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22 Jun 2021 11:42:02 UTC
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Bacalao con alga wakame y guisantes
Receta de **Bacalao con alga wakame y guisantes**, un plato principal muy completo, nutritivo y saludable. La guarnición de este pescado resulta deliciosa, sorprenderás a tus comensales, y el pescado resulta muy jugoso y sabroso al escalfarlo con el caldo de algas.
**Ingredientes (4 comensales)**
20 gramos de alga wakame deshidratada https://lbry.tv/@SALSAMAN%C3%8DA:6/salsa-1297:6
300 gramos de guisantes congelados o frescos
40 gramos de Jang para wok
20 gramos de vinagre con Jang
60 gramos de aceite de oliva virgen extra
25 gramos de piñones
4 lomos de bacalao al punto de sal
150 gramos de caldo de algas (de la rehidratación y cocción)
sal (opcional)
semillas de sésamo negro (opcional) https://lbry.tv/@SALSAMAN%C3%8DA:6/salsa-1262:8
**Elaboración**
Pon los copos de alga wakame en un plato hondo o en un cuenco y cúbrelos con agua para que se rehidraten. Recuerda que aumentará mucho su volumen, así que pon agua suficiente, después servirá para hacer el caldo.
Tras 10 minutos de remojo de las algas, pásalas a un cazo e incorpora los guisantes (si son congelados, sin descongelar). Pon el cazo al fuego, tápalo y deja que rompa a hervir. Una vez que entra en ebullición calcula cinco minutos y retira del fuego. Cuela reservando por un lado las algas y los guisantes, y por otro el caldo.
Prepara el aderezo de la guarnición del pescado, pon en un cuenco el jang para wok, el vinagre con jang y el aceite de oliva virgen extra. Mezcla bien y reserva.
En una sartén sin engrasar, tuesta los piñones a fuego moderado, moviéndolos de vez en cuando para que se tuesten de forma homogénea. Retira los piñones y tuesta también las semillas de sésamo negro si deseas incorporarlo.
En el recipiente en el que están las algas y los guisantes incorpora los piñones y la vinagreta de Jang, mezcla bien. Prueba por si quieres añadir sal.
Pon el caldo en una sartén amplia en la que quepan los cuatro lomos de bacalao. Lleva a ebullición y entonces incorpora el pescado posándolo sobre su piel. Tapa y cocina durante cinco minutos aproximadamente, el tiempo puede variar según el grosor de los lomos y cómo gusta la cocción del pescado.
**Emplatado**
Sirve el **bacalao** en el centro del plato y rodéalo con la guarnición de **guisantes, algas y piñones**. Vierte sobre el pescado un poco de vinagreta de jang y el sésamo negro recién tostado. ¡Buen provecho!
**Ingredientes (4 comensales)**
20 gramos de alga wakame deshidratada https://lbry.tv/@SALSAMAN%C3%8DA:6/salsa-1297:6
300 gramos de guisantes congelados o frescos
40 gramos de Jang para wok
20 gramos de vinagre con Jang
60 gramos de aceite de oliva virgen extra
25 gramos de piñones
4 lomos de bacalao al punto de sal
150 gramos de caldo de algas (de la rehidratación y cocción)
sal (opcional)
semillas de sésamo negro (opcional) https://lbry.tv/@SALSAMAN%C3%8DA:6/salsa-1262:8
**Elaboración**
Pon los copos de alga wakame en un plato hondo o en un cuenco y cúbrelos con agua para que se rehidraten. Recuerda que aumentará mucho su volumen, así que pon agua suficiente, después servirá para hacer el caldo.
Tras 10 minutos de remojo de las algas, pásalas a un cazo e incorpora los guisantes (si son congelados, sin descongelar). Pon el cazo al fuego, tápalo y deja que rompa a hervir. Una vez que entra en ebullición calcula cinco minutos y retira del fuego. Cuela reservando por un lado las algas y los guisantes, y por otro el caldo.
Prepara el aderezo de la guarnición del pescado, pon en un cuenco el jang para wok, el vinagre con jang y el aceite de oliva virgen extra. Mezcla bien y reserva.
En una sartén sin engrasar, tuesta los piñones a fuego moderado, moviéndolos de vez en cuando para que se tuesten de forma homogénea. Retira los piñones y tuesta también las semillas de sésamo negro si deseas incorporarlo.
