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LBRY Claims • 2e393b381d1f52d-1

a69d52bbfbc8da356fdd676cb109bee4c4094dbc

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@CiaoKitchen
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13 Dec 2020 19:40:02 UTC
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å¯å¯é”克瓦茲蛋糕
é”克瓦茲è¯éº—變身～橙香å¯å¯é”克瓦茲蛋糕

é”克瓦茲é…方麵粉é‡å°‘ã€å¤§éƒ¨åˆ†æ˜¯æä»ç²‰èˆ‡ç³–粉，所以å£æ„Ÿå¤–殼脆，內部鬆鬆軟軟的，冷å‡ä¿å­˜çš„話å£æ„Ÿç¶­æŒå¾—é‚„ä¸éŒ¯ã€‚我很喜歡巧克力乳霜餡的這種åšæ³•ï¼Œåƒèµ·ä¾†å£æ„Ÿéœœéœœå¾—很滑順，類似生巧克力。

三種元素的å£æ„Ÿä¸å¤ªä¸€æ¨£ï¼Œä¹³éœœé¤¡åœ¨å£ä¸­åŒ–é–‹ã€é”克瓦茲有點é»ç‰™çš„åš¼å‹ã€é®®å¥¶æ²¹æˆç‚ºçµåˆé€™å…©å€‹å…ƒç´ çš„é»è‘—劑，一å£å’¬ä¸‹åŽ»æœ‰ä¸åŒçš„æ„Ÿå—å¯ä»¥å“åšã€‚

完整食譜看這邊：https://www.ciao-kitchen.com/single-post/chocolate-dacquoise

※ææ–™é…æ–¹
A.é”克瓦茲蛋糕體(å¯åš 12 x 12cm 正方形大å°æ¨¡å…·)

蛋白 60g （約2顆）
ç ‚ç³– 20g
中筋麵粉 10g
æä»ç²‰ 48g
糖粉 36g

B.柳橙巧克力乳霜餡

鮮奶油 105g
蛋黃 30g （約2顆）
ç³– 13g
苦甜巧克力 72g （切æˆ1cmå°å¡Šç‹€ï¼‰
柳橙皮屑 1å°åŒ™
柳橙酒(Grand Manier) 1å°åŒ™ï¼ˆå¯çœç•¥ï¼‰

完整食譜看這邊：https://www.ciao-kitchen.com/single-post/chocolate-dacquoise
chocolate dacquoise
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這比蔥油餅還好åƒ!!-the-best
lbry://@CiaoKitchen/這比蔥油餅還好åƒ!!-the-best
éŽå¹´æœŸé–“åšé»žä¸­å¼éºµé»žï¼ŒåŽŸæœ¬åœ¨åšå‚³çµ±è”¥æ²¹é¤…但一直被嫌蔥é‡ä¸å¤  索性用è²æžœæ‰‹æ³•ï¼Œè”¥é‡è®Šå¾—很犯è¦åœ°ç„¡é™ä¸Šç¶±...æ­é…自己練的豬油 å°å¼è”¥æ²¹è²æžœå› æ­¤èª•ç”Ÿ ? 煎完皮薄脆ã€å’¬ä¸‹åŽ»æ»¿å£é¦™ç”œçš„蔥æ±ï¼Œå¤ªå¥½åƒäº†å›žä¸åŽ»å•¦ï¼ 期待回å°ç£æ™‚用特é¸ç´ æ「宜蘭三星蔥ã€ä¾†åš ? å¯åš4個 中筋麵粉 240g 熱水（約80度C) 100g 冷水 30~40g é¹½ (a) 1g 蔥 150g (看個人å£å‘³èª¿æ•´ï¼‰ 豬油或沙拉油 4大匙 （推薦豬油較香ã€æ¯”較好æ“作） é¹½ (b) 1å°åŒ™ 白胡椒 1å°åŒ™ 1. 