ТОРТ СМЕТАННИК . /Sour cream Вкусный, мягкий, нежный.
Подписывайтесь на мой канал:
https://goo.gl/oka2Pn Равномерная сетка для пекаря:
https://goo.gl/GECtaa Кремневый коврик для теста:
https://nc.ggood.vip/d44m Кухонный силиконовый набор,выдувной(5
шт):
https://goo.gl/npdxMn Переход на сайт " NEWCHIC" :
https://goo.gl/9UYFBwОставайтесь с нами, друзья, и вы увидите еще много интересного! Сообщите какие рецепты вы бы хотели увидеть!
Пишите комментарии, ставьте пальцы вверх и участвуйте в жизни канала, Ваше мнение для нас очень важно!
Рецепт теста : белый корж
4 яйца ( 200 гр. без скорлупы),
240 гр. сахара,
240 гр. сметаны ( у меня 15 % жирности, можно больше),
240 гр. муки ( мне понадобилось 220 гр),
0.5 ч.ложки соды ( 4 гр. ),
щепотка соли,
1 ч.ложка ванильного сахара.
Рецепт теста : шоколадный корж
4 яйца ( 200 гр. без скорлупы),
240 гр. сахара,
240 гр. сметаны,
200 -190 гр. муки,
20 -30 гр. какао,
0.5 ч.ложки соды ( 4 гр. ),
щепотка соли.
Сколько добавляете какао столько же отминусовуйте муки, отталкиваясь от веса муки взятого для белого коржа.
Рецепт крема :
1 кг. сметаны жирностью 20 % ,
150 - 200 гр. сахарной пудры (я добавила 200 гр),
1 ч.ложка ванильного сахара.
По желанию ореховая крошка.
Для крема берите сметану хорошего качества, свежую и не кислую.
Температура выпечки 180 - 200 градусов, время выпечки 20 - 25 минут.
Размер торта : 24 ×24 см., высота 9 см. Вес торта 2.5 кг.
Заходите на мои плейлисты Вы точно найдёте в них то что искали:
Печенье и коржики:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLlL2HIqNex-TIuOz-8CjzpEUKbHJo70sc Пирожные:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLlL2HIqNex-RaPsTEEwj0ZLi096vsV7cI Крема:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLlL2HIqNex-QXtntQJUicvPEDd2MOJzgm Теста:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLlL2HIqNex-Qf8RwXUY1Rr2_mCj2_gFj3 Сд�
...
https://www.youtube.com/watch?v=wTISfztCd4A