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21 Nov 2023 19:38:40 UTC
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Sobremesas e Sucos Típicos Servidos no Estado do Rio Grande do Sul.
Sobremesas e Sucos Típicos Servidos no Estado do Rio Grande do Sul.
O estado do Rio Grande do Sul, localizado na região sul do Brasil, é conhecido por sua rica cultura e tradições, que se refletem em sua culinária. Este vídeo apresentará algumas das sobremesas e sucos típicos servidos neste estado.
Sobremesas:
Cuca:
A Cuca é uma das sobremesas mais famosas do Rio Grande do Sul. É um tipo de bolo trazido por imigrantes alemães para o Brasil.
A cuca possui um formato mais achatado e uma cobertura inconfundível. Alguns dos sabores mais tradicionais da cuca gaúcha são uvas, goiabada, leite condensado e chocolate.
Arroz Doce:
O Arroz Doce é um prato de origem asiática trazido para o Brasil pelos portugueses com um novo elemento, a canela. No Rio Grande do Sul, o arroz-doce é preparado com leite de vaca.
Ambrosia:
A Ambrosia é um doce divino muito anterior a nós, nascido na Grécia Antiga, era considerado o “manjar dos Deuses”. No Brasil, foi trazido pelos portugueses e tornou-se um prato típico tanto dos mineiros como dos gaúchos.
Pudim de Leite:
O Pudim de Leite é uma sobremesa popular em todo o Brasil, mas no Rio Grande do Sul, é frequentemente feito com leite condensado e coberto com uma calda de caramelo. É um prato doce e cremoso e amado por pessoas de todas as idades.
Doce de Abóbora:
O Doce de Abóbora é outro doce tradicional do Rio Grande do Sul. É feito cozinhando abóbora com açúcar até que se transforme em uma compota doce e pegajosa. Muitas vezes é servido com queijo, criando uma combinação deliciosa de sabores doces e salgados.
Sucos:
Suco de Butiá:
O Suco de Butiá é uma bebida refrescante feita a partir do fruto do butiazeiro, uma palmeira nativa do Rio Grande do Sul. O suco tem um sabor doce e levemente ácido, tornando-o perfeito para os dias quentes de verão.
Suco de Pitanga:
O Suco de Pitanga é feito a partir das frutas da pitangueira, uma árvore nativa do Brasil. O suco tem um sabor doce e levemente ácido, semelhante ao do suco de butiá.
Suco de Uva:
O Suco de Uva é uma bebida muito popular no Rio Grande do Sul, principalmente devido à grande produção de uvas na região. O suco de uva é conhecido por ser rico em antioxidantes e oferecer vários benefícios à saúde.
Suco de Laranja:
O Suco de Laranja é outra bebida comum no Rio Grande do Sul. As laranjas são cultivadas em várias partes do estado, e o suco é apreciado por seu sabor refrescante e doce.
Chimarrão:
Embora não seja tecnicamente um suco, o Chimarrão é uma bebida tradicional do Rio Grande do Sul que não pode ser esquecida. Feito com erva-mate, é uma parte importante da cultura gaúcha.
Espero que você tenha gostado de aprender mais sobre os sucos e sobremesas típicos do Rio Grande do Sul! Se você tiver a oportunidade de visitar este belo estado, não deixe de experimentar estas delícias!
O canal saúde, forma e foco agradece ao povo Gaúcho por suas delícias que o estado oferece em sua culinária.
Obrigado a todos, fiquem com Deus e até uma próxima jornada.
...
https://www.youtube.com/watch?v=EuthvKwgefU
O estado do Rio Grande do Sul, localizado na região sul do Brasil, é conhecido por sua rica cultura e tradições, que se refletem em sua culinária. Este vídeo apresentará algumas das sobremesas e sucos típicos servidos neste estado.
Sobremesas:
Cuca:
A Cuca é uma das sobremesas mais famosas do Rio Grande do Sul. É um tipo de bolo trazido por imigrantes alemães para o Brasil.
A cuca possui um formato mais achatado e uma cobertura inconfundível. Alguns dos sabores mais tradicionais da cuca gaúcha são uvas, goiabada, leite condensado e chocolate.
