Published By
Created On
7 Mar 2022 23:12:14 UTC
Transaction ID
Cost
Safe for Work
Free
Yes
Sopa de mejillones al azafrán
Deliciosa video-receta de Sopa de mejillones al azafrán perfecta para las navidades.
...
https://www.youtube.com/watch?v=Ep7u-0Uy1d4
...
https://www.youtube.com/watch?v=Ep7u-0Uy1d4
Author
Content Type
Unspecified
video/mp4
Language
More from the publisher
Controlling
VIDEO
✅5
✅5-+1-tipo-de-harinas-integrales-(para
?En este video te voy a explicar las principales caracteristicas de las HARINAS INTEGRALES tanto beneficiosas como negativas a la hora de HACER PAN CASERO SALUDABLE. También veremos otra lista de ingredientes que vamos a emplear en los panes de esta serie de PAN CASERO INTEGRAL SALUDABLE CON MASA MADRE.
?Este video es el CAPITULO I DE LA SERIE. PERMANECE ATENTO CADA DOMINGO PARA NUEVOS EPISODIOS NUTRICIONALMENTE EQUILIBRADOS?
#PANINTEGRAL #PANSALUDABLE #MASAMADRE
?TODOS LOS VIDEOS DE ESTA SERIE LOS TENDRÁS DISPONIBLES EN ESTE ENLACE:
⬇⬇⬇⬇
https://www.youtube.com/playlist?list=PLpWSbCBdqnvTRlLjPCb0HLXzabClkFeHZ
?ACCEDE A CONTENIDO EXCLUSIVO HACIENDOTE MIEMBRO PREMIUM DEL CANAL?⬇⬇⬇⬇⬇
https://www.youtube.com/channel/UCwn-dDVyM3Kxw71o4im9REQ/join
?VISITA LA TIENDA ONLINE DE MI WEB PARA CONSEGUIR LOS MEJORES TALLERES Y EBOOKS DEDICADOS AL PAN Y A LA MASA MADRE?⬇⬇⬇⬇⬇⬇
https://www.sergiorecetas.com/p/blog-page_3.html
?ETIQUETAME EN RRSS con tus panes:
⬇⬇⬇⬇
?INSTAGRAM: chef_sergio_benito
?FACEBOOK: @chefsergiobenito
?MIS RRSS:
⬇⬇⬇⬇
?GRUPO DE PAN DE FACEBOOK: https://www.facebook.com/groups/1408612319262383/?ref=bookmarks
?SUSCRIBETE AL CANAL DEL CHEF SERGIO BENITO:
⬇⬇⬇⬇
? https://www.youtube.com/c/ChefSergioBenito
?BLOG:
⬇⬇⬇⬇
? https://www.sergiorecetas.com/
...
https://www.youtube.com/watch?v=oUGithq09ng
Transaction
Created
2 weeks ago
Content Type
Language
video/mp4
es
Controlling
VIDEO
?PAN
?pan-casero-extra-crujiente
?Adelántate a los estrenos antes que nadie y accede a contenido exclusivo suscribiéndote a mi web. Este video ya lo tienes disponible en:
????
https://bit.ly/3PvHgWV
Vaya redundancia, PAN y EMPANADO, o, como diría mi padre, PAN CON PAN COMIDA DE TONTOS (refranes populares españoles) pero nada más lejos de la realidad, con esta receta de hoy vas a saber lo que es el auténtico crujiente de un pan, si te gusta el pan dorado, crujiente y con un extra de sabor a cereal derivado, en esta ocasión, del maíz, entonces esta es tu receta:
PAN EMPANADO EXTRA CRUJIENTE
?Ingredientes (salen 10 panecillos de 100g/Ud.):
????
Masa Madre:
200g. 2 refrescos.
El 1º la noche anterior con 40g de MM, 30g de agua y 30g de harina de trigo de fuerza 12,2%.
El 2º refresco con el refresco anterior y más 50g de agua y 50g de harina de trigo de fuerza 12,2%)
Masa en autolisis:
150g de harina de maíz cruda
350g de harina de fuerza 12,2%
325g de agua
Resto de ingredientes de la masa:
12g de sal
Empanado:
Barra de pan blanco precocido y congelado y rallado a mano en un rallador gordo
Se puede aderezar el empanado con especias o hierbas aromáticas cómo pimentón, tandoori masala, romero, tomillo, ajo en polvo, cebolla en polvo, etc.)
1 clara de huevo batida
?MATERIALES EMPLEADOS:
????