En el recipiente en el que están las algas y los guisantes incorpora los piñones y la vinagreta de Jang, mezcla bien. Prueba por si quieres añadir sal.
Pon el caldo en una sartén amplia en la que quepan los cuatro lomos de bacalao. Lleva a ebullición y entonces incorpora el pescado posándolo sobre su piel. Tapa y cocina durante cinco minutos aproximadamente, el tiempo puede variar según el grosor de los lomos y cómo gusta la cocción del pescado.
**Emplatado**
Sirve el **bacalao** en el centro del plato y rodéalo con la guarnición de **guisantes, algas y piñones**. Vierte sobre el pescado un poco de vinagreta de jang y el sésamo negro recién tostado. ¡Buen provecho!
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Unspecified
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Controlling
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ENSAL
salsa-1591
**Ingredientes (4 comensales)**
400 gramos de lentejas cocidas
12 tomates cherry https://lbry.tv/@SALSAMAN%C3%8DA:6/salsa-673:5
100 gramos de rúcula https://lbry.tv/@SALSAMAN%C3%8DA:6/salsa-1099:d o canónigos https://lbry.tv/@SALSAMAN%C3%8DA:6/salsa-1098:0
1 cebolla tierna
aceitunas negras.
**Para la vinagreta**
5 c/s de aceite de oliva virgen extra
1 c/s de aceite de sésamo https://lbry.tv/@SALSAMAN%C3%8DA:6/salsa-1473:1
el zumo de medio limón
vinagre de arroz https://lbry.tv/@SALSAMAN%C3%8DA:6/salsa-95:0
1 c/p de pimienta de Jamaica https://lbry.tv/@SALSAMAN%C3%8DA:6/salsa-755:5
1 c/c de comino
1 c/c de anís o alcaravea
1 c/c de orégano
1 diente de ajo grande
c/n jengibre fresco https://lbry.tv/@SALSAMAN%C3%8DA:6/salsa-881:b
sal.
**Elaboración**
Las lentejas habrás tenido que ponerlas en remojo la noche anterior y cocerlas como normalmente, también puedes utilizar para ocasiones en que tengas poco tiempo para cocinar, las lentejas que comercializan ya cocidas, asegúrate de que son tiernas pero firmes.
Prepara la vinagreta moliendo la pimienta de Jamaica, el comino, el anís, el orégano, el ajo al que le habrás retirado el germen, el jengibre y la sal. Es ideal hacerlo en el mortero japonés.
Agrega a continuación el aceite de oliva, el aceite de sésamo, el vinagre de arroz y el zumo de limón, mezcla bien y deja reposar para que los sabores se amalgamen.
Dispón las lentejas ya frías en una ensaladera, pela y pica bien pequeña la cebolla tierna y mézclala con las lentejas. Lava la rúcula o los canónigos y retírales la raíz, repártela sobre las lentejas. Lava los tomates, córtalos a cuartos y ponlos también en la ensaladera junto a las aceitunas negras.
Riega la **ensalada de lentejas** y tomates con la vinagreta elaborada y mezcla bien para que se fusionen todos los sabores. Sirve la ensalada fresquita y a disfrutar. ¡Buen provecho!
**Abreviaturas**
c/s = Cuchara sopera
c/p = Cuchara de postre
c/c = Cuchara de café
c/n = Cantidad necesaria
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Created
1 year ago
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es
Controlling
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TARTI
salsa-840
Cada vez hay más conocimiento de lo poco saludables que son las cremas de cacao que podemos encontrar en los supermercados, y afortunadamente cada vez son más las personas y las familias que las vetan, pero esto no implica no disfrutar de deliciosos sándwiches o tostadas con crema de cacao y avellanas, hacerla en casa es muy fácil, tiene el sabor real de los ingredientes que más nos gustan. Además se pueden hacer muchas variantes, como esta **tartinade o crema de cacao y cacahuetes**.
**Ingredientes**
2 plátanos pelados (170 gramos)
30 gramos de crema de cacahuete 100% natural
40 gramos de cacahuetes tostados sin sal
40 gramos de dátiles Medjool (2 uds.)
10-12 gramos de cacao puro en polvo.
**Elaboración**
Trocea los plátanos pelados y ponlos en el procesador de alimentos, es suficiente con el complemento de la batidora eléctrica de mano. Añade la crema o mantequilla de cacahuete, asegúrate de que es natural, sin aceites, azúcares ni sal añadida, en tiendas de dietética y de alimentación deportiva es más fácil encontrarla, pero también es muy fácil hacerla en casa.
