Adalú nos presenta diferentes tipos de albahacas, mamut o hojas de lechuga, napolitana, thai, sacre o sagrada y albahaca morada. Nos explica cuales son más adecuadas para hacer la salsa pesto, cuales utilizar para infusiones etc... Adalú nos explica cómo reproducirlas y conseguir sus semillas.
Cómo utilizar sus residuos para hacer infusiones y su mantenimiento.
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https://www.youtube.com/watch?v=w19Jo9EG_8w
4 tubérculos muy productivos, esta temporada hemos probado con la Yuca, el Yacón, el Tupinambo y la Cúrcuma.
Del 8 al 11 de diciembre hacemos un curso de introducción al diseño en permacultura, aquí tienes la información
https://danyadara.com/intro-a-permacultura/
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https://www.youtube.com/watch?v=JcGmdZT5wec
#tomillousos #plantasaromaticas #huertaecologica
¿Se te secan las plantas aromáticas? ¿No sabes qué necesitan o cómo recuperarlas?
Acompaña a Santi y Adalú mientras crean su Jardín de Tomillos y atent@, que te enterarás de algunas cosas importantes que pueden ayudarte con tus plantitas.
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#permacultura #soberaniaalimentaria #yocomodelahuerta
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La capuchina es una planta muy completa aquí sus múltiples usos desde un pesto sin tener que usar casi aceite a asociaciones con otras plantas.
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https://www.youtube.com/watch?v=PBxUrigwLrw
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¿Por qué necesitamos fermentos probióticos?
El consumo de alimentos probióticos equilibra la flora bacteriana, que nos ayuda en mucho más que en regular nuestro peso corporal.
Tener una flora bacteriana sana previene enfermedades digestivas, infecciones renales, genitourinarias, distintos tipos de cáncer, enfermedades de la piel.
? Referencias bibliográficas:
Beneficial Properties of Probiotics. Lye Huey Shi, Kunasundari Balakrishnan
Ruan, Y., Sun, J., He, J., Chen, F., Chen, R., & Chen, H. (2015). Effect of probiotics on glycemic control: a systematic review and meta-analysis of randomized, controlled trials. PloS one, 10(7), e0132121.
An, S. Y., Lee, M. S., Jeon, J. Y., Ha, E. S., Kim, T. H., Yoon, J. Y., ... & Han, S. J. (2013). Beneficial effects of fresh and fermented kimchi in prediabetic individuals. Annals of Nutrition and Metabolism, 63(1-2), 111-119
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https://www.youtube.com/watch?v=xxwPPDDX5uY
¿Cuál ha sido tu mayor aprendizaje? esta fue la pregunta que le hice a Santi, su conocimiento es grande en cuestiones de botánica, agricultura, pero para mi lo que define a Santi como ser humano tiene mucho que ver con lo que comparte en este vídeo.
Cuando hablamos de permacultura muchas veces olvidamos que esta disciplina empieza por uno mismo, observando nuestro paisaje interior. En este especial tenemos el privilegio de seguir aprendiendo de permacultura, si no hay semilla en nuestro interior nada podrá florecer, gracias Santi.
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https://www.youtube.com/watch?v=kXW1ir-4g5k
#permacultura #esquejes #plantascomestibles
Esta es la segunda parte de la serie de vídeos en el invernadero de Adalú.
Candela visita el vergel de las hadas y pasa un rato muy bueno con Adalú, en el invernadero, hablando de plantas. Usos, propiedades y recetas... Aprende a identificar las "malas hierbas" comestibles. Esta es la segunda parte de la serie de vídeos en el invernadero de Adalú.
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https://www.youtube.com/watch?v=R_dY39l6PVg
#permacultura #soberaniaalimentaria #moringa
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