Arroz Doce:
O Arroz Doce é um prato de origem asiática trazido para o Brasil pelos portugueses com um novo elemento, a canela. No Rio Grande do Sul, o arroz-doce é preparado com leite de vaca.
Ambrosia:
A Ambrosia é um doce divino muito anterior a nós, nascido na Grécia Antiga, era considerado o “manjar dos Deuses”. No Brasil, foi trazido pelos portugueses e tornou-se um prato típico tanto dos mineiros como dos gaúchos.
Pudim de Leite:
O Pudim de Leite é uma sobremesa popular em todo o Brasil, mas no Rio Grande do Sul, é frequentemente feito com leite condensado e coberto com uma calda de caramelo. É um prato doce e cremoso e amado por pessoas de todas as idades.
Doce de Abóbora:
O Doce de Abóbora é outro doce tradicional do Rio Grande do Sul. É feito cozinhando abóbora com açúcar até que se transforme em uma compota doce e pegajosa. Muitas vezes é servido com queijo, criando uma combinação deliciosa de sabores doces e salgados.
Sucos:
Suco de Butiá:
O Suco de Butiá é uma bebida refrescante feita a partir do fruto do butiazeiro, uma palmeira nativa do Rio Grande do Sul. O suco tem um sabor doce e levemente ácido, tornando-o perfeito para os dias quentes de verão.
Suco de Pitanga:
O Suco de Pitanga é feito a partir das frutas da pitangueira, uma árvore nativa do Brasil. O suco tem um sabor doce e levemente ácido, semelhante ao do suco de butiá.
Suco de Uva:
O Suco de Uva é uma bebida muito popular no Rio Grande do Sul, principalmente devido à grande produção de uvas na região. O suco de uva é conhecido por ser rico em antioxidantes e oferecer vários benefícios à saúde.
Suco de Laranja:
O Suco de Laranja é outra bebida comum no Rio Grande do Sul. As laranjas são cultivadas em várias partes do estado, e o suco é apreciado por seu sabor refrescante e doce.
Chimarrão:
Embora não seja tecnicamente um suco, o Chimarrão é uma bebida tradicional do Rio Grande do Sul que não pode ser esquecida. Feito com erva-mate, é uma parte importante da cultura gaúcha.
Espero que você tenha gostado de aprender mais sobre os sucos e sobremesas típicos do Rio Grande do Sul! Se você tiver a oportunidade de visitar este belo estado, não deixe de experimentar estas delícias!
O canal saúde, forma e foco agradece ao povo Gaúcho por suas delícias que o estado oferece em sua culinária.
Obrigado a todos, fiquem com Deus e até uma próxima jornada.
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SOBRE
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Sobremesas e sucos servidos no Estado de Minas Gerais.
Olá, pessoal! Bem-vindos de volta ao nosso canal! Hoje, temos um episódio muito especial para vocês. Vamos explorar as delícias culinárias do estado de Minas Gerais, no Brasil. Vamos falar sobre as incríveis sobremesas e sucos que são servidos nesta região. Então, prepare-se para uma viagem gastronômica enquanto descobrimos juntos os sabores de Minas Gerais. Não se esqueça de curtir o vídeo, compartilhar com seus amigos e se inscrever no canal para mais conteúdo delicioso como este. Vamos começar!
Sobremesas:
Pé de Moleque:
Originário de Piranguinho, no sul de Minas Gerais, o pé de moleque é um doce popular nas festas juninas.
Doce de Leite:
O doce de leite mineiro é conhecido em todo o Brasil e até mesmo internacionalmente. Em Minas, o doce é preparado de forma bem tradicional.
Doce de Leite de Nata Suíça:
Uma variação do doce de leite, o doce de leite de nata suíça, é menos açucarado, tornando a receita mais leve.
Doce de Leite Viçosa:
Produzido desde 1980, o Doce de Leite Viçosa já foi considerado nove vezes o melhor do Brasil.
Doce de Abóbora:
Este doce pode ser encontrado em várias formas: em bolinhas, pedaços, puro ou com côco.
Doce de Laranja:
Também conhecido como laranja-da-terra, também pode ser servido em pedaços ou em calda.
Ambrosia Mineira:
Um doce que já carrega no nome o Estado de Minas Gerais, uma delícia para quem quer degustar desta maravilha de sobremesa.
