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馬丁不是很喜歡為了某特定菜色而買了可能只用一次的食材，故能替代或省略就盡量。以這道頓飯為例，真的不需要買義大利傳統燉飯Risotto會使用義大利米，用咱們台灣米也很棒的。先以洋蔥爆香，加入米粒拌炒後倒入白酒，接著菇類也緊接跟上，最後就是逐次加入高湯讓米粒吸收，起鍋前拌入馬斯卡彭起司，並以辣椒絲與九層塔裝飾即可上桌。是不是很簡單呢？ 今天《#角落廚房》上菜的是「鮮菇燉飯」，快跟著#暖心主廚馬丁 的步驟一起學會這道菜吧！ How to make Mushroom Risotto? 免費訂閱我的頻道：http://bit.ly/WOW-LaLaLa 【食材。Ingredients】 台灣米、白酒 橄欖油、菇類、洋蔥 高湯、鹽巴 馬斯卡彭起司 九層塔、辣椒 Get the Recipe|完整食譜：https://goo.gl/IEBQRs －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 【DISCLAIMER：本節目與《WUZ屋子》合作播出】 ❶Pujadas星空琺瑯海鮮鍋34cm：http://bit.ly/WUZxMartin-Pujadas-star34-Youtube ❷Pujadas碳鋼經典海鮮鍋30cm：http://bit.ly/WUZxMartin-Pujadas-30-Youtube 《WUZ屋子》：https://www.facebook.com/wuztw/ －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ ＊看看其他影片～＊ ．脆皮平底鍋披薩 https://www.youtube.com/watch?v=xH8F_ud4DhQ ． 嫩嫩炒蛋香煎杏鮑菇 https://www.youtube.com/watch?v=Z6OAJilgcdY ．免烤OREO冰淇淋起司蛋糕 https://www.youtube.com/watch?v=mfpV4J2vMj4 ．豬肉大大起司漢堡 https://www.youtube.com/watch?v=JVTOX3S3R9o ．溏心黃金蛋 https://www.youtube.com/watch?v=gyOWoBCsPvg ．義大利小章魚海鮮燉飯 https://www.youtube.com/watch?v=c5r-DGxomDc ．陽光蛋堡 https://www.youtube.com/watch?v=WUWajt9TbAY －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 【✉ 這裡可以找到我。U can also find me at】 Business Inquiry/聯絡我：wowlalala.info@gmail.com 廚房，找食譜：http://food-funs.blogspot.tw/ 生活，找樂子：http://wow-lalala.blogspot.tw/ 《食指大動》FB粉絲團：http://www.facebook.com/food.funs.tw 《馬丁畫唬爛》FB粉絲團：https://www.facebook.com/wow.lalala 《WoW~LaLaLa》Google+：https://plus.google.com/+Food-funsBlogspotTw 美拍Meipai：http://www.meipai.com/user/1456439842 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 【誰是馬丁？自我介紹】 哈囉，您好！我是馬丁。 在2010年時的那個夏天，在圖書館中翻閱著一本甜點食譜書，我看著書上頭令人垂涎的一道道甜點，心中暗自告訴自己「我也要學會如何做甜點」。就以這樣的決心意外踏進了烘焙世界，一 ... https://www.youtube.com/watch?v=adVCrtZB09Q