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• presented-by-膳魔師-12
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@MASACooking
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25 Sep 2023 12:43:29 UTC
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Free
Yes
Presented by 膳魔師-椰汁紅豆白玉/Coconut Shiratama Sweet Soup|MASAの料理ABC
◆MASA頻道訂閱↓
http://www.youtube.com/channel/UCr90FXGOO8nAE9B6FAUeTNA?sub_confirmation=1
◆食譜↓
要介紹使用紅豆做的很好吃的甜點!
加熱豆類時候有一種常會用的方式叫做"蒸らし/燜"
利用餘熱慢速方式加熱就可以做出理想口感的紅豆
這次使用膳魔師小燜燒提
給大家看如何輕鬆做出來
很好喝的椰汁紅豆白玉~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و
◆膳魔師粉絲頁:
https://www.facebook.com/thermos.tw
椰汁紅豆白玉/ココナッツミルク白玉
[2~3人份]
紅豆 Red beans—100g
椰汁 Coconut milk—300cc
牛奶 Milk—300cc
砂糖 Sugar—80g
糯米粉 Mochi powder—100g
椰汁 Coconut milk—80cc
#膳魔師
#小燜燒提鍋
#甜點
#湯圓
*料理の名前&作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
*料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m
*歡迎合作/Contact:bigway1688@gmail.com
*Instagram:
https://www.instagram.com/masa_cookin..
.
*MASA Facebook:
https://www.facebook.com/masa.abc
*食譜書:
https://www.masa.tw/masas-book
●BGM:
甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
ポケットサウンド
PremiumBeat:
-Studio Le Bus
-Joe Sacco
-Kyon
-Smithereens
...
https://www.youtube.com/watch?v=FgOIDQuhm1k
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快
masa-abc-3
lbry://@MASACooking/masa-abc-3
MASA'S COOKING VIDEO 小番茄一次切大量的方式-VIDEO ... https://www.youtube.com/watch?v=dh6Kgba6hcc
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1 month ago
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低
低醣質大頭菜2道變化!焗烤大頭菜
lbry://@MASACooking/低醣質大頭菜2道變化!焗烤大頭菜
◆MASA頻道訂閱↓ http://www.youtube.com/channel/UCr90FXGOO8nAE9B6FAUeTNA?sub_confirmation=1 ◆食譜↓ 如果要做加入根類菜的焗烤料理 使用根類菜像是カブ/大頭菜也是一個 很好的選擇! 這種蔬菜不只適合做亞洲料理 還可以做口感非常清爽的西式料理~! (๑˃̵ᴗ˂̵)و #MASA #大頭菜 #雞肉 #蝦子 #焗烤 大頭菜2道變化/簡単カブ料理2品 [1人份] 【焗烤】 雞腿肉 Chicken—1片 大頭菜 Turnip—200g 香菇 Shitake—3片 奶油 Butter—1/2大匙 麵粉 Flour—15g 牛奶 Milk—250cc 鹽巴&黑胡椒 Salt&Pepper 披薩起司 Pizza cheese—100g 【西式泡菜】 蝦仁 Prawns—5片 大頭菜 Turnip—100g 紅蘿蔔 Carrot—30g 鹽巴 Salt—少許 砂糖 Sugar—1大匙 蜂蜜 Honey—1大匙 檸檬 Lemon—1/2個 鹽巴&黑胡椒 Salt&Black pepper 橄欖油 Olive oil—1大匙 *料理の名前&作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw *料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的 請各位事先諒解。*ˊᵕˋ)੭ *歡迎合作/Contact:bigway1688@gmail.com ●沙拉油:泰山均衡369調合油 TAISUN 369 Blend Oil ●鍋具:THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm ●鍋具:THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm ●BGM: 甘茶の音楽工房 MusMus OtoLogic ポケットサウンド DOVA-SYNDROME PremiumBeat: -Studio Le Bus -Joe Sacco -Kyon -Smithereens ●素材:いらすとや ... https://www.youtube.com/watch?v=WHpbKUI4RSE
