guten Appetit und nicht vergessen Bismillah zu sagen.
...
https://www.youtube.com/watch?v=-NUjmPq0ENQ
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Created
2 weeks ago
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VIDEO
ROHVE
rohveganer-erdbeer-käsekuchen-(gesund,
Bismillah ArRahman ArRahim
Dieser geniale rohköstliche Erdbeerkuchen wird wie folgt hergestellt:
Zutaten:
Für den Kuchenboden:
1/2 Tasse rohe Mandeln
1/2 Tasse rohe Paranüsse
3/4 Tasse entsteinte Medjooldatteln (oder soviel, bis ein klebriger Teig entsteht)
Für die Füllung:
1 1/2 Tassen Cashewkerne
1 1/2 Tassen frische Erdbeeren
1/2 Tasse Ahornsirup
1/2 Tasse geschmolzenes natives Bio Kokosöl
1 Päckchen Vanille Essenz
Zubereitung:
Zuerst die Cashewkerne für mindestens eine halbe Stunde einweichen. Die Nüsse grob vermahlen. Die Datteln dazu geben und wieder vermahlen, bis eine klebrige homogene Masse entstanden ist. Eine kleine Springform einfetten und den Boden mit dieser Masse auskleiden. Wer einen hohen Rand haben will, kann auch die Seitenwände damit auskleiden. Zur Seite stellen und die Füllung anfertigen. Die Cashewkerne in den Vitamix geben. Dazu die anderen Zutaten geben und alles gut pürieren. Diese Creme dann auf den Boden geben und glatt streichen.
Mit einer Klarsichtfolie versehen und im Gefrierschrank oder Kühlschrank einige Stunden aushärten lassen. Dann mit Erdbeeren und Minzblättern garnieren und servieren.
Guten Appetit und gute Gesundheit!
Um auch weiterhin in der Lage zu sein, euch wertvolle Informationen zur Gesundheit kostenlos zur Verfügung zu stellen, würde ich mich über eure finanzielle Unterstützung sehr freuen. https://www.paypal.me/maryamkocht
Möge Allah euch dafür belohnen, Amien!
Eure Maryam
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https://www.youtube.com/watch?v=479_DTLRn8I
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2 weeks ago
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MOUSS
moussaka-griechische-lasagne-einfach
Dieses leckere geriechische Moussaka wird folgendermaßen zubereitet:
Zutaten:
10 mittelgroße Kartoffeln in dünne Scheiben geschnitten
1 große Aubergine in Scheiben geschnitten
1 große Zucchini in Scheiben geschnitten
1 große Zwiebel klein gehackt
200 g Hackfleisch vom Rind
1 Packung passierte Tomaten (500 g)
Gewürze für die Hackfleischsoße: jeweils 1 gehäuften Tl Paprika, Oreganum, Thymian und 2 gehäufte Tl Gemüsebrühe, Natursalz zum Abschmecken
1 El Paprikamark
Öl zum Anbraten
Für die Bechamelsauce:
200 ml Öl
4 El Vollkornmehl
750 ml Milch
Gewürze: 2 El Parmesankäse, 2 Tl Natursalz, 1 Tl Muskatnuss und Pfeffer nach Geschmack
geraspelter Käse
Zubereitung:
Die Kartoffeln, Aubergine und Zucchini in Scheiben schneiden und in heißem Öl frittieren oder anbraten, bis sie goldbraun sind. Auf einem Haushaltstuch überschüssiges Öl abtropfen lassen.
Das Gemüse in eine große Auflaufform geben.
Währenddessen die Hackfleischsoße zubereiten und dazu die Zwiebeln in Öl anbraten, bis sie anfangen braun zu werden. Dann das Hackfleisch hinzugeben und braten, bis es braun ist. Die Gewürze hinzugeben, mitbraten, bis sie ihr Aroma entfaltet haben, dann das Paprikamark hinzugeben und gut vermischen. Die passierten Tomaten hinzugeben und die Packung ausspülen. Zum Kochen bringen und auf kleiner Flamme 10 Minuten köcheln lassen.
Währenddessen die Bechamelsauce zubereiten. Dazu das Öl erhitzen. Das Vollkornmehl hinzugeben und stetig rühren, bis die Mehlschwitze flüssig wird. Dann nach und nach die Milch hinzugeben und aufpassen, dass keine Klumpen entstehen. Dabei auch die Gewürze hinzufügen. Stetig rühren und den Herd schon mal abstellen. Rühren, bis die Sauce dickflüssig ist. Fertig.
Nun die Hackfleischsoße über das Gemüse verteilen. Dann die Bechamelsauce darüber gleichmäßig verteilen. Nun den geraspelten Käse darüber verteilen.
In den vorgeheizten Ofen auf Mittelstufe geben und bei Umluft und 175°C etwa 30 Minuten backen, bis der Käse goldgelb zerlaufen ist.
Fertig. 10 Minuten stehen lassen, bevor serviert wird.
Guten Apetitt und nicht vergessen Bismillah zu sagen!
...
https://www.youtube.com/watch?v=XggLMQGU6eU
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2 weeks ago
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GESUN
gesundes-wassereis-herstellen-low-carb
Bismillah ArRahman ArRahim
Die 4 Sorten gesunder Wassereise am Stiel bieten eine gute Alternative zu kommerziellem Wassereis, das unserer Gesundheit schadet.
Zutaten für das Wildheidelbeereis:
gefrorene Bio Früchte, vorzugsweise Beeren
gefrorene oder frische Wildheidelbeeren
Glycin zum Süßen (alternativ Xylit und Stevia)
Vanille Extrakt
einige Minzeblätter
wenig reines Wasser
Zutaten für das rote Eis:
Bio Gojibeeren
Bio Berberitzebeeren
Bio Himbeeren
Abrieb einer Bio Zitrone
Glycin
Vanille Extrakt
wenig dampfdestilliertes Wasser (https://www.youtube.com/watch?v=vPtGERnfIew)
Zutaten für das grüne Eis:
2 Kiwis
Blätter zweier Minzsorten
Abrieb einer Bio Zitrone
Vanille Extrakt
Messerspitze echtes Steviapulver (alternativ Glycin oder Xylit)
wenig reines Wasser (etwa 50ml)
Zutaten für das orange Eis:
halbe Papaya ohne Schale und Samen (Samen unbedingt trocknen und verwenden: https://www.youtube.com/watch?v=GertJjf4gvY&t=2s)
Abrieb einer Bio Zitrone
Saft der gleichen halben Zitrone
Vanille Extrakt
Glycin oder Xylit
wenig reines Wasser
Zubereitung:
Alle Zutaten für das jeweilige Eis im Vitamix pürieren und dann in Eisformen und/oder Silikon- oder Eiswürfelformen gießen und einfrieren.
Am nächsten Tag die Eisformen mit warmem Wasser überspülen, um das Eis besser aus der Form zu lösen. Genießen an einem heißen Tag ohne schlechtes Gewissen!
Gutes Appetit und gute Gesundheit! Nicht vergessen Bismillah zu sagen!
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