Obtenir le maximum au niveau vitesse et débit de coupe toujours parfaite pour tout type de pommes de terres épluchées et non grâce au variateur de vitesse. Coupe à partir de 7x7 mm ,la machine se caractérise par sa polyvalence. Par exemple, en réglant la vitesse de rotation des lames, il est possible de couper les pommes de terre pelées et non pelées. De cette façon, vous pouvez choisir entre de belles frites dorées ou des frites artisanales à la peau croustillante. Lorsque la pomme de terre atteint le rotor, elle est d’abord coupée en une tranche de l’épaisseur désirée de 7 mm à 14 mm. Après cela, la tranche est coupée en frites fraîches par l’ensemble de rouleau de couteau à partir aussi de 7mm.Cela permet ainsi d'avoir la possibilité de coupe Steackhouse ou Flamande de 7 mm x 10 mm et autres dimensions au choix.
Machine à découper les pommes de terre spécialement conçue pour l’industrie de la restauration et les cuisines industrielles. La conception compacte et hygiénique la rend adaptée à chaque cuisine professionnelle, grande ou petite. Le Coupe Frite S.85 a été spécialement développé pour couper des frites et/ou des tranches de pommes de terre. Grâce à la conception unique du rotor, le S.85 coupe toujours les frites les plus longues possibles de chaque pomme de terre, minimisant ainsi le gaspillage et les petites chutes.Lorsque la pomme de terre atteint le rotor, elle est d’abord coupée en une tranche de l’épaisseur désirée. Après cela, la tranche est coupée en frites fraîches par le jeu de rouleaux de couteau.
En outre, la découpeuse de frites professionnelle est très facile à utiliser et à entretenir grâce à son design simpliste mais inventif. Prenez, par exemple, le changement de l’ensemble de rouleaux de couteaux, qui peut être fait en moins d’une minute en raison du simple système de déclenchement rapide.
La sécurité d’abord
Afin de répondre à toutes les exigences de sécurité alimentaire applicables, le S.85 est fabriqué principalement en acier inoxydable AISI 304 . En outre, cette machine de découpe possède les caractéristiques de sécurité CE nécessaires telles que des commutateurs magnétiques et un circuit d’arrêt d’urgence.
Un ajout important est que le rotor et la vitesse de rotation du jeu de couteaux sont réglables au moyen de convertisseurs de fréquence. Cela donne aux entrepreneurs la possibilité de transformer des produits pelés et non pelés en frites et/ou en tranches avec le coupe-frites SL 85.
Les avantages sont :
Couper les pommes de terre pelées et non pelées
Plug & Play
Exécution CE complète selon les dernières normes de sécurité.
Conception hygiénique : Fabriqué en acier inoxydable avec un rotor en plastique POM
Meilleures frites coupées, plus grande capacité qu’un couteau à main
Frites légèrement incurvées pour un look authentique
Frites fraîches, frites froissées et tranches possibles
Facile! Facile à nettoyer, facile à utiliser, facile à changer les couteaux, facile à entretenir.
Coupe-frites pour la restauration et l'industrie
En tant que propriétaire d’un hôtel et d’une entreprise de restauration, vous voulez également être en mesure de couper une variété de produits. Nous avons donc veillé à ce que nos clients puissent couper des tranches d’une épaisseur de 7 à 14 mm avec ce S.85. Pour cela, un seul couteau est nécessaire. Quant à la découpe de frites fraîches, cela est possible dans des épaisseurs allant de 7 à 14 mm. Par millimètre, un couteau à barre séparé est nécessaire, car le nombre de couteaux peut varier selon l’épaisseur.Étant donné que l’épaisseur du couteau peut être ajustée indépendamment du couteau-bâton, il est également possible de couper, par exemple, les types de frites déviants tels que les frites flamandes ou steakhouse.Obtenir le maximum au niveau vitesse et débit de coupe toujours parfaite pour tout type de pommes de terres épluchées et non grâce au variateur de vitesse. Coupe à partir de 7x7 mm
Le SL 85 est défini par la forme unique du rotor, qui garantit que la machine coupe toujours les frites les plus longues possibles.