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草
ichigo-daifuku-masa-abc
lbry://@MASACooking/ichigo-daifuku-masa-abc
『MASAの料理ABC the VIDEO』 第一季-第九集 『草莓大福』 ~いちご大福~ [紅豆餡] *2回分(可做10~12個) 紅豆 Red beans---100g *泡一天 冰糖糖 Crystal sugar---50g 鹽巴 Salt—1撮 [ 大福皮 ] *1回分(可做5~6個) *糯米粉 Sticky rice flour---100g *もち粉/Mochi ko 砂糖 Sugar---50g 水 Water---120cc 草莓 Strawberries---5~6個 太白粉(熟)/片栗粉 Potato or Corn starch—適量 *可以放入烤箱120度左右烤5~6分鐘或用鍋子乾炒。 [ 做法 ] 1. 泡過的紅豆放入鍋子裡,加入水開火。繼續小滾,煮到用手可以壓扁的程度。 2. 水倒掉,豆子沖一下再加入水繼續煮到豆子開始破開。 *底一次煮出來的水含有很多澀味,要換成乾淨水喔! 3. 煮到破開後水倒掉,放回去鍋子裡加入冰糖&鹽巴。開中小火。 *加入一點鹽巴可以提味。 4. 用壓碎器把紅豆壓碎後拿出來放涼。 *用電動攪拌棒也好! 5. 把[ 大福皮 ]的材料放入碗裡攪拌好。 6. 把大福皮麵糊放入蒸籠。蒸大概5分鐘後拿出來攪拌一下再蒸3~4分鐘。 *可以用自己習慣的加熱方式。 7. 蒸好的皮拿出來用麵棍攪拌好到有光澤&滑潤的狀態。 8. 把洗好的草莓用紅豆餡(大約20g)包起來。 9. 把大福皮挖出來(大約42~43g)放在太白粉上。 *如果沒有片栗粉, 可以用太白粉或玉米粉。放入烤箱120度左右烤5~6分鐘或用鍋子乾炒。 10. 用手把大福皮壓成圓型。用刷子去掉表面多餘的粉。 *盡量邊緣的部分壓成薄一點喔! 11. 把紅豆餡放在大福皮中間,包起來就完成了~! *食譜網站:www.masa.tw *食譜書:http://www.masa.tw/masas-book *料理教室:http://www.4fcookinghome.com/masa-course-201702/ *BGM:甘茶の音楽工房 ... https://www.youtube.com/watch?v=-RnUba-UK-Y
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水
水蜜桃卡士達三明治-peach
lbry://@MASACooking/水蜜桃卡士達三明治-peach
◆MASA頻道訂閱↓ http://www.youtube.com/channel/UCr90FXGOO8nAE9B6FAUeTNA?sub_confirmation=1 ◆食譜↓ 這次使用當季的水果來做 超美的水果三明治 做法簡單 週末大家可以做做看喔~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و #MASA #水蜜桃 #三明治 #卡士達醬 #雞蛋 水蜜桃卡士達三明治/桃のカスタードサンド [1個份] 水蜜桃 Peach—1個 檸檬汁 Lemon juice—1大匙 蜂蜜 Honey—1大匙 [卡士達醬] 蛋黃 Yolk—2個 砂糖 Sugar—40g 玉米粉 Corn starch—15g 牛奶 Milk—250cc 土司麵包 Sandwich bread—2張 藍莓 Blueberries 薄荷葉 Mint *料理の名前&作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw *料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的 請各位事先諒解。*ˊᵕˋ)੭ *歡迎合作/Contact:bigway1688@gmail.com ●沙拉油:泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil ●鍋具:THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm ●鍋具:THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm ●BGM: 甘茶の音楽工房 MusMus OtoLogic ポケットサウンド PremiumBeat: -Studio Le Bus -Joe Sacco -Kyon -Smithereens ●素材:いらすとや ... https://www.youtube.com/watch?v=8D3jjOA778s
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PRESE
presented-by-hotdog-style-rice-balls
lbry://@MASACooking/presented-by-hotdog-style-rice-balls