麵粉加入鹽(a)，準備一雙筷å­ï¼Œä¸€é‚Šç•«åœˆä¸€é‚Šæ…¢æ…¢çš„淋入熱水，讓麵粉呈ç¾æ£‰çµ®ç‹€ï¼ˆç†±æ°´ä¸€å®šè¦åˆ†æ¬¡åŠ å…¥ï¼Œä¸ç„¶æœƒéŽå¤šéºµç²‰è¢«ç‡™æ­»ï¼‰ ，å†åŠ å…¥å†·æ°´ï¼Œæˆåœ˜å¾Œæ‰éºµæ‰å€‹2~3分é˜ç›´åˆ°éºµåœ˜ä¸ç²˜ã€è¡¨é¢æœ‰å…‰æ¾¤ï¼ˆä¸‰å…‰ï¼‰ã€‚ 2. 表é¢æŠ¹é»žæ²¹ï¼Œè“‹ä¸Šä¿é®®è†œæˆ–塑膠袋，醒麵鬆弛30分é˜ã€‚ 3. 豬油或沙拉油加鹽(b)ã€ç™½èƒ¡æ¤’æ··åˆå‡å‹»ã€‚蔥切蔥花。 4. 麵團分æˆå››ç­‰ä»½ï¼Œæ¡Œä¸Šæ’’點手粉，橄æˆé•·æ–¹å½¢ã€‚麵皮上抹上約一大匙調味豬油，撒上大é‡è”¥èŠ±ï¼Œå¹³å‡åˆ†é…。 5. 整形：麵團上方ã€ä¸‹æ–¹çš„往中間摺，接縫處æ好，中間沾點水å†å°æ‘ºä¸€æ¬¡ï¼Œå‡¹æˆåœ“形，找一端ç¨å¾®æ©„開包入å¦å¤–一端（跟è²æžœçš„整形雷åŒï¼‰ï¼ŒæŽ¥ç¸«è™•æ緊。 6. é‹å­é ç†±å¾Œè½‰æˆä¸­ç«ï¼ŒåŠ å…¥2大匙的油以åŠç…Žç‚¸çš„æ–¹å¼å°‡å…©é¢ç…Žå‘ˆé‡‘黃色，一é¢ç´„2-3分é˜ï¼Œæœ€å¾Œç”¨å¤¾å­ç«‹èµ·å°‡å´é¢ä¹Ÿç¨å¾®ç…Žä¸€ä¸‹ã€‚在置涼架ç¨å¾®æ”¾æ¶¼å¾Œå†ä¸Šæ¡Œäº«ç”¨ï¼Œæœƒçˆ†æ±å°å¿ƒç‡™å£ï¼ ------------------------------------------------- 追蹤巧兒ç¶å’–看更多影音食譜ã€æ–™ç†ç§‘å­¸èˆ‡çƒ˜åŸ¹æŠ€å·§åˆ†äº«ï¼ Facebook: https://www.facebook.com/myCiaoKitchen/ Instagram: https://www.instagram.com/ciao_kitchen/ Website: https://ciao.kitchen/ Shop: https://www.amazon.com/shop/ciaokitchen ----------------------------------------- ... https://www.youtube.com/watch?v=oL7M4FgUP1c
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昨天è½åˆ°çª—外有貓咪åµæž¶çš„è²éŸ³ï¼Œ è·‘éŽåŽ»ä¸€çœ‹çµæžœæ˜¯æ¯ç‹—和里長在åµæž¶å•Š!! 這兩隻世仇真的擦æ§èµ°ç«äº†... 還看到æ¯ç‹—他爸很èªçœŸåœ°è¹²åœ¨çª—邊拿長焦é¡é ­åœ¨è¨˜éŒ„： å°ç•¶å®¶ï¼š"你有看到我看到的嗎?" 我："什麼æ±è¥¿??" å°ç•¶å®¶ï¼š"沒事，我有一個奇怪的想法。" 然後他就剪出這支短片了... #æ¯ç‹—日常 ----------------------------------------- 追蹤巧兒ç¶å’–看更多影音食譜ã€æ–™ç†ç§‘å­¸èˆ‡çƒ˜åŸ¹æŠ€å·§åˆ†äº«ï¼ Facebook: https://www.facebook.com/myCiaoKitchen/ Instagram: https://www.instagram.com/ciao_kitchen/ Website: https://ciao.kitchen/ ----------------------------------------- ... https://www.youtube.com/watch?v=xq3wildJy7g
