國際食品信息委員會(International Food Information Council Foundation)一項調查顯示,間歇性斷食是去年最受歡迎的節食方法。而Twitter總裁Jack Dorsey更聲稱自己每天只吃一餐,在社交媒體上引起關注,很多人批評這種方法太過極端,但無可否認這是時下流行的趨勢。所謂的斷食,其實是指每日只在指定時間內進食,從而達到減重效果。較受歡迎的斷食模式有以下幾種:例如較溫和的16:8,即是每天斷食16小時,只在剩下的8小時內進食,一天內的任何8小時都可。或者是5:2,即是每周選擇非連續的兩天,只攝取日常卡路里的25%,另外亦有24小時斷食法,即選擇一周,或一個月內的一天完全不進食,只喝水。