◆川見官網:http://www.cheerfoods.com.tw ◆MASA頻道訂閱↓ http://www.youtube.com/channel/UCr90FXGOO8nAE9B6FAUeTNA?sub_confirmation=1 ◆食譜↓ 這道料理的名字非常特別 它是西式跟日式混合的料理 做成跟熱狗的形狀! 這次用川見的鱈蟹柳 它的口感和味道跟真的螃蟹很接近! 這次利用它做出來 超級好吃的飯糰~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و *川見鱈蟹柳在7-11&全家買得到喔~! 鱈蟹柳塔塔醬熱狗飯糰/カニカマ入りタルタルおにぎりドック [2個份] 川見鱈蟹柳—1包 雞蛋 Egg—2個 美乃滋 Mayonnaise—2大匙 鹽巴&黑胡椒 Salt&Pepper—少許 洋蔥 Onion—1/4個 小黃瓜 Cucumber—1/4支 白飯 Steamed rice—100g x2 海苔片 Nori—2張 *料理の名前&作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw *料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的 請各位事先諒解。m( _ _ )m *歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷):bigway1688@gmail.com *Instagram:https://www.instagram.com/masa_cookingram *MASA Facebook:https://www.facebook.com/masa.abc *食譜書:https://www.masa.tw/masas-book ●鍋具:THERMOS 膳魔師 ●BGM: 甘茶の音楽工房 MusMus OtoLogic ポケットサウンド PremiumBeat: -Studio Le Bus -Joe Sacco -Kyon -Smithereens #MASA #料理 #川見 #鱈蟹柳 #飯糰 ... https://www.youtube.com/watch?v=YDjTqH7PefQ
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夏
夏日和風鰻魚義大利麵-unagi
lbry://@MASACooking/夏日和風鰻魚義大利麵-unagi
◆MASA頻道訂閱↓ http://www.youtube.com/channel/UCr90FXGOO8nAE9B6FAUeTNA?sub_confirmation=1 ◆食譜↓ 夏天時候在日本我們有 吃蒲燒鰻魚的習慣 這種口味做成西式料理的效果也很好 所以這次利用鰻魚來做 很好吃的和風義大利麵~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و 和風鰻魚義大利麵/うなぎと夏野菜の和風パスタ [1人份] 義大利麵 Spaghetti—100g 鰻魚 Seasoned eel—1條 綠節瓜 Zucchini—1/2條 小番茄 Cherry tomatoes—8粒 蒜頭 Garlic—3粒 清酒 Sake—1大匙 味醂 Mirin—1大匙 鰻魚醬 Unagi sauce 橄欖油 Olive oil—1大匙 *料理の名前&作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw *料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的 請各位事先諒解。*ˊᵕˋ)੭ *歡迎合作/Contact:bigway1688@gmail.com ●沙拉油:泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil ●鍋具:THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm ●鍋具:THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm ●BGM: 甘茶の音楽工房 MusMus OtoLogic ポケットサウンド PremiumBeat: -Studio Le Bus -Joe Sacco -Kyon -Smithereens ●素材:いらすとや #MASA #義大利麵 #鰻魚 #夏日美食 #麵條 ... https://www.youtube.com/watch?v=GskM3wWWhO8
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presented-by-thermos-matcha-rice-au-lait
lbry://@MASACooking/presented-by-thermos-matcha-rice-au-lait
跟膳魔師合作美味影片! 這次用大型湯鍋做了口感非常好的甜米歐蕾! 用特設計的雪平鍋做了傳統日本和果子, 兩樣甜點裝在一起太棒了! 大家一定要試試看喔~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و 【膳魔師X 7-ELEVEN德利鍋系列】 7/18(三)下午三點 開始預購 ★18公分不銹鋼單柄雪平鍋 ?全新鍋款 更便利 ★26公分不銹鋼雙耳湯鍋 ?加大容量 更好裝 ★28公分不銹鋼平底鍋 ?加高鍋身 更好炒 抹茶甜米冰歐蕾+抹茶蕨餅/抹茶のライスミルク+抹茶のわらび餅添え [ 約10人份 ] [抹茶甜米冰歐蕾] 抹茶粉 Matcha powder—6大匙 泰國米 Jasmine rice—500g 牛奶 Milk—4L 砂糖 Sugar—500g [抹茶蕨餅] 太白粉 Potato starch—80g 抹茶粉 Matcha powder—2大匙 砂糖 Sugar—60g 牛奶 Milk—300c.c. 草莓 Strawberries—10粒 芒果 Mango—1~2個 [ 做法 ]1. 把泰國米洗好,泡水(30分鐘)後瀝乾。 2. 湯鍋裡面倒入牛奶,放入砂糖,開中火。攪拌到糖融化。 3. 放入抹茶粉,攪拌好後放入泰國米。 4. 讓它滾後轉小火,蓋起來繼續煮(大概10分鐘或喜歡的熟度) 5. 煮好的米撈出來冷卻。 6. 雪平鍋內倒入牛奶,太白粉,砂糖,抹茶粉後攪拌好。 7. 放在瓦斯爐上開中小火加熱。攪拌到抹茶粉融化。 8. 換成木鏟轉小火繼續攪拌到凝固化。 9. 凝固化後倒出來隔冰水冷卻。 10. 冷卻好的步驟9. 切成小塊。 11. 