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taiwanese-castella-chocolate-cake
lbry://@CiaoKitchen/taiwanese-castella-chocolate-cake
這次分享的版本除了使用甜點技法åšå‡ºå·§å…‹åŠ›é¢¨å‘³æ¿ƒéƒçš„蛋糕體之外，蛋糕的亮點是切開來會æµæµçš„å·§å…‹åŠ›å…§é¤¡ï¼ é£Ÿè­œï¼šhttps://ciao.kitchen/taiwanese-castella/ å¤æ—©å‘³è›‹ç³•çš„經典look是蛋糕厚度è¦å¤ ï¼Œã„‰ã„¨ã„ž ㄉㄨㄞ 很療癒之外，一出çˆé‚£å€‹æ°£å‹¢ä¸èƒ½è¼¸åˆ¥å®¶ï¼Œæˆ‘最愛它繃繃亮亮的表皮～åƒå°baby的皮膚一樣看了很想æŽä¸€æŠŠ? 我用水浴法烘烤蛋糕éžå¸¸æ¿•æ½¤ï¼Œå«æ°´é‡é«˜åˆ°é€£åˆ‡ä¸‹åŽ»é‚„會è½åˆ°æœ‰é»žæ°´è²èŽŽèŽŽçš„è²éŸ³ï¼Œå…§é¤¡åŠ å…¥å·§å…‹åŠ›é†¬ï¼Œæ­é…著蛋糕一起åƒï¼Œå·§å…‹åŠ›ç›´æŽ¥èžåŒ–在舌尖，把å¤æ—©å‘³è›‹ç³•è®Šå¥¢è¯ï½ž 本次食譜與 KitchenAid Taiwan åˆä½œï¼Œä½¿ç”¨KitchenAid Artisan 5Q桌上型攪拌機製作，é‡åˆ°éºµç³Šé‡è¼ƒå¤§ã€éœ€è¦æ‰“出穩定蛋白霜的時候，é¸ç”¨æ¡Œä¸Šåž‹æ”ªæ‹Œæ©Ÿè£½ä½œæ›´è¼•é¬†é †æ‰‹ï½ž 食æ / Ingredients å¯åšå…«å‹è›‹ç³•ä¸€å€‹ / Make One 8 inch Square Cake 蛋糕麵糊 / Cake Batter 90 g æ¤ç‰©æ²¹ / vegetable oil （我用葡è„籽油 / I use grapeseed oil) 45 g å¯å¯ç²‰ / cocoa powder 150 g 中筋麵粉 / all-purpose flour 155 g 牛奶 / whole milk 9 顆 蛋黃 / yolk 9 顆 蛋白 / egg white 125 g ç ‚ç³– / sugar 2 g é¹½ / salt 巧克力夾心 / Chocolate Ganache Filling 100 g 苦甜巧克力 / dark chocolate 8 g 無鹽奶油 / unsalted butter 1 å°åŒ™ å³æº¶å’–啡粉 / instant coffee powder 50 g 鮮奶油 / whipping cream #å¤æ—©å‘³è›‹ç³• #巧克力蛋糕 #枕頭蛋糕 ----------------------------------------- 追蹤巧兒ç¶å’– Ciao! Kitchen 看更多影音圖文食譜ã€æ–™ç†ç§‘å­¸èˆ‡çƒ˜åŸ¹æŠ€å·§åˆ†äº«ï¼ Facebook: https://www.facebook.com/myCiaoKitchen/ Instagram: https://www.instagram.com/ciao_kitchen/ Website: https://ciao.kitchen/ ----------------------------------------- ... https://www.youtube.com/watch?v=xib1b6igRHA
