咖啡桂圓饅頭 材料: 1.中筋麵粉 500公克 2.醱酵粉 5公克 3.咖啡 270 CC 4.藍莓 100 公克 咖啡幾乎是現代人每天必喝的飲品,不管是為了提神,為了交際約會,為了風雅品味還是咖啡因中毒太深不喝不能過日子,咖啡己是現代人的日常了. 藍莓也是糕點的食材中經常可以看到用到的,不管是當水果吃還是加中各式糕點中都是非常常見的食材,今天我們就來操作這個咖啡藍莓饅頭 #藍莓饅頭 #咖啡饅頭 #咖啡藍莓 ... https://www.youtube.com/watch?v=y9-yYyP54_k

黑糖堅果養生饅頭材料： Brown sugar nut health steamed bread material: 1.堅果200公克（核桃、夏威夷豆、腰果、杏仁果） 200 grams of nuts (walnut, hawaiian beans, cashews, almonds) 2.中筋麵粉1000公克 Medium gluten flour 1000 grams 3.發酵粉10克 quick-rise yeast 10g 4.水 500cc Water 500cc 5.黑糖50公克 brown sugar 50 grams ... https://www.youtube.com/watch?v=HP0BaKv49Ls

南瓜桂圓饅頭材料: 1.南瓜泥315公克 2.中筋麵粉200公克 3.全麥麵粉150公克 4.醱酵粉5公克 5.糖10公克 6.桂圓肉80公克 南瓜桂圓饅頭是非常常見的饅頭種類,不管是食材的容易取得,還是南瓜的顏色討喜或是桂圓的香氣都是非常迷人的饅頭. 但是,每每在操作南瓜饅頭時對於南瓜跟麵粉的比例倒底要怎麼抓才能正確的操作呢?這是大家的痛不是南瓜份量太多造成麵糰太溼要一直的加麵粉來中和麵糰的溼度,不然就是南瓜份量太少造成麵糰太乾了不好搓揉又要不停的加水來調整溼度,但往往事後再補水時就會發現麵糰己經不好搓揉了,,為了解決大家的困擾,經過多次的測試我終於找到了一個簡單的南瓜跟麵粉的完美比例來介紹給大家,那就是南瓜:麵粉=0.92:1,照這樣的比例來操作相信大家都能做成完美的南瓜桂圓饅頭了,, #南瓜饅頭 #桂圓南瓜饅頭 #桂圓饅頭 ... https://www.youtube.com/watch?v=jWBtaKQ69kA

我們都聽說過黑芝麻對身體有很多的好處,就如:黑芝麻含有豐富的鈣元素，可以補充人體所需要的鈣質，促進骨骼發育，預防骨質疏鬆。 2、黑芝麻有助於促使酪氨酸酶表達，提高人體內黑色素的合成量，達到烏髮潤發的效果。 3、黑芝麻中富含豐富的抗氧化劑天然維生素E，可以減少自由基的產生，清除老化代謝產物和提高抗氧化酶活性，延緩皮膚衰老. 所以黑芝麻在我們的日常生活中常做營養補充的食材,常見的有黑芝麻沖泡飲,黑芝麻湯圓,黑芝麻醬,黑芝麻餅干,黑芝麻牛奶燕麥奶等等,, 那我們今天就來用黑芝麻做材料,做黑芝麻饅頭. 黑芝麻饅頭 材料: 1.中筋麵粉 500公克 2.黑芝麻粉 100公克 3.砂糖 40 公克 4.快速醱酵粉 5 公克 5.水 300 CC #黑芝麻料理 #黑芝麻包子 #黑芝麻食譜 ... https://www.youtube.com/watch?v=wO1H7n8FA3M