冷卻好的抹茶歐蕾米裝碗,把切好的抹茶蕨餅放進去。 12. 放入一些小小塊的水果就完成了~! ------------------------------------------------------------------- *MASAのYoutube頻道(高畫質):?http://www.youtube.com/masaabc1 *MASA Facebook:https://www.facebook.com/masa.abc *MASA 食譜網站:https://www.masa.tw *食譜書:?www.masa.tw/masas-book *鍋子:THERMOS膳魔師德利不銹鋼雙耳湯鍋 26cm *鍋子:THERMOS膳魔師德利不銹鋼雪平鍋 18cm *BGM:甘茶の音楽工房 *BGM:PremiumBeat-Studio Le Bus ... https://www.youtube.com/watch?v=-X66c6qt2R0
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農
農業經營專區-鄉土風煮物便當
lbry://@MASACooking/農業經營專區-鄉土風煮物便當
◆農業經營專區訂購連結:https://www.surveycake.com/s/MLLAa ◆農業經營專區FB粉絲專頁:https://www.facebook.com/agriland.tw 行政院農業委員會 廣告 ◆食譜↓ 透過農業經營專區 準備了5箱食材! 每樣食材都非常新鮮! 除了高品質外,每樣食材都非常新鮮! 我們選其中的幾樣食材來 做營養&好吃的日式便當~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و 郷土風煮物便當/郷土風にもの弁当 [2人份] 雞腿肉 Chicken—1片 香菇 Shitake—3片 紅蘿蔔 Carrot—30g 南瓜 Kabocha—80g 杏鮑菇 Eringi—1支 高湯 Dashi-300cc左右 清酒 Sake-3大匙 味淋 Mirin-3大匙 砂糖 Sugar-1/2大匙 醬油 Soy sauce-2大匙 [日式涼拌] 秋葵 Okura—6支 鴻禧菇 Shimeji—100g 紅蘿蔔 Carrot—30g 柴魚片 Katsuobushi—3g 味淋 Mirin—2大匙 醬油 Soy sauce—1.5大匙 白芝麻 White sesame—少許 [金平拌炒] 馬鈴薯 Potato—1個 洋蔥 Onion—1/4個 玉米筍 Baby corn—5支 清酒 Sake—1大匙 味淋 Mirin—1大匙 醬油 Soy sauce—1/2大匙 鹽巴&黑胡椒 Salt&Pepper—適量 越光米 Koshihikari—2碗 *料理の名前&作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw *料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的 請各位事先諒解。m( _ _ )m *歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷):bigway1688@gmail.com ●BGM: 甘茶の音楽工房 MusMus OtoLogic ポケットサウンド PremiumBeat: -Studio Le Bus -Joe Sacco -Kyon -Smithereens ●素材:いらすとや #MASA #農業經營專區 #便當 ... https://www.youtube.com/watch?v=ZjPKmfTG5zw
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4 weeks ago
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抹
masa-abc-10
lbry://@MASACooking/masa-abc-10
蕨餅不一定要很傳統的方式吃。 也可以當成清爽的早餐Style! 請各位享受“西洋風”和菓子~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و MASAのYoutube頻道:? 抹茶蕨餅優格聖代/抹茶わらび餅のヨーグルトサンデー 第4季-第6集 [ 2人份 ] 太白粉 Potato starch—35g 抹茶粉 Macha powder—1大匙 砂糖 Sugar—30g 牛奶 Milk—150cc 優格(無糖) Plain yogurt—200g Granola 麥片 Granola—適量 紅豆餡 Anko/Red beans paste-2大匙 *請參考影片『草莓大福』https://youtu.be/-RnUba-UK-Y 煉乳 Condensed milk—少許 ------------------------------------------------------------------- *MASAのYoutube頻道(高畫質):?http://www.youtube.com/masaabc1 *食譜網站:www.masa.tw *食譜書:?www.masa.tw/masas-book *料理教室-1 : ?https://the4fcookinghome.squarespace.com/masa-201710-class *鍋子:BEKA Black Collection 單柄湯鍋 *砧板:W2 WOOD X WORK *BGM:甘茶の音楽工房 *BGM:PremiumBeat-Studio Le Bus *BGM:PremiumBeat-Joe Sacco ... https://www.youtube.com/watch?v=BonuW3pf24M
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