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ç­å°
egg-benedict-how-to-poach-eggs
lbry://@CiaoKitchen/egg-benedict-how-to-poach-eggs
美å¼ç¶“典早é¤ç­å°¼è¿ªå…‹è›‹ç”±æ°´æ³¢è›‹ï¼‹è·è˜­é†¬çµ„æˆï¼Œå¦‚何åšå‡ºå½¢ç‹€æ¸¾åœ“的水波蛋和濃éƒæ»‘順的è·è˜­é†¬ï¼Œé—œéµéƒ½åœ¨å½±ç‰‡å…§ï¼ 自製英å¼ç‘ªèŠ¬éºµåŒ…鬆軟的å£æ„Ÿï¼Œå¸æ»¿äº†é…ªæ¢¨ã€è›‹æ±å’Œè·è˜­é†¬çš„綜åˆé†¬æ±å‘³é“，麵包淡淡的鹹味，加上è·è˜­é†¬çš„芥末的æ味，整體åƒèµ·ä¾†å¾ˆæ»‘順，酪梨與醬æ±çš„油脂（是å¥åº·çš„油脂喔）碰到舌尖就èžåŒ–了，美味層次好幾連發。你也許覺得åšè·è˜­é†¬å¾ˆéº»ç…©ï¼Œæˆ‘的想法是：至少åšæˆåŠŸä¸€æ¬¡ï¼å› ç‚ºè·è˜­é†¬æœ‰ä¸€é»žé»žå°é›£åº¦ï¼Œæˆ‘之å‰å¤±æ•—好幾次，一åšæˆåŠŸæœ‰ç¨®å¾æœå®ƒçš„超大æˆå°±æ„Ÿï¼Œå¸Œæœ›å¤§å®¶ä¹Ÿå¯ä»¥ä¸€èµ·æ„Ÿå—看看。下一次你å¯ä»¥é¸æ“‡åªæ­é…水波蛋ã€åŸ¹æ ¹ã€èµ·å£«ã€ç‡»é®­é­šç­‰ç­‰çš„ä½æ–™ï¼Œä½ å¿ƒè£¡ä¸€æ¨£å¾ˆè¸å¯¦çš„知é“就算被點é¤åšè·è˜­é†¬ä¹Ÿé›£ä¸å€’ä½ ~ ç­å°¼è¿ªå…‹è›‹çš„é—œéµä¸‰å…ƒç´ ï¼š 1. 英å¼ç‘ªèŠ¬éºµåŒ… 2. 切開會æµå‡ºæ¹¯çš„完整圓形水波蛋 3. 濃éƒçµ²ç·žèˆ¬çš„è·è˜­é†¬ 想知é“八個完美水波蛋的秘密嗎? 完整食譜看這邊：http://bit.ly/2b1R617 ※ææ–™é…æ–¹ è·è˜­é†¬ (Hollandaise) 2顆蛋黃 1/2å¤§åŒ™æª¸æª¬æ± 55g èžåŒ–奶油 少許鹽 少許法å¼èŠ¥æœ«é†¬ï¼ˆDijon Mustard) 或是 紅椒粉 (Paprika) 完整食譜看這邊：http://bit.ly/2b1R617 ----------------------------------------- Follow 巧兒ç¶å’– Ciao! Kitchen 看更多影音圖文食譜ã€æ–™ç†ç§‘å­¸èˆ‡çƒ˜åŸ¹æŠ€å·§åˆ†äº«ï¼ Facebook: https://www.facebook.com/myCiaoKitchen/ Instagram: https://www.instagram.com/ciao_kitchen/ Website: http://www.ciao-kitchen.com ----------------------------------------- ... https://www.youtube.com/watch?v=iBKcI9_RQWw
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ä½ çµ
你絕å°æ²’åƒéŽé€™æ¨£çš„å—ç“œæ­åŒ…ï¼