BOL DE CRISTAL https://amzn.to/47FQ0lH
GORRO DE DUCHA REUTILIZABLE https://amzn.to/3uoa6CG
BÁSCULA DE COCINA https://amzn.to/47IvIIb
REJILLA DE ENFRIAMIENTO https://amzn.to/3up4icc
CUCHILLO DE SIERRA PANADERO https://amzn.to/3R7HNS4
RASQUETAS: https://amzn.to/3uX4Kia
TELA DE FERMENTACIÓN: https://amzn.to/48UpANz
#CHEFSERGIOBENITO #PANCASERO #PAN
...
https://www.youtube.com/watch?v=Y0ogdz7EEf8
Transaction
Created
2 weeks ago
Content Type
Language
video/mp4
es
Controlling
VIDEO
CóMO
cómo-elegir-catering.-3-consejos-para
En este video te explico de manera breve los 3 puntos más importantes que debes de tener en cuenta a la hora de elegir un buen catering y que este sea el adecuado a tu evento.
...
https://www.youtube.com/watch?v=pv3c0TKNR6c
Transaction
Created
2 weeks ago
Content Type
Language
video/mp4
es
Controlling
VIDEO
CóMO
cómo-hacer-bollería-casera-fácil.-5
Te doy la bienvenida al capítulo 6 de la serie de bollería artesana hojaldrada. En esta nueva edición te voy a enseñar a hacer unos fabulosos CRONUTS y 3 coberturas muy fáciles pero espectaculares.
En este nuevo capítulo de la serie de bollería artesana te voy a enseñar a hacer unos espectaculares CRONUTS que no es otra cosa que un DONUTS hecho con la masa del CROISSANT. Puro espectáculo para la vista y sobre todo para el paladar.
TEMPORADA COMPLETA YA DISPONIBLE EN LA WEB: ?https://bit.ly/3PvHgWV
Este capítulo está dentro de la serie de BOLLERÍA ARTESANA:
EPISODIO 1: HARINA, FERMENTACIÓN, MANTEQUILLA, MASA Y LAMINADO https://youtu.be/qAPqIhV1D8Q
EPISODIO 2: NAPOLITANAS https://youtu.be/IeitdGGq0Fk
EPISODIO 3: CROISSANTS https://youtu.be/YHOmQ8pO6Rk
EPISODIO 4: CARACOLAS DE CREMA https://youtu.be/u-CehlJFdRk
EPISODIO 5 CRUFFINS https://youtu.be/oC_vPDb_t_Q
EPISODIO 6: CRONUTS https://youtu.be/GJ7SrJ1SVIE
EPISODIO 7: OTRAS ELABORACIONES CON RECORTES https://youtu.be/iEGtv3GpH18
#CHEFSERGIOBENITO #MASAMADRE #CRONUTS
...
https://www.youtube.com/watch?v=GJ7SrJ1SVIE
Transaction
Created
2 weeks ago
Content Type
Language
video/mp4
es
Controlling
VIDEO
?LOS
?los-3-mejores-tipos-de-pan-(misma
?CONSIGUE TU LIBRO DE LA "MASA MADRE" EN FORMATO DIGITAL Y FÍSICO
????
https://bit.ly/2VmZXVk
?RECETA ESCRITA EN EL BLOG:
????
https://www.sergiorecetas.com/2021/10/GRISINES-COLINES-PICOS-REGANAS.html
En esta nueva video receta te voy a enseñar a hacer 3 TIPOS o VARIEDADES de PAN CASERO FÁCIL con la MISMA MASA. Vamos a hacer unos fabulosos COLINES o también conocidos cómo GRISINES o GRISSINIS (en italiano), unos deliciosos e hiper crujientes PICOS CAMPEROS o PICOS DE JEREZ y unas fabulosas y super sabrosas REGAÑÁS. 3 CLASES DE PAN CRUJIENTE perfectos para convertirse en el SNACK o APERITIVO ideal para llevar siempre encima o cómo el complemento más adecuado para esas TAPAS TÍPICAS ESPAÑOLAS ya sea esta un buen JAMÓN IBÉRICO, UNA ENSALADILLA RUSA, UNA TAPA DE QUESO MANCHEGO O cómo la parte crujiente de una ensalada.
#CHEFSERGIOBENITO
?COMPRA TUS HARINAS LA FUENSANTA AQUÍ
????
https://bit.ly/3l9kuWM
?MATERIALES EMPLEADOS:
????
?Bol de cristal https://amzn.to/3kzvxJD
?Jarra medidora https://amzn.to/3u9g4De
?Varillas metálicas https://amzn.to/3EP1lCA
?Gorro de ducha https://amzn.to/3EP1DJG
?Tela de lino para masas https://amzn.to/3EReNpx
?Báscula de cocina https://amzn.to/39H4y8B
?Cuchilla de panadero https://amzn.to/3kDLAGn
?Piedra de horno https://amzn.to/3CNLT7V
?Rejilla de enfriamiento https://amzn.to/3u9nnec
?Cuchillo de pan de sierra https://amzn.to/3CInZdN
?UNETE AL EQUIPO PREMIUM Y CONSIGUE VENTAJAS EXCLUSIVAS:
????
https://www.youtube.com/channel/UCwn-dDVyM3Kxw71o4im9REQ/join
?MÁS CONTENIDO PANADERO EN ESTA LISTA DE REPRODUCCIÓN:
????
https://youtube.com/playlist?list=PLpWSbCBdqnvSCrW24duSMfvYD0KcOhxwb
?Si haces esta RECETA o CUALQUIER OTRA DEL CANAL puedes compartir tus fotos en el grupo de facebook "Escuela de panadería del Chef Sergio Benito", el lugar perfecto para interactuar con otros amantes de las masas y del pan casero.