Bananada:
Encontrada em diversos lugares do Brasil e muito apreciada, a bananada é uma sobremesa muito comum e sua produção se dá com muita simplicidade e rapidez.
Curau com canela:
Em tempos juninos, é muito difícil não encontrá-lo nas festas por todo o Brasil.
Goiabada Cremosa:
Feita com apenas 3 ingredientes, a sua produção pode ser realizada até por quem se diz ruim na cozinha.
Sucos:
Minas Gerais também é conhecida por seus sucos de frutas frescas e naturais.
Suco de Gabiroba:
A gabiroba é uma fruta-doce e muito suculenta, parecida com a goiaba. Pode ser consumida tanto naturalmente quanto em doces, sucos, sorvetes e licor.
Suco de jabuticaba:
A jabuticaba é uma das frutas mais consumidas do país desde o período colonial. Saborosa, pode ser consumida ao natural e também nos sucos, geleias, vinhos, vinagre e licores.
Suco de Pitanga:
A pitanga é uma fruta tipicamente brasileira, normalmente cultivada em ambientes domésticos. A fruta tem cores variadas, como vermelha, laranja, verde, amarela e preta.
Suco de Cagaita:
A Cagaita é uma das frutas mais conhecidas do cerrado, é famosa por ser bem pequena, com casca amarela esverdeada e polpa suculenta e ácida.
Suco de Baru:
O Baru é a fruta de uma árvore leguminosa que pode alcançar até 15 metros de altura. O sabor da fruta lembra muito o sabor do amendoim.
Suco de Buriti:
O Buriti é uma das frutas mais conhecidas do cerrado, o buriti floresce praticamente em todos os períodos do ano.
Suco de Côquinho-Azedo:
O coquinho-azedo, também conhecido pelos nomes de butiá e côco-carioca, nasce em palmeiras nativas do cerrado.
Que maravílhas! hoje ficamos por aqui.
Muito obrigado por assistir! Sua presença aqui é muito apreciada. Continue conosco para mais descobertas culinárias fiquem com Deus e Até a próxima!
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https://www.youtube.com/watch?v=QwPZnsB2AFM
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1 month ago
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TYPIC
typical-foods-of-the-state-of-alagoas
Typical foods of the state of Alagoas.
Alagoas is a Brazilian coastal state very well known for its natural beauty, its culture and also for its delicious food. Alagoas cuisine is one of the largest cuisines in the Northeast and Brazil and where great restaurants and gastronomic traditions are located.
One of the most famous dishes is Sururu ao Coco:
The sururu is a mollusk widely consumed in the Northeast. In the other states of the region, there are several variations of the so-called caldinho de sururu, but the alagoan version, sururu ao Coco, is thicker, resembling a cream. It is made with garlic, peppers, onions, tomatoes, peppers, other vegetables and spices from the region, as well as coconut milk, which completes the special flavor.
Another typical dish is Sururu no capote:
Similar to sururu ao Coco, sururu no capote is an even more traditional dish that also takes the famous mollusk. This dish, however, is thinner, resembling a more liquid broth, and the sururu is served inside the shell. It is also made with coconut milk, vegetables such as peppers and tomatoes, onions, garlic, coriander, smelt-green and other typical spices.
The Pituzada is also a typical dish of Alagoas:
The pitu is a freshwater crayfish known as”crayfish". In Alagoas cuisine it is an important ingredient in the preparation of various dishes. The pituzada is also a thicker broth prepared with coconut milk, tomato paste, cassava flour, onion, garlic and smelt-green.
Siri, mole ao Coco is also a typical food of the state:
The soft coconut crab that looks like a moqueca is made with coconut milk, sauteed soft siri, garlic, onions, peppers, tomatoes, cilantro, cassava flour and other spices from the region, and served with rice and farofa.
Bean stew:
It is also a very consumed dish in the state, very simple and tasty. It can be made with green beans or kidney beans prepared with Sun meat, sausage and fresh herbs. It is traditionally served with vinaigrette and farofa sauce.
Another typical dish of Alagoas is the Caldinho:
It is normal to find broth of various flavors, including shrimp, sururu, fish, beans and others. The broth can be served neat or with another ingredient inside, such as quail egg, cracklings and olives.