Para que esta crema untable tenga un poco de textura crujiente añadimos también cacahuetes para picar durante su elaboración, pero si se prefiere una crema más fina se puede poner todo el cacahuete en mantequilla.
Incorpora al procesador en el que están los plátanos y el cacahuete los dátiles Medjool deshuesados, y para terminar añade el cacao en polvo. Tritura hasta obtener la textura deseada y prueba por si quieres rectificar, potenciar más el sabor de uno u otro ingrediente.
El resultado es una crema dulce con un sabor equilibrado entre el cacao, el cacahuete y el plátano, quizá la fruta queda un poco por encima, pero se puede rectificar al gusto como ya hemos comentado. La textura puede variar según la densidad que tenga la crema de cacahuete, pues las hay muy sólidas y también muy líquidas, tanto si se compran como si se hacen en casa.
**Acabado y presentación**
Una vez hecha la **tartinade saludable**, ponla en un recipiente con tapa hermética y para conservarla, déjala en el frigorífico.
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1 year ago
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es
Controlling
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ENSAL
salsa-2547
**Ingredientes (4 comensales)**
300 gramos de pasta (Conchiglie o Conchas de verduras, también puedes usar otro tipo de pasta pacerida)
300 gramos de setas de cardo https://odysee.com/@SALSAMAN%C3%8DA:6/salsa-1013:e
80 gramos de queso parmesano en lascas
12 tomates pera cherry https://odysee.com/@SALSAMAN%C3%8DA:6/salsa-673:5
2 dientes de ajo
3-4 c/s de dukkah de pipas y chalota https://odysee.com/@SALSAMAN%C3%8DA:6/salsa-1919:2
cebollino https://odysee.com/@SALSAMAN%C3%8DA:6/salsa-2345:f fresco
aceite de oliva virgen extra
sal.
**Elaboración**
Pon una olla con abundante agua para hervir la pasta, cuando el agua empiece a hervir añade sal al gusto e introduce la pasta, muévela para que no se quede pegada y deja que entre de nuevo en hervor, reduce el fuego y cuece hasta que esté al dente. Cuando la pasta esté hecha refréscala con agua fría y escúrrela.
Mientras se cuece la pasta prepara las setas de cardo, una vez limpias, córtalas en tiras y saltéalas en una sartén con aceite y dos dientes de ajo grandes. Reserva en caliente. Lava los tomates cherry, córtalos por la mitad, ponlos en un cuenco y pica un poco de cebollino, incorpóralo a los tomates y aderézalos con sal y aceite de oliva virgen extra. Reserva.
Corta el queso parmesano (también puedes usar Grana Padano https://quesoss.com/grana-padano o un queso curado que te guste) en lascas. Prepara un poco más de cebollino fresco para picarlo sobre el plato una vez servido.
**Emplatado**
Sirve la pasta al dente en los platos y ve incorporando el resto de ingredientes, reparte las setas de cardo, los tomates, el queso parmesano y finalmente, adereza con la dukkah, el cebollino y un buen chorro de aceite de oliva virgen extra. Termina decorando con una flor de cebollino https://odysee.com/@SALSAMAN%C3%8DA:6/salsa-1233:6, ahora están en su momento y otorgan un toque elegante de sabor además de visual.
**Abreviaturas**
c/s = Cuchara sopera
c/p = Cuchara de postre
c/c = Cuchara de café
c/n = Cantidad necesaria
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Created
1 year ago
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VINAG
salsa-48
Receta de Vinagreta de melocotón y albahaca, ligeramente ácida y dulce. Un buen aderezo para ensaladas, pescados, pasta… Elaboración paso a paso.
**Ingredientes**
60 gramos de vinagre de cava
c/n de aceite de oliva virgen extra (opcional)
1 melocotón
2 dientes de ajo
2 c/p de azúcar
pimienta negra recién molida
1/2 c/c de sal
8-10 hojas de albahaca fresca.
**Elaboración**
Pon en un bol o en el recipiente en el que hagas la vinagreta, el vinagre de cava y el aceite de oliva virgen extra que desees (la proporción en las vinagretas tradicionales es de una parte de vinagre y tres de aceite). Pela el melocotón, córtalo por la mitad para retirar el hueso y después córtalo en pequeños daditos. Incorpóralo al cuenco.
