LBRY Block Explorer

LBRY Claims • pizza-con-berenjenas

9aaadb16d6fee8b7c253fc74f1f406f73b1dee4a

Published By
Created On
17 Feb 2021 13:03:23 UTC
Transaction ID
Cost
Safe for Work
Free
Yes
[RECETA VEGANA] | ? PIZZA DE BERENJENAS? CON CHAMPIÑONES | SIN HORNO
? INGREDIENTES ?
Para la Salsa:

1 Berenjena ?
1 Cebolla ?
1 Tomate Grande ?
1 Pimentón Rojo
1 Lata de Champiñones
3 Dientes de Ajos ?
Sal?, pimienta, orégano, achiote y Laurel al gusto.
Agua
1 Sobre de Pasta de Tomate
Aceite de Girasol?
Para la masa:

1/2 Taza de Harina de Trigo
Leche de soya
Agua
1 Pizca de Bicarbonato de Sodio
Orégano y sal al gusto.
? PREPARACIÓN ?
Lavar previamente muy bien todos los vegetales.

PASO 1: Picamos la berenjena y la ponemos a remojar en un bowl con un poco de sal para que saque lo amargo. Lo dejaremos reposar durante 30 min.

PASO 2: Picar finamente los champiñones, el tomate, el pimentón, la cebolla y los ajos. Y reservar.

PASO 3: Ahora se sofríe la cebolla con los ajos, añadir un chorrito de aceite de girasol, agregar también sal, pimienta y la hoja de laurel. Revuelve y calienta a fuego medio bajo.

PASO 4: Agregar el pimentón picado, el tomate, y la berenjena previamente escurrida y lavada. Dejar hervir durante 10 min a fuego bajo. Colocar Tapa.

PASO 5: Agregar los champiñones y la pasta de tomate. Revolver bien y tapar por 8 min.

PASO 6: Agregar orégano y achiote al gusto. Dejar hervir por 10 min, mezclar bien y vigilar el fuego.

Así estará listo. Reservar.

PASO 7: Ahora se va a preparar la masa, en un bowl se agrega la harina, la sal, el orégano y el bicarbonato de sodio.

Agregar un poquito de leche de soya (menos de media taza) y un poquito de agua. Mezclar con una cuchara para integrar bien todos los ingredientes.

En una sartén o budare previamente caliente y con un poquito de aceite, se coloca la masa y se estira. Dejar calentar por 10 min por ambos lados a fuego medio bajo.

LISTO! A SERVIR ?
Author
Content Type
Unspecified
image/jpeg
Language
Open in LBRY

More from the publisher

VIDEO
EL SI
VIDEO
APRED
VIDEO
SECUE
IMAGE
[RECE
IMAGE
[RECE
(RECE
VIDEO
APREN
IMAGE
[RECE
VIDEO
ASANA