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https://www.youtube.com/watch?v=PsSxbfuuAP8
emballeuse BIO papier avec fenêtre
Machine polyvalente, elle est capable de travailler des produits du secteur des fruits et légumes (ail, oignons, échalotes, noix, pomme de terre) ou de l'agroalimentaire
machine puissante de conditionnement qui permet de produire des sacs en papier d'une façon totalement automatique.
Cette ensacheuse est destinée pour produire des sacs d'emballage en papier contenant légumes et fruits
Nouvelle ensacheuse verticale pour la production de sacs en papier
Sacs en papier 100% recyclables et compostables
La machine a une conception révolutionnaire et a été spécialement développée pour la production des sacs en papier à partir de papier mono matière 100% recyclable et compostable. La conditionneuse fonctionne avec des matériaux en papier dont la surface d'étanchéité est recouverte d'une couche minimale de colle.
Réduction des déchets plastiques
L'empreinte CO2 et l'environnement ont également été pris en compte : la conditionneuse est fabriquée en acier inoxydable et d'autres matériaux recyclables, tels que l'OCEAN PLASTIQUE recyclé, contribuant ainsi à la réduction des déchets plastiques.
De nombreuses options incluses en standard
Les options les plus couramment utilisées et souhaitées sont standard sur la machine. Par exemple, pour fixer une poignée ou un fond carré, insérer une table de découpe et de collage de film pour un changement rapide des rouleaux de papier et un ajustement latéral automatique du papier.
Les couts d'entretien de cette ensacheuse sont minimes, son installation et sa manipulation sont simples grâce aux réglages facilités.
Large éventail de formats
Avec sa large gamme de formats d'emballage (190 mm à 400 mm de largeur de sac) et une capacité allant jusqu'à 25 sacs par minute, la conditionneuse est la machine parfaite pour toutes les applications papier. Dans sa configuration standard, il produit des sachets rembourrés et sachets à fond plat.
Construction modulaire
La construction modulaire garantit que chaque module peut être changé en quelques minutes. Cela permet de réduire les temps d'arrêt et les coûts lors des travaux de maintenance. Les options et les pièces peuvent être facilement et rapidement réassemblées.
Très facile à nettoyer et à entretenir
La construction ouverte assure une accessibilité optimale et rend la machine très facile à nettoyer et à entretenir.
Caractéristiques détaillées
Largeur du sac 190 - 400 mm
Longueur max. du sac illimitée
Longueur max. par pas de soudure 480 mm
Vitesse de production max. 25 emb. / min.
Épaisseur du papier 25 - 120 µ
Diamètre intérieur rouleau 76 - 152 mm
Largeur de film max. 840 mm
Diamètre max. extérieur rouleau du papier 600 mm
Tension 400 V
Puissance 2.500 Watt
Air comprimé 8 bar
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https://www.youtube.com/watch?v=5APZKwQP1Qw
machine jus pression à froid
EXTRACTEUR DE JUS PAR PRESSION À FROID
vous pourrez préparer des jus de légumes et de fruits pressés à froid, avec ou sans pasteurisation, pour toujours offrir la meilleure qualité de jus avec une machine qui suit le rythme de votre entreprise
Un extracteur de jus polyvalent qui sépare le jus d’une grande variété de fruits et légumes
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https://www.youtube.com/watch?v=zyYQaxmSRN0
éplucheuse économe fruits kaki,
en automatique/semi automatique et semi manuelle