Pela los ajos, retira el germen del interior y pícalos también muy pequeños, más pequeños que el melocotón. Inclúyelo en la preparación anterior, seguido del azúcar, la pimienta negra recién molida y la sal. Mezcla bien.
Lava y seca las hojas de albahaca y córtalas en chiffonade, si las hojas son muy grandes, pica la albahaca más pequeña para que se reparta bien en la vinagreta. Incorpórala a ésta rápidamente para que no se oscurezca.
Pruébala por si quieres rectificar de sal o de algún otro componente. Tapa el recipiente y reserva en el frigorífico al menos una hora antes de utilizarla para aderezar tus platos.
**Abreviaturas**
c/s = Cuchara sopera
c/p = Cuchara de postre
c/c = Cuchara de café
c/n = Cantidad necesaria
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Created
1 year ago
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COMPO
salsa-191
ara acompañar una tabla de quesos, para hacer aperitivos, para aportar un toque de sabor a un plato principal con una pincelada, para prepararse una tostada para el desayuno… esta **compota de tomate y clavo** de olor está deliciosa, y es muy fácil de hacer.
Es imprescindible seleccionar unos buenos tomates para hacer esta compota especiada, que sean carnosos y dulces.
**Ingredientes**
500 gramos de tomates
140-200 gramos de azúcar moreno (o blanquilla en su defecto)
una pizca de sal
2 clavos de olor
6 bayas de pimienta de Jamaica
la piel de medio limón
la piel de media naranja.
**Elaboración**
Pela los tomates y trocéalos. Puedes escurrirlos un poco y el jugo que desprendan utilizarlo para hacer una vinagreta o una salsa. Al desprenderte de parte del agua del tomate, será más fácil obtener una compota más densa. También se pueden retirar las semillas si se desea.
Pon los tomates en un cazo de fondo grueso y añade el azúcar, la sal, los clavos de olor, las bayas de pimienta de Jamaica y la piel de los dos cítricos. También se puede utilizar piel de lima o de mandarina, que aportan otros matices aromáticos y de sabor.
Lleva el cazo al fuego y ponlo a temperatura alta, moviéndolo de vez en cuando. En el momento en el que rompa a herir baja el fuego y cuece durante unos 30 o 40 minutos a temperatura media-baja, poniendo la tapa sin encajar y moviendo de vez en cuando.
Una vez finalizada la cocción, retira el cazo del fuego, extrae la piel de los cítricos y tritura con la batidora eléctrica o en el procesador de alimentos. Si no has obtenido la densidad deseada, puedes poner de nuevo el cazo al fuego para reducir y que quede una compota más densa.
Otra opción muy recurrida para espesar en la cocina actual es añadir una pizca de xantana, con muy poca cantidad espesa bastante. Es un ingrediente que se encuentra en la mayoría de salsas y otros productos comerciales. Si añades un poco de este polisacárido, vuelve a pasar la batidora para que se integre bien y comprueba la textura.
Una vez hecha la **compota de tomate y clavo**, pásala a un tarro con tapa hermética. Se puede utilizar en todo tipo de platos salados y dulces, tanto caliente como fría. Para conservarla, mantenla en el frigorífico bien cerrada.
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1 year ago
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MéTO
salsa-1355
Dentro de los **métodos de cocción** en medio graso, además de dorar, freír, rehogar y sofreír, tenemos el **salteado**. Para realizar esta técnica de cocción suele emplearse una sartén amplia, así todos los ingredientes tienen espacio en una sola capa, sin superponerse, y con paredes ligeramente altas para evitar que los alimentos se caigan con el movimiento. El salteado es una técnica muy utilizada en la cocina oriental, para lo que se utiliza el wok, un utensilio para cocinar que a día de hoy se ha instalado en casi todas las cocinas domésticas y profesionales.
El **salteado** se realiza con poca cantidad de grasa, la justa y necesaria para lubricar los ingredientes, suele ser aceite o mantequilla clarificada, igual que en el rehogado, pero se cocina a una temperatura superior. Recordemos que para rehogar no debemos superar los 100º C y para sofreír debemos trabajar a baja temperatura. Con el salteado podemos exponer a los alimentos a una temperatura de 175-225º C, por lo que es muy importante tenerlos en constante movimiento para evitar que la superficie se reseque y que se cocinen de forma homogénea.