Fried Fish:
It is very common to find snacks in typical foods in Alagoas such as fried and whole small fish, baits or putas.
Vinaigrette powder:
Octopus vinaigrette is a delicious recipe that can be served as a starter or side dish.
Shrimp gum is another typical dish of the state:
This shrimp dish takes its name from chiclet because of the mixture of added cheeses, which after melting have that wonderful consistency. The recipe is well seasoned with coconut milk and palm oil, which makes this dish a must-try in Maceió.
These are just a few examples of the delicious foods typical of the state of Alagoas.
Did you like the delicious dishes???
The health, shape and focus channel is ready to show some of the best typical dishes served in each state in Brazil.
Be with us on a next journey and a strong hug stay all with God.
...
https://www.youtube.com/watch?v=jgYb9MPHXsg
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Created
1 month ago
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COMID
comidas-típicas-no-estado-da-bahia.
Comidas Típicas do Estado da Bahia.
A Bahia é um estado brasileiro conhecido por sua rica cultura, música vibrante, belas praias e, claro, sua culinária deliciosa e única.
A culinária baiana é uma mistura de sabores africanos, indígenas e portugueses, resultando em pratos com sabores intensos e únicos.
Aqui estão alguns dos pratos mais famosos que você pode encontrar na Bahia.
Acarajé
O acarajé é talvez o prato mais famoso da Bahia. É um bolinho feito de massa de feijão-fradinho frito em azeite de dendê. O bolinho é então cortado e recheado com camarão, vinagrete, vatapá e, se você gostar, muita pimenta.
Abará
O abará é uma versão diferente do acarajé. É um bolinho feito com massa de feijão e cozido envolto em uma folha de bananeira.
Vatapá
O vatapá baiano é um prato bastante cremoso que chegou ao Brasil por intermédio dos africanos. Seus principais ingredientes são leite de côco, amendoim, pão francês, farinha de mandioca, castanha de caju, gengibre e camarão.
Caruru
O caruru se diferencia do vatapá por ser feito com quiabo. É uma comida cremosa cujos ingredientes são quiabos, cortado bem pequeno e cozido, camarão seco, temperos e o azeite de dendê.
Moqueca Baiana
As moquecas mais tradicionais e consumidas na Bahia são as moquecas de camarão e de peixe, além disso, tem como ingredientes o leite de côco, temperos e o essencial azeite de dendê.
Esses são apenas alguns exemplos dos deliciosos sucos e doces típicos que você pode encontrar na Bahia. Cada um tem seu próprio sabor único e história cultural.
Sucos e Doces Típicos da Bahia
A Bahia não é apenas famosa por suas comidas salgadas, mas também por seus doces e sucos deliciosos. Aqui estão alguns dos sucos e doces mais populares que você pode encontrar na Bahia:
Sucos
Os sucos na Bahia são geralmente feitos com frutas tropicais frescas. Algumas das frutas mais comuns usadas para fazer sucos incluem maracujá, acerola, caju, graviola, manga e goiaba. Esses sucos são refrescantes e perfeitos para beber em um dia quente na praia.
Doces
Torta Búlgara
Apesar do nome, a torta búlgara é um doce tipicamente baiano feito com chocolate amargo e servido com creme de leite.
Doce de Banana com Creme de Leite
Este doce é uma mistura deliciosa de bananas maduras, açúcar, canela em pó, côco ralado e creme de leite.
Mugunzá ou Mungunzá
Este doce é um verdadeiro patrimônio baiano. Suas origens estão na África, onde significa “milho-cozido” em quimbundo, um dos idiomas angolanos. É feito à base de milho, leite, açúcar, canela e manteiga.
Cocada
A cocada baiana é encontrada em variados sabores e estilos. Por isso, dá para provar bolo de cocada, cocada mole, cocadinha, picolé de cocada, sorvete e bolo cocada.
Quindim de Iaiá
De origem portuguesa, o quindim de iaiá é uma sobremesa típica da Bahia que conquistou o paladar dos brasileiros.
Arroz-doce
O arroz-doce tem sua origem em terras asiáticas. Por aqui, a preferência foi substituir o leite e o açúcar por leite condensado e canela.