lbry://@CiaoKitchen/你絕å°æ²’åƒéŽé€™æ¨£çš„å—ç“œæ­åŒ…ï¼
很討喜的金黃色å—ç“œæ­åŒ…? 低糖無油的高水份麵團混入å—瓜泥，還包入大é‡æ·‹ä¸Šèœ‚蜜烤到焦香的å—ç“œä¸ï¼Œ å—瓜香甜綿密的å£æ„Ÿè·Ÿæ­åŒ…的脆皮製造質地å差，æ¯ä¸€å£æœ‰ä¸åŒæ„Ÿå—，食慾都來了ï¼ï¼ 這款å¥åº·çš„蜂蜜å—ç“œæ­åŒ…令人愛ä¸é‡‹æ‰‹ï½ž 詳細食譜：https://ciao.kitchen/roasted-pumpkin-bread/ 麵包割線刀 Wiremonkey: https://bit.ly/3ZuQWFA 蜂蜜å—ç“œæ­å¼éºµåŒ… 405 g 高筋麵粉 1/2 å°åŒ™ é€Ÿç™¼é…µæ¯ 7 g æµ·é¹½ 2 å°åŒ™ 蜂蜜 45 g 全脂牛奶 240 g 常溫水 (A) 10~15 g 常溫水 (B) 45 g å—瓜泥 120 g 蜂蜜烤å—ç“œä¸ èœ‚èœœçƒ¤å—ç“œä¸ 1/2 顆 æ —å­å—瓜或媽咪瓜 1 大匙 橄欖油 1 大匙 黃糖 1 大匙 蜂蜜 少許 é¹½ ------------------------------------------------- 追蹤巧兒ç¶å’–看更多影音食譜ã€æ–™ç†ç§‘å­¸èˆ‡çƒ˜åŸ¹æŠ€å·§åˆ†äº«ï¼ Facebook: https://www.facebook.com/myCiaoKitchen/ Instagram: https://www.instagram.com/ciao_kitchen/ Website: https://ciao.kitchen/ Shop: https://www.amazon.com/shop/ciaokitchen ----------------------------------------- #烘焙 #麵包 #食譜 ... https://www.youtube.com/watch?v=JDQfPYweJFg
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超æ¿
chocolate-sponge-cake
lbry://@CiaoKitchen/chocolate-sponge-cake
愛烘焙的人都希望有一款å¯ä»¥ä¿¡è³´å·§å…‹åŠ›æµ·ç¶¿è›‹ç³•ï¼ˆChocolate Sponge Cake) 食譜，æˆç‚ºè›‹ç³•é«”的骨幹，æ­é…å„種餡料，陪你å¾æˆ°å„ç¨®è›‹ç³•ï¼ å®Œç¾Žçš„å·§å…‹åŠ›æµ·ç¶¿è›‹ç³•è·Ÿå¤¢ä¸­æƒ…äººä¸€æ¨£å…«é¢çŽ²ç“ã€å¿…須滿足以下需求： v 蛋糕體蓬鬆有彈性 v組織細緻ã€æ²’有éŽå¤§çš„孔洞 vå¸æ°´æ€§å¥½ï¼Œæ‰èƒ½æ ¹æ“šè›‹ç³•æœ€å¾Œçš„å£å‘³å¸æ”¶ä¸åŒé¢¨å‘³çš„糖漿ã€èª¿å‘³é…’ v支æ’性夠，ä¸æœƒéŽè»Ÿï¼Œè¶³å¤ æ“”當蛋糕夾層 vå£æ„Ÿæ¿•æ½¤ï¼Œä¸æœƒå¡å–‰ï¼Œç›´æŽ¥åƒå°±å¥½åƒï¼ vå·§å…‹åŠ›é¢¨å‘³æ¿ƒéƒ æ˜¯ä¸æ˜¯å¤ªéŽåˆ†ã€è¦æ±‚太多了？ 沒有這回事ï¼ä»Šå¤©é€™æ¬¾å·§å…‹åŠ›æµ·ç¶¿è›‹ç³•ç¬¦åˆä»¥ä¸Šçš„所有æ¢ä»¶ï¼Œâœ”︎, ✔︎, ✔︎ 一一打勾 ! 