existe ausi pour kiwis, oranges, pamplemousses, citrons pêches. tomates, navets, pommes de terre, oignons. Zesteur Canneleur Eplucheuse zeste machine à éplucher agrumes et fruits .L'éplucheuse semi-automatique pour oranges, citron, pamplemousses et kiwis, pommes et autre fruits circulaires à chargement manuel est capable de peler de 10 fruits par minute, selon le fruit choisi et les outils utilisés. Capable d'éplucher plus de 20 sortes de fruits / légumes Pommes. poires. kakis, kiwis, oranges, pamplemousses, citrons. yuzu. pêches. tomates, navets, pommes de terre, oignons..... le fruit tourne et est pelé à une vitesse réglable et profondeur d'épluchage réglable grâce au panneau de commande électronique. Une fois le pelage terminé, la machine éjecte les fruits Il est équipé de: • panneaux de protection en acier inoxydable avec possibilité de lavage à eau. le modèle de banc plus petit est destinée pour grandes cuisines avec capacité de max. 5 fruits/minute Le zeste de citron est nécessaire en grande quantité dans le secteur de la restauration (par exemple, boulangeries, pâtisseries et bars à jus) et distilleries lors de la fabrication de liqueurs telles que limoncello et Licor de oro. Le type traditionnel d’éplucheur n’est pas bon pour ajuster la profondeur de l'épluchage. . Cela signifie que si vous souhaitez peler uniquement la surface, la largeur de pelage sera très étroite et prendra plus de temps, et le taux de rendement sera abaissé. Notre éplucheur de lames peut fournir une solution parfaite car il est similaire avec le pelage manuel. La lame est droite, tranchante et mince. Lors de l'épluchage le fruit en rotation adhère à la lame et la lame se déplace en douceur sur toute la circonférence du fruits, tout en étant toujours bien en contacte à la surface du Fruit ou du légume
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https://www.youtube.com/watch?v=uyKXVJHAQ-Q
Formeuse à steak professionnelle adaptée pour la production de steaks hachés ronds jusqu'à 130 mm de diamètre et 25 mm d'épaisseur. Conçue pour la préparation de la viande avec une cadence accélérée, cette formeuse à steak permet de concevoir jusqu'à 23 steaks ou 40 boulettes par minute. Grâce à son fonctionnement simplifié et à son entretien facile, sans besoin d'outils spécifiques, elle est la solution idéale pour les bouchers, les charcutiers et autres professionnels de la restauration. La capacité du réservoir tout en inox est de 24 litres.
Disques pour steaks ronds : 90 / 100 / 115 / 130mm de diamètre.
Disque pour steak ovale : 110 x 80mm
Disques pour boulettes : 32 / 40 / 65mm de diamètre
Disque pour cannelloni : 70 x 25mm
Disque pour croquette : 50 x 25mm
Caractéristiques :
Pourvue d'un variateur de vitesse
Micro de sécurité sur le couvercle et sur le disque de moulage
Moteur : 0.50 HP
Alimentation électrique : Monophasée
Manœuvre à basse tension (24 V)
Accessoire d'application de papier automatique pour steaks d'un diamètre compris entre 80 et 115 mm de diamètre
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https://www.youtube.com/watch?v=yfM6S6EqTc4
MACHINES POUR LE TRI DES DATES
trieuses détectent la décoloration, les différents niveaux de taille et couleur, les objets indésirables et les différents niveaux de séchage des dates.
RENDEMENT ÉLEVÉ
La mise en place de la technologie de tri réduit le besoin de
main d'oeuvre, vous permettant de déployer votre personnel dans d'autres postes cruciaux tandis que la quantité
et la qualité de la production augmente. Ces avantages
combinés diminuent les coûts et augmentent le niveau de
satisfaction du client.
CAMÉRA
La reconnaissance des matériaux sur la base de la couleur,
des caractéristiques biologiques et de la forme est garantie grâce à l'utilisation de caméras. Leurs capacités vont
au-delà du spectre visible et peuvent
identifier les matières dans les spectres infrarouge, ultraviolet et autres. TOMRA a développé en exclusivité des
caméras à haute résolution avec un spectre adapté, idéales
pour le tri optique des aliments.
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https://www.youtube.com/watch?v=puU-QhFGgkc