Baba de Moça
Outra herança portuguesa é a baba de moça, uma sobremesa simples e deliciosa preparada com gema de ovos, leite de côco e leite condensado.
Esses são apenas alguns exemplos dos deliciosos sucos e doces típicos que você pode encontrar na Bahia. Cada um tem seu próprio sabor único e história cultural. Então, da próxima vez que você visitar a Bahia, certifique-se de experimentar essas delícias culinárias!
O canal saúde, forma e foco esta de volta e em especial e desta vez apresentou mais um vídeo sobre as comidas típicas do Estado da Bahia.
Um forte abraço a todos e fiquem conosco para uma próxima jornada.
...
https://www.youtube.com/watch?v=qSylSW09ckw
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1 month ago
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TYPIC
typical-foods-of-the-state-of-santa
Typical foods of the state of Santa Catarina.
The cuisine of Santa Catarina is marked by the strong presence of European culture, which varies according to the region of the state.
In the east of the state, for example, there is a predominance of Germans in the northern part and Italians in the southern part. Going to the center, you will find a strong Austrian culture, in addition, other influences such as Polish, Czech, Ukrainian, Portuguese and Spanish cultures are also present.
Typical Dishes
Here are some of the typical dishes you can find in Santa Catarina:
Eisbein:
This is the most traditional of all German dishes, consisting of boiled or pururuca pork knee, accompanied by sauerkraut and boiled potatoes with bacon.
Kassler:
A pork steak, smoked and grilled, also accompanied by sauerkraut and boiled potatoes with bacon. In some cases, it can be breaded.
Ente mit Rotkohl:
Better known as teal with red cabbage, it is a typical dish of German cuisine, and also very consumed by the people of the South.
German sausages:
There are several, and the names are one more complicated than the other. Bratwurst, Rostbratwürste, Weisswurst and so on. They are prepared in a variety of ways, and usually eaten with a good mustard.
Hackepeter:
Much like a raw kibe, or even a steak tartare, hackepeter is a cold, raw ground beef dish with various seasonings.
Barbecue:
Barbecue is a tradition throughout Brazil, but in Santa Catarina, it has a special flavor. The meat is prepared over coals, usually accompanied by farofa, vinaigrette and bread.
Feijoada Catarinense:
Feijoada is a typical Brazilian dish consisting of black beans cooked with various parts of the pig. In Santa Catarina, feijoada is served with rice,sauteed cabbage, orange and farofa.
Oysters:
Santa Catarina is the largest oyster producer in Brazil. Oysters are served fresh, accompanied by lemon or in more elaborate dishes.
Mullet:
The mullet is a fish widely consumed on the coast of Santa Catarina. It can be prepared in a variety of ways, such as grilled, stuffed or stewed.
Pine nut:
The pine nut is the seed of the Araucaria, a typical tree of the southern region of Brazil. In Santa Catarina, pine nuts are widely consumed boiled or baked.
These are just a few examples of the rich and diverse cuisine of Santa Catarina. Each dish tells a story and reflects the culture and tradition of the people of Santa Catarina. So when you visit
Santa Catarina, be sure to try these delights and discover the flavors of this beautiful state!
The health, shape and focus channel has shown the world the cuisine of each state in Brazil so that when you go to visit you will have made an appropriate choice in a meal.
A big hug to all, stay with God and until the next journey.
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https://www.youtube.com/watch?v=mlNH_DJ_dY0
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1 month ago
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2 DE
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https://www.youtube.com/watch?v=CJXXBL-N8ts
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1 month ago
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Comidas e Doces Típicos Servidos no Estado do Paraná.
O estado do Paraná, localizado na região sul do Brasil, é conhecido por sua rica diversidade cultural e gastronômica. A culinária paranaense é uma mistura de receitas trazidas pelos imigrantes e da vivência dos índios e dos tropeiros do século dezoito.
Neste vídeo mostraremos algumas sobremesas e pratos típicos servidos aqui no Paraná, mas antes não esqueça de se inscrever em nosso canal, compartilhe seleciona o sininho em todas para que você não perca nenhum vídeo, pois ajudará o nosso canal no engajamento e outra pessoas quando forem viajar para qualquer estado do Brasil, saberá escolher o prato favorito.
