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12 Nov 2022 18:50:05 UTC
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México busca construir sistema agroalimentario
En México intentan transformar los sistemas agroalimentarios hacia una alimentación más saludable y justa.

México busca articular un sistema agroalimentario y una política interseccional con marco de gobernanza que contribuya a la soberanía alimentaria y a la mejora de la alimentación. Académicos y autoridades federales se reunieron en el simposio Sistema Agroalimentario y Mala Nutrición en México para analizar sus alcances y retos.

Las políticas públicas para la seguridad y la salud alimentaria dependen de los sistemas agroalimentarios, por lo que expertos consideraron su relación con las estructuras agrícolas y las relaciones entre medio ambiente, población, recursos disponibles, infraestructura e instituciones.

El rescate del campo y de las poblaciones dedicadas al cultivo y a la producción en pequeña y mediana escala, se hace vital para lograr una transformación. En tanto, en el Congreso espera por ser aprobada una iniciativa de Ley General de Alimentación adecuada.

La estrategia nacional para la alimentación justa y sostenible busca transformar el sistema agroalimentario en uno saludable, justo, sostenible y competitivo que ayude a garantizar el derecho a una vida, alimentación y medio ambientes sanos.

Sara Morales Gallego, Ciudad de México
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Unspecified
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English
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