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跟浪廚四個男人上山露營食乜？ 一隻夾原來好重要 | 20180408 | 果籽 Appleseed Backup
零Camping經驗的記者Lorraine一向認為露營無啖好食，故今次特意找來幾位野外煮食達人「浪廚」，聽說他們不用廚房都可以去到邊煮到邊。
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全新副刊，推動知識文化多元。培養品味，立足香港放眼世界。不畏高牆，我們站在雞蛋一方。
《果籽》 栽種品味，一籽了然。
https://hk.appledaily.com/realtime/lifestyle/
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鮑
appleseed_20170622_鮑魚配辛辣麵夠矜貴_連內臟煲粥營養高
【飲食籽：識飲惜食】
難得來到盛產鮑魚的地區，當然必食鮑魚，罐頭鮑魚加工廠JS Korea的廠長林貞石跟記者分享說，在這裏品嚐鮑魚的重點當然是新鮮美味，但更重要是價錢比其他地區平兩成，首爾甚至比這裏貴一倍。他說在韓國，五歲大、體形較大的鮑魚一般當刺身品嚐，兩至三歲大的則會用來燒烤、蒸或煮，不用加上調味料已經有足夠鹹香。
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壽
appleseed_20180124_壽司之神師弟坐鎮_蘭桂坊新餐廳主打廚師發辦
蘭桂坊新開一間日本餐廳「FUMI」，主打Omakase及懷石料理，更請來日廚青木利勝為三月的客席大廚，示範他的拿手菜式。青木利勝為日本餐廳「鮨青木」第二代傳人，曾於日本餐廳「與志乃」學藝20多年，是壽司之神的同門師弟。
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減
appleseed_20210204_減肥代餐—羅勒籽浸水食易飽肚助減肥_專家唔建議三類人食_健康蘋台─果籽_Apple_Daily─原刊日期_20200805
抗疫期間，除了每日在家想吃些甚麼，還可能有多吃少動而變胖的煩惱。減肥不想捱肚餓，靠吃低卡天然食品增加飽腹感是不少人的選擇。近期網上熱售用羅勒籽製作的代餐及零食，浸水後會膨脹數倍，食用後「佔用」不少胃部空間，有助減低食慾望。香港專業教育學院（葵涌）應用科學系講師黃藴芝博士提醒，天然植物也可能含致癌物，應適量進食。
羅勒籽是常用調味料羅勒的種子，含有不同營養素，包括蛋白質、碳水化合物及脂肪。它所含的多元不飽和脂肪，適量攝取有助降低整體膽固醇水平。ALA（亞麻油酸）是人體必須的脂肪酸之一，吸收後會轉化成DPA及EHA等奧美加3脂肪酸，對腦部、心臟及視力具保健作用。羅勒籽食用前必須經過浸泡，因為其豐富的膳食纖維，遇水後會膨脹數倍，除了增加飽腹感，更能促進腸道蠕動，預防便祕等大腸疾病。但若沒有飲用足夠的水，大量的纖維反而會阻塞腸道，導致腹部脹痛。
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
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MEWE
appleseed_20201216_MeWe介紹教學_社交媒體專家_Facebook和MeWe內容最好唔同_保安專家建議用新名_Gadget_Guy—果籽_香港_Apple_Daily—原刊日期_20201215
｜MeWe認真玩—社交媒體專家：Facebook和MeWe內容最好唔同 保安專家建議用新名
大量Facebook群組已轉會MeWe，MeWe用戶愛玩群組Group Chat。
越來越多香港人放棄Facebook轉會玩MeWe，近期大量香港人在MeWe開戶，就連MeWe CEO Mark Weinstein都發帖多謝及歡迎香港人加入。想壯大MeWe認真離開Facebook，我們還可以怎做得更好呢？
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appleseed_20201122_東京古著店月搵400萬？頂級Levi's_牛仔褲501XX叫價18萬！木村拓哉都曾經拍過廣告_店主教你點洗牛仔褲_東日潮牛_籽想旅行合輯_籽想旅行－果籽_香港_Apple_Daily
｜東日潮牛-合輯—破解東京古着店月搵400萬六大迷思 木村拓哉穿搭Levi's 牛仔褲玩3D立體 頂級501XX叫價18萬
東京可算是古着天堂，下北澤、高円寺、原宿，數之不盡的古着街任君選擇。不過對於古着店的日常運作向來也非常神秘，究竟古着貨源來自哪裏，二手名牌是真還是假貨。記者專程走訪了兩間人氣古着店，Chicago以及Berberjin，前者在1966年創立，在日本有七間分店，後者在1998年創立，專門收集古着牛仔褲。更特意參觀Chicago位於茨城的倉庫，看看日本古着店是如何經營。
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霸
appleseed_20160803_霸氣老闆娘賣溫情料理_勁有原則唔畀小朋友進入
築地市場，一個充滿男人味的地方，難得和食加藤由全女班打理，以為會有溫柔待遇？
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appleseed_20160222_新一代平民化Q7_細偈五座更實用
【汽車籽：新車落地】
Audi Q7去年10月抵港，這台豪華SUV以全新姿態登場，內櫳的豪裝新佈局尤其吸引。上次測試了採用V6引擎、馬力達333匹的45 quattro型號。如此頂級性能在香港確實有點離地，較平民的版本40 quattro Business Line型號更接近日用所需。雖然是五座位版本，但是2,000cc的直四引擎配渦輪增壓，大大提高這台豪華SUV的吸引力。
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免
appleseed_20171117_免搓免酵母零技巧_熱辣辣懶人麵包
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食譜
想吃新鮮出爐無添加的健康麵包，但家沒麵包機或廚師機，的確很花時間和功夫。米太今次介紹一款材料簡單、毋須酵母、不用揉、不用等發酵的歐陸梳打包，外脆內軟，懶人新手必試。
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appleseed_20201125_90後夜場DJ轉行當手法治療師_唔捽碟入山中吹尺八性格由火爆變寧靜_健康蘋台－果籽_香港_Apple_Daily—原刊日期_20201124
｜另類音樂—90後夜場DJ轉行當手法治療師 山中吹尺八性格由火爆變寧靜
手法治療師Jason：「大自然會聆聽各界聲音，你有甚麼說話，大自然都會樂意聆聽。」港人工作壓力大，藉行山放鬆身心，故一到假日便看見山上人頭湧湧。Jason自小喜愛行山，有一次遇上懾人心神的樂器——尺八，從此，一有空便投進山澗的他，最享受的是這股大自然的治癒力量。
「我父親說，他小時候到過鳳凰山，風景十分漂亮，那兒的雲，你見到會想踏隻腳出去，於是我便去了8次。」Jason在中學時期經常約同學行山，在父親的建議下登上鳳凰山，8次之中，更看到獅子座流星雨、箭靶形彩虹、雲海等天文景象。在如斯美景之下，大自然的宏大使他反思自我的渺小：「從山上俯瞰整個地貌，我發覺山上很簡單，山下卻很複雜。」
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