Pratos Típicos:
Carne de Onça:
A Carne de Onça é um patrimônio cultural imaterial de Curitiba desde 2016. Este prato é preparado com carne bovina moída, temperada com alho, cebola, pimentas e servida com muita cebolinha e mostarda escura no pão preto. A carne é servida crua, o que pode ser um pouco estranho para algumas pessoas, mas confie, pois é uma delícia!
Barreado:
Outra comida típica do Paraná é o Barreado, uma receita com influência portuguesa inventada por pescadores há mais de dois séculos. O Barreado é um prato composto por várias carnes, como acém, patinho e músculo, e temperos. Eles são cozidos por cerca de 12 horas, cobertas com uma massa de farinha de mandioca e água.
Arroz Carreteiro:
O Arroz Carreteiro foi criado no início do século dezoito, quando os carreteiros faziam longas viagens para levar as cargas do Rio Grande do Sul até São Paulo. Originalmente, a receita leva arroz e carne de charque, a carne seca. Mas com o tempo cada região incrementou a receita à sua maneira. No Paraná, a receita também leva linguiça calabresa, cebola, tomate, cheiro verde e alho.
Pierogi:
O Pierogi é um prato de origem polonesa muito popular no Paraná, especialmente na cidade de Curitiba, com uma grande comunidade polonesa. São pequenos pastéis cozidos, recheados com batata, queijo, carne ou frutas.
Entrevero de Pinhão:
O Entrevero de Pinhão é um prato típico da região serrana do Paraná. É uma mistura de carnes bovina, suína e de frango, com pinhão, pimentão, cebola e tomate.
Pão no Bafo:
O Pão no Bafo é um prato típico do município paranaense de Palmeira. É um pão caseiro cozido no vapor, em vez de ser assado.
Rollmops:
O Rollmops é um prato de origem alemã que consiste em peixe em conserva, geralmente arenque enrolado em torno de um pedaço de pepino ou cebola em conserva.
Doces Típicos:
Quirera Docente:
A Quirera Doce é um prato típico do Paraná, especialmente na região dos Campos Gerais. É feito com milho triturado, que é cozido e depois adoçado. Pode ser servido quente ou frio, e é uma sobremesa muito popular em festas juninas.
Bolo de Pinhão:
O pinhão é um ingrediente muito utilizado na culinária paranaense, principalmente na região de Curitiba. O Bolo de Pinhão é uma receita tradicional que leva pinhões cozidos e moídos, farinha de trigo, açúcar, ovos e manteiga.
Pé-de-Moleque:
O Pé-de-Moleque é um doce típico brasileiro que também é muito popular no Paraná. É feito com amendoim torrado e açúcar. Após pronto, o doce é cortado em pedaços e pode ser consumido a qualquer hora do dia.
A culinária do Paraná é rica e diversificada, oferecendo uma variedade de sabores para todos os gostos. Seja nos pratos salgados ou nos doces, a influência dos imigrantes e da cultura local está presente, resultando em uma experiência gastronômica única e deliciosa.
O canal saúde, forma e foco agradece a vocês que por aqui ficaram até o final desse vídeo.
Fiquem todos com Deus, um forte abraço e até uma próxima jornada.
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1 month ago
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Typical foods and desserts of Maranhão cuisine.
Maranhão is a Brazilian state located in the Northeast region, known for its rich history, culture and cuisine. Maranhão cuisine is a mixture of indigenous, African and European influences, resulting in unique and delicious dishes, today we will present some of the wonders offered by our cuisine.
Cuxá Rice: This is one of the most famous dishes of Maranhão, this dish is made with rice, vinaigreira a typical plant of the region, dried shrimp, sesame and other spices. Cuxá Rice had Indigenous and Portuguese influence, but it was the black population that popularized the dish over time when it was marketed by black women on the sidewalks of their homes and in public spaces.
Another typical dish is the Maranhão Moqueca: know that it is related to the Bahian moqueca and the capixaba moqueca. The main difference is the boiled egg, since the Maranhão is passionate about eggs and makes a point of adding the ingredient in various dishes. Moqueca maranhense is made with fish, shrimp, lemon, onions, tomatoes and other spices.
