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人造牛油有致癌風險 煮食得唔得？ | 20180418 | 果籽 Appleseed Backup
消委會公佈，在測試發現到有18款人造牛油，含有基因致癌物環氧丙醇，而且當中16款同時含污染物3-MCPD，過量服食可損害腎臟及男性生殖系統。西餐上，最常用牛油來煮食便是法國菜，你有冇用錯到？
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全新副刊，推動知識文化多元。培養品味，立足香港放眼世界。不畏高牆，我們站在雞蛋一方。
《果籽》 栽種品味，一籽了然。
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車
appleseed_20160407_車廂濕氣重易霉發臭_新式膠具實用易清除
近來天氣潮濕，相對濕度經常徘徊85至100%，加上雨季來臨，車廂很易濕 ，懶理濕氣積藏，久而久之分分鐘會發霉有臭味。不想車廂出現霉味，有些功夫是必須要做的。
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嫌
appleseed_20170905_嫌「學唔到嘢」中三輟學_22歲開公司做IT老闆
「到現在，我仍然覺得時間限制和追課程進度並非藉口，書本未必涵蓋到所有知識，學校可以多做一點，助學生學習―這是教育的責任。」眼前的26歲王梓軒（Wilson）字字鏗鏘。當年中三開學第一個星期，毅然決定停學，他說原因很簡單，就是覺得返學學唔到嘢。中一年度尾時，一個星期有一兩日沒上學，「開頭連自己都以為只是懶惰，但慢慢到中二學期尾，我一星期五天都沒有上學。」
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【
appleseed_20191107_【食盡台南】蛋餅加雞子你試過未？_4家千奇百趣早餐店
大概到過台南數百次的朋友，都會推薦當地的牛肉湯和虱目魚湯做早餐，但有時又想轉換口味，又想吃得特別一點，港仔Andy這次就特地明查暗訪了台南四家特色蛋餅店，從用料到菜式都十分「千奇百趣」！
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移
appleseed_20210201_移民英國BNO簽證到埗英國必做五件事_港人分享開銀行戶口手續_疫情下點申請NI_Number？_逃走他鄉的故事─果籽_香港_Apple_Daily─原刊日期_20210131
移民英國後，去哪裏開戶口？邊度落腳好？邊度買Sim卡？真正落地，這些問題一定不簡單！
港人BNO簽證（British National Overseas (BNO) visa）於今日（1月31日）下午5時起接受申請，不少申請人已經做好準備。不想抵達當地後手忙腳亂，就要了解以下五項要點！
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影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
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appleseed_20210524_居港33年美國人講流利廣東話開YouTube教人打麻雀兼講廣東話_識唱張國榮《Monica》_「如果香港人講普通話便不是香港了」_專題─果籽_香港_Apple_Daily─原刊日期_20210521
｜守護廣東話｜居港33年美國人YouTube教廣東話兼打麻雀 ：如果香港人講普通話便不是香港了
「碰！」美國人Sue Marguerite以一口流利的廣東話碰了三隻白板，成功加多一番。這位喜歡打麻雀的外國人，洗牌、叠牌、摸牌手法純熟利落，看起來絕非新玩家。她一手打牌的功夫，全是從奶奶身上得來的。Sue在1988年來香港定居開始學習廣東話，後來嫁了香港人，生下的一子一女都早已長大成人，現於美國工作。閒時，她會跟奶奶和朋友湊麻雀腳一起打個痛快，「以前每次我問老公『奶奶到哪裏去了？』老公都說她去了游乾水。」自1992年開始，Sue便跟奶奶學游乾水，打了二十多年，Sue的技術早已非常熟練，「打牌最開心的部份便是跟朋友一起洗牌的時刻，所以我不喜歡自動洗牌的麻雀枱，不能洗牌的設計真糟糕。」
Sue在美國讀大學，當時關係最要好的兩位女同學都是香港人，二人經常以廣東話溝通，說話速度快，經常邊說邊笑，引起Sue對廣東話的興趣。女友人經常在駕車時播放張國榮的歌曲，Sue輕輕哼起一句「Thanks Thanks Thanks Thanks Monica」，想當年，這是她唯一聽得懂的歌詞。時至今天，王菲、林憶蓮、孫燕姿、周杰倫的歌她都有聽，譚詠麟《一生中最愛》是她最喜歡的廣東歌。縱使年輕時她曾因聽不懂女友人們的對話而生氣，但這樣的經歷令她成了「active listener」，學懂長時間認真地聆聽陌生的語言，從而嘗試去理解及模仿，為她學習廣東話打好了基礎。
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appleseed_20171129_台灣南投紅葉輕旅行_兩日一日夜唔使_800
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大家印象中賞紅葉的地方，不外乎是日本或韓國，但今次記者就帶你到台灣南投縣的奧萬大森林遊樂區，以 NTD$3000（約HK$782）玩足兩日一夜，讓大家於台灣也一嚐賞紅葉滋味。
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appleseed_20200710_戒匪語學堂_港人常用「小三」「富二代」可用咩代替？記者認錯_我唔記得「二世祖」呢個詞語_果籽_
戒匪語學堂：港人常用「小三」「富二代」可用咩代替？記者認錯：我唔記得「二世祖」呢個詞語
有錢人是「土豪」？「土豪」的兒子是「富二代」？高大有型的「富二代」是「高富帥」？若這位「高富帥」很年輕，還是一名「小鮮肉」？他剛好特別嘴饞，就是一名「吃貨」？當我們要形容日常生活上不同的人，原來已慢慢習慣使用大陸的詞語，香港的用詞已經被淘汰了嗎？
「第三者」變成「小三」
溫佐治是文化組織「程尋香港」的創辦人之一，鑽研粵語文化多年，他指，其實不少大陸潮語，香港也能一對一繙譯。例如大陸形容介入別人愛情關係的人為「小三」，現時不少香港人亦習慣使用「小三」一詞。「其實香港以往沒有這個說法，我們會用『第三者』、『二奶』，通俗一點則用『狐狸精』。」
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詳
appleseed_20200829_詳測Samsung_Note20_Ultra贏鏡頭屏幕容量更抵玩_RAM有「水份」跑分平手_果籽_Apple_daily_
Samsung最新的Note 20系列，之前也跟大家介紹過幾次，不過它的行貨版終於正式在香港開賣，所以循例也要和大家開箱，並詳細實測Note 20 Ultra及Note 20的分別，大家又應該怎去選擇？
之前就曾有傳為推自家無線耳機，新機不會再附送有線耳機，同時亦沒有機殼。幸好這「驚喜」都是假消息，耳機機殼統統都有，包裝和配件大部份跟近代Samsung機如出一轍。嫌煩也要多講一次，Note 20 Ultra的銅色版本用上霧面設計，跟黑白兩色的鏡面設計，觀感手感都不同，最重要不易留指紋，不過據知銅色首批已沒有貨，想要便要等等。再跟Note 20比較，整體佈局和設計其實都非常相似，機背左右兩邊均為曲面，雖然資料說兩機機背用料不同，但霧面的觀感和手感都非常相近。
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appleseed_20180921_【破解Apple_Pay？】1台幣成功訂502部新iPhone_台灣年輕駭客聲稱發現漏洞
新iPhone開賣，正當大家還努力上網買機，又或者嫌貴考慮買唔買，strong唔strong hold之時，台灣就有個年輕人，簡簡單單用一蚊，講緊係1台幣，即是約港幣2毫半，就以Apple Pay買下2部iPhone XS Max，另加多500部iPhone 8 Plus，總值15,655,800台幣，即係4百幾萬港紙！
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