Para hacer un salteado también hay que tener en cuenta que el tiempo de cocción es corto, por lo que los ingredientes deben estar troceados o ser pequeños, es importante que si se mezclan distintos ingredientes, todos tengan el mismo tamaño, y si unos tardan más que otros en hacerse, empezar con los que necesitan más tiempo de cocción y después ir incorporando el resto.
En ocasiones, para evitar que la superficie de los ingredientes que se van a saltear se sequen en exceso mientras se cocinan en su interior, se utilizan aislantes que los protejan, como puede ser un rebozado. La finalidad es que los alimentos conserven la humedad, su sabor (que además se verá potenciado por el medio graso en el que se ha cocinado y por la reacción de Maillard), además de conservar la textura, los nutrientes y el color.
Podemos **saltear** casi cualquier tipo de alimento, como hemos indicado, previamente preparado para dicho método de cocción. Para mantener los ingredientes en constante movimiento se coge la sartén por el mango, que si es largo mejor, y se realiza el movimiento de vaivén hacia adelante y hacia atrás (hacia nosotros), como tantas veces hemos visto hacer a los cocineros, con movimientos reiterados y rápidos. Aunque también está la posibilidad de mover los alimentos con una espátula.
Obviamente la tapa de la sartén es inútil en este método de cocción, y no se debe utilizar más grasa de la necesaria para lubricar los ingredientes, pues nos podría salpicar. Los alimentos salteados pueden ser servidos de inmediato o ser un primer paso de una elaboración más compleja.
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Created
1 year ago
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ENTRE
salsa-707
Si buscas ideas para elaborar una rica salsa con la que acompañar un entrecot de ternera a la parrilla, aquí tienes una receta sencillamente deliciosa, es un **Entrecot con salsa de mostaza antigua** muy fácil de hacer y que te encantará.
**Ingredientes**
4 entrecots de vacuno
c/n de aceite de oliva virgen extra
c/n de sal
c/n de sal Maldon.
**Para la salsa**
1 chalota grande https://lbry.tv/@SALSAMAN%C3%8DA:6/salsa-700:8
50 gramos de vino blanco
200 gramos de nata para cocinar
80 gramos de mostaza antigua
1 ramita de perejil fresco
½ c/c de pimienta negra recién molida
c/n de aceite de oliva virgen extra
c/n de sal.
**Elaboración**
Empieza preparando la salsa, pon una sartén a calentar con un poco de aceite de oliva virgen extra y añade la chalota previamente pelada y picada bien fina, póchala a fuego suave y cuando empiece a tomar color, añade el vino, deja reducir a fuego lento.
A continuación incorpora la nata y la mostaza antigua, condimenta con sal y pimienta negra recién molida, ve moviendo con la espátula mientras la salsa se va cocinando. Cuando rompa a hervir baja rápidamente el fuego y prosigue la cocción un par de minutos más o hasta que la salsa espese y tenga la densidad deseada.
Pica el perejil fresco e incorpóralo a la salsa, pruébala para rectificar de sal si fuera necesario y resérvala en caliente. Esta salsa también la preparamos para otras recetas de carne y le va muy bien añadir un par de cucharadas del jugo que queda tras su cocinado. Pruébalo si tienes ocasión.
Pon la parrilla de hierro a calentar untada con aceite de oliva virgen extra y cocina el entrecot al gusto de cada comensal. Añade la sal fina en la última vuelta que le des a la carne y después, en el emplatado, pon un poco de sal Maldon.
**Acabado y presentación**
Sirve en platos llanos el **entrecot a la parrilla** y acompáñalo con la **salsa de mostaza antigua**, sin excederte. Sirve la salsa sobrante en una salsera para que cada comensal pueda repetir si lo desea. ¡Buen provecho!
**Abreviaturas**
c/s = Cuchara sopera
c/p = Cuchara de postre
c/c = Cuchara de café
c/n = Cantidad necesaria
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Created
1 year ago
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RIESG
salsa-1303
En un informe elaborado por el Comité Asesor para la Seguridad Microbiológica de los Alimentos perteneciente a la FSA (Food Standard Agency) del Reino Unido, se advierte sobre el **riesgo al reducir la sal en los alimentos**, especialmente en aquellos donde la sal actúa como uno de los principales conservantes en alimentos preparados, productos cárnicos elaborados, etc.