這款巧克力海綿蛋糕是我目å‰ç‚ºæ­¢å¯¦é©—最滿æ„çš„é…方了，介紹給你。 食譜：https://ciao.kitchen/chocolate-sponge-cake/ 食æ清單 2 顆 全蛋 / whole egg 20 g 蛋黃 / yolk 60 g ç ‚ç³– / sugar 1/2 å°åŒ™ 香è‰ç²¾ / vanilla extract* (é¸æ“‡æ€§) 20 g 無鹽奶油 / unsalted butter 10 g 黑巧克力 / dark chocolate 40 g 中筋麵粉 / all-purpose flour 5 g 玉米粉 / corn flour 10 g å¯å¯ç²‰ / cocoa powder （我用的å¯å¯ç²‰æ˜¯Cacao Barry Cocoa Powder 100% Cocoa Extra Brute） 少許 é¹½ / salt ----------------------------------------- 追蹤巧兒ç¶å’– Ciao! Kitchen 看更多影音圖文食譜ã€æ–™ç†ç§‘å­¸èˆ‡çƒ˜åŸ¹æŠ€å·§åˆ†äº«ï¼ Facebook: https://www.facebook.com/myCiaoKitchen/ Instagram: https://www.instagram.com/ciao_kitchen/ Website: https://ciao.kitchen/ ----------------------------------------- #蛋糕基礎 #生日蛋糕 #奶蓋 ... https://www.youtube.com/watch?v=JU58JvK6848
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æ—¥å¼
c2d4b8b1c7c062c-1
lbry://@CiaoKitchen/c2d4b8b1c7c062c-1
你知é“嗎？我們熟知的日本國民美食：å¯æ¨‚餅原來åˆæ˜¯ä¸€å€‹å’Œé¢¨æ´‹é£Ÿçš„ä»£è¡¨ï¼ å¯æ¨‚餅是從法國傳入日本，法語中的croquette，大都是肉跟馬鈴薯的混åˆç‰©è£¹ä¸Šéºµè¡£ä¹‹å¾ŒåŽ»ç‚¸ï¼Œæ—¥æ–‡éŸ³è­¯ç‚º コロッケ（korokke)，翻æˆä¸­æ–‡ï¼šå¯æ¨‚餅。 詳細圖文食譜：https://bit.ly/2Hmzc8x 開個完整的å¯æ¨‚餅套é¤èœå–®ï¼Œè®“家裡的é¤æ¡Œæ—¥å¼ä¸€ä¸‹ï¼š 主èœï¼šæ—¥å¼ç¶“典牛肉å¯æ¨‚餅 é…èœï¼š 清爽酪梨優格沙拉 甜點： è‰èŽ“義å¼å¥¶é…ªï¼ˆpanna cotta)  æ—¥å¼ç¶“典牛肉å¯æ¨‚餅 å¯åšå…­ï½žå…«å€‹ 馬鈴薯(russet) 450g  奶油 2大匙 洋蔥 1/4顆 紅蘿蔔絲ã€çŽ‰ç±³ç²’ã€è”¥ é©é‡ 牛絞肉 220g 醬油 一大匙 糖    一大匙 黑胡椒é©é‡ 鮮奶油 一大匙 麵衣 麵粉ã€è›‹æ¶²ã€æ—¥å¼éºµåŒ…粉(panko） 詳細圖文食譜：https://bit.ly/2Hmzc8x ----------------------------------------- Follow 巧兒ç¶å’– Ciao! Kitchen 看更多影音圖文食譜ã€æ–™ç†ç§‘å­¸èˆ‡çƒ˜åŸ¹æŠ€å·§åˆ†äº«ï¼ Facebook: https://www.facebook.com/myCiaoKitchen/ Instagram: https://www.instagram.com/ciao_kitchen/ Website: http://www.ciao-kitchen.com ----------------------------------------- ... https://www.youtube.com/watch?v=aOD6YFfKJLU