???
https://bit.ly/2Sy2kn0
Puedes seguirme en RRSS
???
?INSTAGRAM: https://bit.ly/2SCyXj7
?FACEBOOK: https://bit.ly/34niJNt
?OTROS SITIOS DE INTERÉS
???
https://linktr.ee/CHEFSERGIOBENITO
...
https://www.youtube.com/watch?v=Bi7Wt8r1soI
Transaction
Created
2 weeks ago
Content Type
Language
video/mp4
es
Controlling
VIDEO
PAN C
pan-casero-de-espelta-blanca-ecológica
?Receta de PAN CASERO DE ESPELTA BLANCA ecológica y sésamo. Te enseño a hacerlo a mano sin complicaciones
#pancasero #panespelta #harinadeespelta
?RECETA ESCRITA Y CANTIDADES:
⬇⬇⬇⬇
? https://www.sergiorecetas.com/2019/10/pan-casero-espelta-blanca-ecologica-sesamo.html
?MATERIAL EMPLEADO ACONSEJADO:
⬇⬇⬇⬇
?Barqueta de fermentación: https://amzn.to/2IDAOMK
?Rasqueta de panadero: https://amzn.to/2OAZfyv
?Báscula de cocina: https://amzn.to/2M4gwhK
?Bol de cristal: https://amzn.to/31ZynMi
?Espátula de goma: https://amzn.to/2OA0opZ
?Botella dosificadora: https://amzn.to/33h9YSG
?Cuchilla de panadero: https://amzn.to/2oiOm9P
?Piedra de horno: https://amzn.to/33ghXiX
?Pala de panadero: https://amzn.to/2oue5vX
?Rejilla de enfriamiento: https://amzn.to/2ICt2Tm
?Cuchillo de pan: https://amzn.to/2MweMga
?Harina de espelta blanca ecológica: https://amzn.to/312PN9B
?TALLER PRESENCIAL DE ROSCÓN DE REYES:
⬇⬇⬇⬇
? https://www.sergiorecetas.com/p/taller-de-roscon-de-reyes.html
?REDES SOCIALES:
⬇⬇⬇⬇
?FACEBOOK: https://www.facebook.com/chefsergiobenito
?INSTAGRAM: https://www.instagram.com/chef_sergio_benito/
?BLOG:
⬇⬇⬇⬇
? https://www.sergiorecetas.com/
?E-MAIL DE CONTACTO:
⬇⬇⬇⬇
? Info@sergiorecetas.com
?EBOOKS EN DESCARGA GRATUITA:
⬇⬇⬇⬇
? https://www.sergiorecetas.com/p/descargas-gratuitas.html
?EBOOK COCINA SANA:
⬇⬇⬇⬇
? https://www.sergiorecetas.com/p/blog-page_88.html
...
https://www.youtube.com/watch?v=lE3c1w9tlMs
Transaction
Created
2 weeks ago
Content Type
Language
video/mp4
es
Controlling
VIDEO
¿PUE
¿puedo-usar-masa-madre-para-fermentar
...
https://www.youtube.com/watch?v=u97jgdlFd0E
Transaction
Created
2 weeks ago
Content Type
Language
video/mp4
Controlling
VIDEO
?CóM
?cómo-hacer-un-pan-gallego-fácil
?VISITA LA WEB DEL "MOLINO DE ISABEL" SI QUIERES HARINAS DE ALTO NIVEL
?????
https://bit.ly/3iZpcqe
Regresamos de las vacaciones para meternos de lleno de nuevo en el mundo de las masas de PAN de ALTA HIDRATACIÓN, pero no te preocupes porque va a ser una alta hidratación ligera de un 80% para hacer un PAN GALLEGO con HARINA DE TRIGO CALLOBRE que es una variedad autoctona de trigo de Galicia que se estaba perdiendo y que, algunos agricultores, de nuevo, han comenzado a cultivar en los últimos 20 años.
Vamos a hacer una ROSCA GALLEGA CON MASA MADRE Y FERMENTACIÓN EN FRÍO ¡¡¡BRUTAL!!!
