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【食在台南】狂人食盡300間牛肉湯 精選3店牛肉爐最鮮甜 | 20200724 | 果籽 Appleseed Backup
「我要征服所有牛肉湯！」這句話並不是開玩笑，台南有個牛肉湯達人小均，愛牛肉湯如命。他矢志試盡全台灣的牛肉湯，而且說到做到，至今已光顧三百多間牛肉湯店，更寫下食評與心得，為一眾在牛肉湯路上的迷途小羔羊，尋找心中最愛。
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全新副刊，推動知識文化多元。培養品味，立足香港放眼世界。不畏高牆，我們站在雞蛋一方。
《果籽》 栽種品味，一籽了然。
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#我要征服所有牛肉湯 #食在台南 #果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
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急
appleseed_20170822_急救油淋淋瀏海_紙巾抹一抹爽番晒？
夏天瀏海令人又愛又恨，美美的瀏海加上頭油和汗水，就算每天洗頭，一到下午瀏海就會變得又塌又黏膩！韓國最新推出瀏海清潔紙巾產品，聲稱能快速解決油瀏海，到底它和坊間同類型產品又有何分別？
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暗
appleseed_20210503_暗網恐怖主義｜實測暗網極端主義論壇_由伊斯蘭國到白人至上主義_恐怖分子如何利用暗網？_暗網奮鬥室_專題─果籽_香港_Apple_Daily─原刊日期_20210420
暗網（dark web）的難以追蹤的匿名性質，彷彿是一把雙刃劍，既保護了不少極權下的人權分子和記者，但同時又孕育了不少非法的、邪惡的產業或組織。
過往暗網予人的印象，離不開「毒品」、「兒童色情」和「恐怖分子」。「毒品」的印象中，最具代表性的是來自於2011年成立的「絲路」暗網市場，在其上銷售大量的毒品；「兒童色情」最具代表性的，則是2018年因人口販賣、虐待兒童和侵犯兒童，而被判監的彼得・史卡利（Peter Scully），其製作的虐待兒童色情影片《Daisy’s destruction》，更成為暗網中口耳相傳的變態錄像經典；至於來到「恐怖分子」，就肯定要數到「聖戰分子」，當中又以「伊斯蘭國」（ISIS）為一個「典範」。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210420/PT3PGW65UBEFFOS76NRSPBD5JY/
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【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
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【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
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#暗網 #恐怖主義 #伊斯蘭國 #白人至上主義 #絲路
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appleseed_20190328_【燒味推介】天后_34雙拼飯_油雞入味雞胸超嫩滑
【心水食桌】
香港百物騰貴，要找到優質又便宜的一餐，未必是件容易的事。偏偏有間燒味店，距離天后港鐵站只有3分鐘路程，雙拼飯最低亦只賣34元，是該區甚為難得的平價之選。這間店頗低調，甚少媒體報道，在網上卻能找到不少好評。記者決定去一試究竟，一探虛實。
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私
appleseed_20170508_私房菜法蘭西浪子_教你煮比目魚
Chef Guillaume Sejourne今年28歲，是一位來自法國的廚師。他16歲開始當廚，那時基於gut feeling就進入廚藝學校學習，「最初很困難的，你甚麼都不懂，完全不知在做甚麼，很辛苦的，但這也是我喜歡在廚房工作的原因，在廚房每一天都不一樣，每一天都在學新的東西，直至今天也仍在學習。」
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appleseed_20210513_27歲港男試盡出軌＋被背叛＋被第三者_以「出軌」作為畢業論文題材_三個月去到盡為尋刺激感研究偷情_「寫大話簿記偷食史當第三者外判」
｜港男出軌｜三個月去到盡為尋刺激感 寫論文研究偷情：有人寫大話簿記偷食史、當第三者是外判
「我出過軌、戴過綠帽，亦都做過人哋嘅第三者。」Eugene說。在一段段出軌與被出軌的經歷裏，Eugene Lee悟出愛情的本質與矛盾，2017年以「出軌」作為畢業論文的題材，拷問為何在講求忠誠的愛情裏，會有人願意冒着千古罪名出軌。
Eugene今年27歲，是人類學系畢業生。大二時有一個拍拖一年的女朋友。那年暑假，他在一個學術活動上結識了一個有伴侶的女生，二人越走越近，雙雙出軌。Eugene本來安排好暑假後去外國做研究，於是二人達成共識：這個菠蘿罐頭的保鮮期只有三個月，賞味期限就定在Eugene離開香港那天。
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appleseed_20170204_隱蔽巷仔賣手工菜_老闆訴辛酸流男兒淚
【飲食籽：識飲惜食】
三年多前，我訪問過林福源（源哥），他一直令我印象難忘。他的餐廳在油麻地新填地街街市，是一間二百多呎的小店，門面不算光鮮，右邊是豬肉檔，左邊是魚檔，若從馬路取道，要避開生果、菜檔，穿過鐵皮窟窿而至，位置極隱蔽，一直奇怪他如何經營。那時開業未夠一年。
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appleseed_20170823_美國費城直擊世紀日食_得意妹︰好似塊曲奇
在費城20哩外的小鎮Norristown，當地圖書館在8月21日下午一時半至四時舉辦一個小型觀日食活動。由於觀日眼鏡早在上周已全城缺貨，圖書館只能用投影法在門外跟大眾分享。費城只能看到75%的日偏食，所以館內有直播NASA日全食影片，並有職員現場解說。
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appleseed_20180828_【脫毛神器】家用脫毛機實測比拼_邊款效果最好？
夏天都過了一大半，女士們身上的毛髮怎可以還未處理掉。市面上不少品牌都推出了家用脫毛機，一於讓我比併一下，看看那款合適甚麼人。
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appleseed_20210109_前線醫護抗疫悲歌_防護裝備想用卻不敢用_自備口罩遭恐嚇後果自負_前線轟指引不清晰高層卸責_再無盼望只剩絕望_健康蘋台─果籽_香港_Apple_Daily─原刊日期_20210106
｜醫護悲歌—領防護裝備遇阻撓 自備口罩遭恐嚇後果自負 前線轟指引不清晰高層卸責：再無盼望只剩絕望
武漢肺炎肆虐近一年，香港以至全球疫情浪接浪，在抗疫路上，前線醫護絕對功不可沒。惟近日聯合醫院和瑪嘉烈醫院先後有醫護在普通病房染疫，有人竟歸咎是醫護不夠謹慎及輕敵所致。抗疫背後，醫護辛酸又有誰知曉？公共醫療醫生協會會長馬仲儀醫生、身兼醫管局員工陣線副主席的東區醫院外科護士羅卓堯，一同道出醫護悲歌。
上年12月底聯合醫院懷安科及急症內科病房爆發疫症，一名病人確診後，蔓延至12名病人及9位醫護人員染疫，數十名醫護需隔離檢疫。馬仲儀指，過往曾有零星醫護感染，不過醫管局似乎有意淡化事件，「例如屯門醫院的文職同事，局方指他們可能因為一同食飯而染疫，未必與工作有關。但今次人數較多，我相信局方難以將感染與工作劃清界線。」該名被指是超級傳播者的84歲病人入院檢測時呈陰性，究竟是假陰性還是未發病、在入院前還是院內感染至今也說不清。馬仲儀認為有隱形病人不足為奇，造成今次爆發其中一個原因是與長期病床不足、環境擠逼而需要不斷調動病床騰出空位有關。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210106/CRADH4TQGVHC7JMFTFQRW3AWHI/
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