最近网络上都在做凉皮，今天教大家制作最简单的凉皮，不用洗面节省时间，爽滑又劲道，首先 准备150克中筋面粉，在加入12克木薯粉，2克盐，然后在把300克的清水倒入3分之2 ，搅拌均匀 ，搅成这种粘稠的状态，多搅拌一会，直到没有干面粉颗粒即可，在倒入全部的清水，再次搅拌 均匀，最后在过筛一遍，像这样就可以了，接下来准备1至2个平盘，用厨房纸巾粘油擦薄薄得一 层油，在舀一勺面糊倒入盘中，然后摇晃均匀，之后放入开水中，盖上盖子，焖至鼓起大包，像 这样就可以出锅啦，接着盘子底部过下凉水，上面刷层熟油刷均匀，在从一边慢慢揭开即可，这 样做的凉皮弹力特别好 爽滑劲道，全部做好之后放在案板上折叠起来切成宽条备用，接下来在准 备3到4掰蒜捣成蒜末，蒜末中在加入1勺生抽，1勺香醋，适量的盐和五香粉，最后倒入适量的凉 白开搅拌均匀，在倒入凉皮中，然后在加入一勺辣椒油，少许的葱花，翻拌均匀，这样我们的凉 皮就做好了，和外面卖的一样好吃，爽滑劲道弹力十足，超过隐的 ... https://www.youtube.com/watch?v=zbKzNX-563I

乳山喜饼，口感紧实有嚼头，营养丰富，出炉就吃了3个，孩子也爱吃，首先 准备240克中筋面粉，放入50克白糖，4克酵母，在打入2颗鸡蛋，搅拌均匀，搅成面絮状之后在倒 入40克玉米油，然后在下手揉在一起，如果感觉到干可以在少加一点水，揉成一个偏硬光滑的面 团，实在揉不光滑可以盖上盖子松弛10到15分钟，再来揉就很容易揉出光面了，像这样就可以， 盖上盖子发酵至两倍大，发酵好之后在把它放在面板上，揉出气泡大概揉两分钟，在搓成长条状 ，然后在切成大小均匀的小块，我这里一共切了10个，在把它揉出光面然后整理圆，，之后擀成 饼状即可，全部做好在整齐的摆放在烤盘中，烤箱提前预热上火0度下火150度，放入烤箱烤 15分钟左右烤至底面金黄，在把烤盘拿出来全部翻面，，在次放入烤箱接着在烤8到10分钟， 这样我们的乳山喜饼就做好了，翻过来看看上色刚刚好，上桌就一扫光，大人小孩都爱吃 ... https://www.youtube.com/watch?v=bicrUH5Xjh4