Rég akartam feltenni egy felvételt, hogy látható legyen mit tud a kamera, sötétben. Ez a felvétel 2023.12.29-én készült, mi úgy hívjuk, horgászok, fényváltás után. 17 óra körüli a felvétel. Linkek: TikTok: https://www.tiktok.com/@vandorhorgasz1971 Insta: https://www.instagram.com/herrwolf1971/ Pinterest: https://hu.pinterest.com/vandorhorgasz1971/ Twitter (X) : https://twitter.com/herrwolf1971 #lamax #gopro #akciókamera #goprohero #lamax9.2 ... https://www.youtube.com/watch?v=u6h6l-DXZ18

Saját recept, illetve innen-onnan ötleteltem, aztán ahogy szoktam. Ez lett belőle. LEgközelebb már a főzésről is igyekszem videót csinálni. Ha nem felejtem el. A recept: Anyaghányad, 3 főnek, 2 kajálásra, az egyik a fiam, Ő 4-nek számít. 1 kg csirkemell, kockázva, kb 15x15mm-es egyenletes kockákra. 6-7 szép kápia vagy kalifornia paprika.Én csak a pirosat szeretem, de mehet a sárga, a zöld is. 4-5 kisebb fej vöröshagyma, de lehetne éppen újhagyma vagy póréhagyma vagy ezek keveréke. 2x450gr zöldségeskert zöldségmix, ami brokkoli, karfiol és sárgarépa. 6-7-8 tojás, ami majd éppen ellepi. Parmezán, granna padano vagy valamilyen olasz keménysajt, reszelve. Kinek mi van éppen és mit enged meg a buxa. 2 dl 20%-os főzőtejszín. Só, bors, fokhagyma vagy fokhagyma por. Csirkemell fűszerkeverék (a sajátom is megvan, majd egyszer leírom) 1 szem paradicsom. Ezt lehet bővebben, de el is tudja áztatni az egészet és nem lesz szép, tálaláskor. 5 dkg kockázott kolozsbári szalonna vagy bacon a tetejére. 40dkg trappista sajt, reszelve a tetejére. A kápiát összekockáztam, a hagymát félkarikára vágtam. A zöldségmixet egy wokban megfuttattam, mert fagyott volt, kevés olajon, közben fűszereztem, só, bors, fokhagymapor. Persze ízlés szerint lehet fűszerezni. A szem paradicsomot belekockáztam. Ezt egy tálban összekevertem és máris kiderült, ha egy jénaiba rakom, túl vastag lesz, így kettészedtem, hogy biztosan átsüljön. Fűszereztem, csirke fűszerrel, sóval, óvatosan. Egy tálba felütöttem a tojásokat, hozzáadtam a tejszínt, sót, kevés borsot és fokhagymaport és a reszelt parmezánból én egy nagy púpos evőkanállal tettem ,de mindenki ízlés szerint, mert van aki imádja, van akinek büdi. Elhagyható. Ezt szépen felvertem, ráöntöttem a cuccra. Akkor jó, ha majdnem ellepi. A tetejére szórtam a kockázott, füstolt kolozsvárit, csak az íze végett. :) Így bement a sütőbe, 175-180 fokon, alsó-felső sütésen, légkeverés mellett, de ez sincs kőbe vésve, nézni kell. Így sült 40 percig, kb... Aztán rászórtam a reszelt sajtot és visszatettem még pár percre, majd rávágtam a grillt, 7 percre, de figyelve, piruljon a sajt, de ne égjen meg. Ez a sajton is múlik. Ez most jó Tolle trappista volt, de ha van benne növényi alapanyag, megég. Jó étvágyat. Linkek: TikTok: https://www.tiktok.com/@vandorhorgasz1971 Insta: https://www.instagram.com/herrwolf1971/ Pinterest: https://hu.pinterest.com/vandorhorgasz1971/ Twitter (X) : https://twitter.com/herrwolf1971 ... https://www.youtube.com/watch?v=jknjcsMdZlY