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超美味ï¼å°åº¦é¦™æ–™ç‰›è‚‰å’–哩＆å…發酵優格烤餅，30分é˜ç‰›è‚‰ç‡‰åˆ°å…¥å£å³åŒ–～
lbry://@CiaoKitchen/超美味ï¼å°åº¦é¦™æ–™ç‰›è‚‰å’–哩＆å…發酵優格烤餅，30分é˜ç‰›è‚‰ç‡‰åˆ°å…¥å£å³åŒ–～
一é‹ç…®æ–™ç†â€œå°åº¦é¦™æ–™ç‰›è‚‰å’–哩†æ­é… â€å…發酵優格烤餅“，這é“很é©åˆä¸€æ¬¡å¤§é‡ç…®ï¼Œå†·å‡åˆ†è£èµ·ä¾†æ…¢æ…¢åƒ ? 使用壓力é‹åªè¦ä¸‰å分é˜è¼•é¬†æŠŠç‰›è‚‰ç‡‰åˆ°è»Ÿçˆ›å…¥å£å³åŒ–，直接用筷å­è¼•è¼•ä¸€æŽ¨å°±åˆ†é›¢çš„狀態?，而且超多æ±ï¼ï¼å¦æ­é…å…é…µæ¯å…發酵ã€åªè¦å››æ¨£ææ–™20分é˜å…§å®Œæˆçš„å°åº¦å„ªæ ¼çƒ¤é¤…，沒時間ã€æ²’攪拌機ã€æ²’é…µæ¯éƒ½ã€‚沒。關。係，這款優格烤餅ä¸æœƒä»¤ä½ å¤±æœ›çš„。等待牛肉咖哩燉煮的30分é˜ç©ºæª”拿來åšé€™æ¬¾å„ªæ ¼çƒ¤é¤…剛剛好。 詳細食譜：https://ciao.kitchen/indian-beef-curry/ 食æ å°åº¦é¦™æ–™ç‰›è‚‰å’–å“© 1 大匙 æ¤ç‰©æ²¹ 500 g 牛肩肉(é¸æ“‡æœ‰ä¸€å®šè„‚肪比例的部ä½) 1 大匙 無鹽奶油 1 顆 大洋蔥 (ç´„250g) 1/2 顆 紅蘿蔔 2 å°åŒ™ 蒜末 2 å°åŒ™ 薑末 ¼ å°åŒ™ 辣椒粉 1 å°åŒ™ 薑黃粉 2 大匙 香èœç±½ 3 顆 å°è³è”» 300 ml 番茄泥 300 ml 牛高湯 1 å°åŒ™ ç ‚ç³– 2 å°åŒ™ å°åº¦ç¶œåˆé¦™æ–™ 2 大匙 鮮奶油 （é¸æ“‡æ€§ï¼‰ é¹½ã€èƒ¡æ¤’調味 優格烤餅麵團 180 g 中筋麵粉 2 å°åŒ™ 泡打粉 ¼ å°åŒ™ å°è˜‡æ‰“粉 ¼ å°åŒ™ é¹½ 200 g 希臘優格或是一般原味優格 大蒜奶油醬 1 大匙 無鹽奶油 2 å°åŒ™ 蒜末 ¼ å°åŒ™ é¹½ ¼ å°åŒ™ ä¹¾ç‡¥å·´è¥¿é‡Œè‘‰æˆ–é¦™èœ æ™‚é–“æ¨™è¨˜ï¼š 00:00 é–‹é ­ 00:57 è·³éŽé–‹é ­ 開始製作å°åº¦ç‰›è‚‰å’–å“© 08:33 優格烤餅 12:10 看看æ¯ç‹— 這邊有//巧兒ç¶å’–專屬好康分享 // EasiYoç´è¥¿è˜­å¸Œè‡˜å„ªæ ¼ç²‰+ Seeberger 德國原è£é ‚級果乾折扣組åˆ: https://bit.ly/3isS6PK çµå¸³æ™‚輸入優惠碼ã€ciao_kitchen】å¯ä»¥å†æŠ˜50å…ƒå–”ï¼ ----------------------------------------- 追蹤巧兒ç¶å’–看更多影音食譜ã€æ–™ç†ç§‘å­¸èˆ‡çƒ˜åŸ¹æŠ€å·§åˆ†äº«ï¼ Facebook: https://www.facebook.com/myCiaoKitchen/ Instagram: https://www.instagram.com/ciao_kitchen/ Website: https://ciao.kitchen/ ----------------------------------------- #一é‹åˆ°åº• #å°åº¦æ–™ç† #快速上桌食譜 ... https://www.youtube.com/watch?v=r1ZvcFzx9WY
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經å…
經典美å¼è˜‹æžœæ´¾
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今天的美å¼è˜‹æžœæ´¾ï¼Œå°å°ä¸€é¡†ï¼Œï¼”人份剛剛好。酥脆ã€ç‘糖的派皮， åœè‘—一圈秋葉造型è£é£¾ï¼Œ 加入溫暖香料，慢慢將蘋果烤é€ï¼Œçƒ¤å‡ºå¤šæ±ç„¦ç³–肉桂蘋果餡， æ•´é«”æ­é…起來，是我åƒéŽæœ€å¥½åƒçš„蘋果派 êˆ .Ì® êˆ å‰©ä¸‹çš„æ´¾çš®åˆ¥ä¸Ÿå”·ï½žåšæˆè‚‰æ¡‚ç³–é¤…ä¹¾ï¼Œä¸€èˆ‰å…©å¾—ï¼ å¦‚æžœè¦å¥¢ä¾ˆä¸€é»žçš„話，打上一çƒå†°æ·‡æ·‹ï¼Œæº«åº¦çš„å差享å—最美å¼çš„經典åƒæ³•ã€‚ 在蘋果è±æ”¶çš„季節，一起烤個蘋果派å§ï½ž 食譜：https://ciao.kitchen/apple-pie/ 甜派皮; å¯ä½œä¸€å€‹é›™å±¤æ´¾ï¼ˆ12cm直徑），剩下派皮å¯ä½œè‚‰æ¡‚糖餅乾 276 g 中筋麵粉 ３ g é¹½ 10 g ç ‚ç³– 195 g 冰奶油，切æˆ1cmå·¦å³å°å¡Š 60-80 c.c 冰水 蘋果派內餡 / Apple Pie Filling 400 g 蘋果，切æˆè–„片 56 g 黑糖或砂糖 ¼ å°åŒ™ 肉桂粉 ¼ å°åŒ™ 肉豆蔻粉 1 ½ 大匙 玉米粉 1 å°åŒ™ æª¸æª¬æ± 25 g 無鹽奶油，切æˆå°å¡Š 秋葉餅乾壓模：https://amzn.to/3pHoIJa 時間標記： 00:00 é–‹é ­ 01:01 è·³éŽé–‹é ­ Netflix Style 01:20 派皮 03:03 蘋果餡 07:31 派皮填餡 12:09 派皮餅乾 12:42 å°é ‚å…¥çˆ ----------------------------------------- 追蹤巧兒ç¶å’–看更多影音食譜ã€æ–™ç†ç§‘å­¸èˆ‡çƒ˜åŸ¹æŠ€å·§åˆ†äº«ï¼ Facebook: https://www.facebook.com/myCiaoKitchen/ Instagram: https://www.instagram.com/ciao_kitchen/ Website: https://ciao.kitchen/ ----------------------------------------- Code: 7DDQZUY5V5IZBQS0, WZS5KXE2DOOXPQE2, 5Y9XOTWB1M8KQIO8, 5KNU2VSIU7GQ4MLH ... https://www.youtube.com/watch?v=TZwygOxrCMc
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