Je réalise l'expérience de me nourrir sur un mois avec un budget limité de 70€. Voici le 9ème jour avec quelques recettes simples rapides et pas cher.
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Repas à 1€
1€ le repas par personne : entrée. plat, dessert. facile et rapide
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???
Voici un exemple de cuisine facile rapide et pas cher.
Je réalise le défi 30 jours /30 vidéos. Sur le thème de la cuisine et des repas à moindre coût. Travaillant et sans amis ni famille je me suis mit dans les conditions les plus défavorable afin de réaliser l'expérience le plus honnêtement possible.
Peut-on se nourrir pas trop mal en France pour moins de 1 euro le repas ? Sans courir de partout.
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salade de Betterave
1 demie betterave
1 petite échalote
vinaigrette c'est une mayonnaise qui a pas marchée
1 cuillère à soupe de moutarde
1oeuf
sel, poivre
huile d'olive
purée de butternut
1 tranche de butternut
une noisette de beurre
un peut de lait
1 pomme de terre
Pomme chocolat
1 pomme
sauce chocolat
l'équivalent de 2 sucre (j'ai eu fait sans)
un peu d'extrait de vanille (j'ai eu fait sans )
25gr de chocolat
15gr de beurre
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Quinoa oignons carottes butternuts
80gr de quinoa
1 oignon ou échalote
Reste de carottes et butternuts
2 cube thym
Assaisonnement
Reste de jus de viande
Huile d'olive
Purée carotte pomme de terre
3 carottes
Pulco orange
2 pomme de terre
1 oignon
Financier amande
50gr de poudre d'amande
70gr de sucre
30gr de farine
2 blancs d'œufs
60gr de beurre fondu
Galace annanas chocolat
Purée d'ananas
300gr d'ananas
250-300gr d'eau
100gr de sucre.
1 sachet d'agar agar
Chocolat : 2 poignées de pastille~ 50gr
1 tasse de lait 50ml
2 carrés de sucre
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galette de pain emmental orégan ail:
-pâte à pain à la poêle :300gr de farine
190gr d'eau
14gr de levure
du sel 10gr normalement
1 cuillère à soupe de d'huile d'olive
+ un peu d'emmental
+1 pincée d'oregan
+1 pincée d'ail séché
sur la vidéo accompagné de reste de salade de betterave et:
saucisse de poulet
4 cuisses de poulet entières
1 grosses carotte
1 demi poireau ( moi j'ai utilisé du surgelé)
sel, poivre ,1 cube
10 feuilles de gélatine
filet de colin à la betterave
2 filets de colin
1 demie betterave râpée
le jus du paquet de 3 betterave
recette filet de colin à la betterave sauce vervaine choux rouge glacage hibiscus
choux rouge hibiscus
-1/8 de choux rouge
glaçage hibiscus
-de l'hibiscus
-de la fecule de pomme de terre
pour l'assaisonement - pulco
- miel
sauce verveine
3/4 de mug de lait
15 gr de beurre
2 sachets de verveine
de la fécule
pain perdu en madeleines
-pain perdu
-du lait
-2 oeufs
- un peu de farine
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Je réalise des recettes de cuisine simples rapides et pas cher. Je vous donne quelques astuces que j'ai appris lors de mon parcours professionnel en gastronomie.
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