Torta Maranhense: torta maranhense is a typical food of the casa do maranhense. The pie does not take flour, it is made from beaten eggs, boiled potatoes and filling. It is baked in the oven. The dried shrimp, crab and sururu pies are quite typical, including in the arraiais of São João do Maranhão.
Vatapá: vatapá is a dish of African origin that is very popular in Maranhão. It is made with bread, coconut milk, peanuts, cashews, ginger and other spices. It can be served with shrimp or fish.
Caruru: caruru is another dish of African origin that is very popular in Maranhão. It is made with okra, dried shrimp, peanuts, cashews and other spices. It can be served with rice or farofa.
In addition to savory dishes, Maranhão also has a wide variety of typical fruits. Some of the most popular fruits are bacuri, juçara (açaí), pitomba, jambo, cupuaçu, murici, Caja, cashew, seriguela and umbu-Caja. These fruits are used in various preparations such as creams, ice cream, jams and juices.
These are just a few examples of typical foods from the region and traditional juices from Maranhão. There are many other delicious options to try in this amazing state!
If you like our work, do not forget to subscribe to our channel, every week there will be video with this theme. It is always good to be aware of the cuisines that are contained throughout Brazilian territory.
A big hug to all, I hope to see you again here!
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Comidas Típicas do Estado de Santa Catarina.
A culinária de Santa Catarina é marcada pela forte presença da cultura europeia, que varia conforme a região do estado.
No leste do estado, por exemplo, há uma predominância alemã na parte norte e italiana na parte sul. Indo para o centro, você encontrará uma forte cultura austríaca, além disso, outras influências, como as culturas polonesa, tcheca, ucraniana, portuguesa e espanhola, também estão presentes.
Pratos Típicos
Aqui estão alguns dos pratos típicos que você pode encontrar em Santa Catarina:
Eisbein:
Este é o mais tradicional de todos os pratos alemães, composto por joelho de porco cozido ou à pururuca, acompanhado de chucrute e batatas cozidas com bacon.
Kassler:
Uma bisteca de porco, defumada e grelhada, também acompanhada de chucrute e batatas cozidas com bacon. Em alguns casos, pode ser empanada.
Ente mit Rotkohl:
Mais conhecido como marreco com repolho roxo, é um prato típico da culinária alemã, e também muito consumido pelo povo do sul.
Salsichas alemãs:
São várias, e os nomes são um mais complicado que o outro. Bratwurst, Rostbratwürste, Weisswurst e por aí vai. São preparadas de diversas maneiras, e geralmente consumidas com uma boa mostarda.
Hackepeter:
Muito parecido com um kibe cru, ou até um steak tartare, o hackepeter é um prato frio, de carne moída crua com diversos temperos.
Churrasco:
O churrasco é uma tradição em todo o Brasil, mas em Santa Catarina, ele tem um sabor especial. A carne é preparada na brasa, geralmente acompanhada de farofa, vinagrete e pão.
Feijoada Catarinense:
A feijoada é um prato típico brasileiro que consiste em feijão-preto cozido com várias partes do porco. Em Santa Catarina, a feijoada é servida com arroz, couve refogada, laranja e farofa.
Ostras:
Santa Catarina é o maior produtor de ostras do Brasil. As ostras são servidas frescas, acompanhadas de limão ou em pratos mais elaborados.
Tainha:
A tainha é um peixe muito consumido no litoral catarinense. Pode ser preparada de diversas maneiras, como assada na brasa, recheada ou em caldeiradas.
Pinhão:
O pinhão é a semente da araucária, árvore típica da região sul do Brasil. Em Santa Catarina, o pinhão é muito consumido cozido ou assado.
Esses são apenas alguns exemplos da rica e diversificada culinária de Santa Catarina. Cada prato conta uma história e reflete a cultura e a tradição do povo catarinense. Então, quando você visitar
Santa Catarina, não deixe de experimentar essas delícias e descobrir os sabores deste belo estado!
O canal saúde, forma e foco tem mostrado para o mundo a culinária de cada Estado no Brasil para que quando for fazer uma visita terás feito uma escolha apropriada em uma refeição.
Um forte abraço a todos, fiquem com Deus e até a próxima jornada.
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