#CHEFSERGIOBENITO
?SUSCRIBETE AL CANAL PARA NO PERDERTE NI UNA DE LAS RECETAS DE PANADERÍA ARTESANA QUE ESTÁN POR VENIR????
https://www.youtube.com/c/ChefSergioBenito?sub_confirmation=1
?RECETA ESCRITA MÁS DETALLADA:
???
https://www.sergiorecetas.com/2021/08/ROSCA-PAN-GALLEGO-HARINA-CALLOBRE-MASA-MADRE.html
?Ingredientes para 1 rosca de 1kg aprox.
???
?500g de harina de trigo callobre
?400g de agua
?12g de sal
?200g de MM (1er refresco 20g de MM, 30g de agua Y 50g de harina. 2º refresco 40g de agua Y 65g de harina MÁS EL PRIMER REFRESCO)
?100g de masa vieja (opcional)
?QUIZÁS TE INTERESE ESTA LISTA DE REPRODUCCIÓN DE MASAS DE ALTA HIDRATACIÓN:
???
https://youtube.com/playlist?list=PLpWSbCBdqnvQoNTwWZcStVgTGg9l7VcYt
?MATERIALES EMPLEADOS:
???
?BOL DE CRISTAL https://amzn.to/3zbD7PD
?RASQUETA DE PLÁSTICO https://amzn.to/3kyWPyI
?CUCHILLA DE PANADERO CURVA https://amzn.to/384mOIv
?BANDEJA DE ALUMINIO https://amzn.to/3ze8edf
?PIEDRA REFRACTARIA DE HORNO https://amzn.to/3kfUvMW
?PAPEL ANTIADHERENTE https://amzn.to/3ylsHMd
?REJILLA DE ENFRIAMIENTO https://amzn.to/385KKLp
?CUCHILLO DE SIERRA https://amzn.to/3jg6lHH
?BÁSCULA DE COCINA https://amzn.to/3yf7iEa
?Si haces esta RECETA o CUALQUIER OTRA DEL CANAL puedes compartir tus fotos en el grupo de facebook "Escuela de panadería del Chef Sergio Benito", el lugar perfecto para interactuar con otros amantes de las masas y del pan casero.
???
https://bit.ly/2Sy2kn0
Puedes seguirme en RRSS
???
?INSTAGRAM: https://bit.ly/2SCyXj7
?FACEBOOK: https://bit.ly/34niJNt
?OTROS SITIOS DE INTERÉS
???
https://linktr.ee/CHEFSERGIOBENITO
...
https://www.youtube.com/watch?v=RstOdPjo328
Transaction
Created
2 weeks ago
Content Type
Language
video/mp4
es
Controlling
VIDEO
CóMO
cómo-detener-el-starch-attack-o-el
?Si te gusta el PAN DE CENTENO INTEGRAL pero siempre o casi siempre que has intentado hacerlo tu mismo en casa te ha quedado una miga gomosa, humeda, compacta y pegajosa entonces es que has sido atacado por los almidones.
?En este video te enseño, de una manera muy sencilla y resumida todo lo que necesitas saber para FRENAR EL STARCH ATTACK O EL ATAQUE DE LOS ALMIDONES y consigas hacer buenos PANES CASEROS DE CENTENO 100% INTEGRAL con tranquilidad y conocimiento.
#starchattack #ataquedelosalmidones #pandecenteno #chefsergiobenito
?TODOS LOS VIDEOS DE ESTA SERIE:
⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇
https://www.youtube.com/playlist?list=PLpWSbCBdqnvTRlLjPCb0HLXzabClkFeHZ
?ACCEDE A CONTENIDO EXCLUSIVO HACIENDOTE MIEMBRO PREMIUM DEL CANAL?⬇⬇⬇⬇⬇
https://www.youtube.com/channel/UCwn-dDVyM3Kxw71o4im9REQ/join
?VISITA LA TIENDA ONLINE DE MI WEB PARA CONSEGUIR LOS MEJORES TALLERES Y EBOOKS DEDICADOS AL PAN Y A LA MASA MADRE?⬇⬇⬇⬇⬇⬇
https://www.sergiorecetas.com/p/blog-page_3.html
?ETIQUETAME EN RRSS con tus panes:
⬇⬇⬇⬇
?INSTAGRAM: chef_sergio_benito
?FACEBOOK: @chefsergiobenito
?MIS RRSS:
⬇⬇⬇⬇
?GRUPO DE PAN DE FACEBOOK: https://www.facebook.com/groups/1408612319262383/?ref=bookmarks
?SUSCRIBETE AL CANAL DEL CHEF SERGIO BENITO:
⬇⬇⬇⬇
? https://www.youtube.com/c/ChefSergioBenito
?BLOG:
⬇⬇⬇⬇
? https://www.sergiorecetas.com/
...
https://www.youtube.com/watch?v=Gnm69RNInY8
Transaction
Created
2 weeks ago
Content Type
Language
video/mp4
es