Al parecer, el número de casos de listeriosis en personas mayores de 60 años ha ido aumentando desde el año 2.000 a medida que la industria reducía el contenido de sal en los alimentos como parte de un plan para mejorar la salud alimentaria.
La listeriosis https://es.wikipedia.org/wiki/Listeriosis es una infección producida por la bacteria Listeria monocytogenes que se transmite al ser humano a través de la ingesta de alimentos crudos o mal cocinados, la **reducción de sal** propicia la proliferación de la bacteria aumentando el riesgo de **intoxicaciones alimentarias**. Hay que recordar que varios países mantienen una política de reducción de sal en los alimentos con el propósito de reducir los riesgos de las enfermedades cardiovasculares.
Todo dependerá del tipo de alimentos, por ejemplo, se puede nombrar la iniciativa española que ha estado reduciendo gradualmente el contenido de sal en el pan, de ello hablábamos en el post el Abuso del consumo de sal https://lbry.tv/@SALSAMAN%C3%8DA:6/salsa-1293:7. Sin embargo, en otros alimentos reducir la sal sin utilizar otro medio conservante en su lugar podría representar un peligro tal y como se pone de manifiesto en el informe de la Food Standard Agency.
Por eso, el comité ha solicitado a la FSA que se empiece a trabajar junto a la industria para supervisar que no se reduce el contenido de sal sin antes haber echo un estudio previo que certifique que esta reducción no puede representar un riesgo para la salud dando paso a las infecciones bacterianas. Es evidente la necesidad de que exista una comunión entre las agencias de seguridad alimentaria y la industria agroalimentaria, a veces se puede tomar una decisión creyendo que es por el bien de los consumidores siendo en realidad todo lo contrario.
Sería interesante conocer cómo avanza la investigación de la Universidad Sheffield Hallam sobre la posibilidad de que ciertas algas sustituyan a la sal https://lbry.tv/@SALSAMAN%C3%8DA:6/salsa-1292:e utilizada en los alimentos preparados sin que estos varíen su vida útil o su sabor, una buena opción para mejorar y preservar la calidad alimentaria.
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Created
1 year ago
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PUDIN
salsa-2040
**Ingredientes (2 comensales)**
200 gramos de calabacín blanco
30 gramos de leche en polvo
100 gramos de queso fresco batido
30 gramos aprox. de azúcar de dátil o 4 dátiles
10 gramos de cacao puro en polvo
unas gotas de extracto de vainilla https://odysee.com/@SALSAMAN%C3%8DA:6/salsa-527:f
20 gramos de manteca de cacahuete 100% o de avellanas
½ c/c de xantana https://odysee.com/@SALSAMAN%C3%8DA:6/salsa-751:9
**Para decorar**
Cacahuetes tostados o avellanas
bolitas de chocolate crujientes sin azúcar
cacao puro en polvo.
**Elaboración**
Lava muy bien el calabacín, pues se va a poner con piel, córtalo en trozos y ponlo en el vaso de la batidora o Thermomix. Añade la leche en polvo, el queso fresco batido el azúcar de dátil o los dátiles y el cacao puro en polvo. La cantidad de cacao se puede variar al gusto, para un sabor más intenso a chocolate puedes poner cinco o diez gramos más.
Opcionalmente añade unas gotas de extracto de vainilla e incorpora también la manteca de cacahuete, o de avellanas si prefieres la combinación estrella (y que el pudin se parezca a la ‘Nutella’) y la goma xantana.
Tritura hasta obtener una crema fina, homogénea y espesa, ya sabes que la xantana es un espesante y que puedes añadir un poco más si no ha adquirido la densidad deseada. Pasa la preparación a un recipiente con tapa y deja reposar en la nevera hasta el momento de servir.
**Acabado y presentación**
Puedes servir este rico y nutritivo **pudin de chocolate y calabacín** en copas de postre o en ramequines. Para terminar, decora con unas bolitas de chocolate crujientes, unos cacahuetes (o avellanas) tostados y un poco de cacao puro en polvo. Además de disfrutarlo a cucharadas, propón a tus comensales probar mojando unas fresas frescas. ¡Buen provecho!
**Abreviaturas**
c/s = Cuchara sopera
c/p = Cuchara de postre
c/c = Cuchara de café
c/n = Cantidad necesaria
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1 year ago
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