Receta de Chocoflan. Se le llama tarta imposible porque al hornearla las capas de la tarta invierten su orden. Prueba a hacerla, te vas a chupar los dedos. LINKS: Visítanos en : www.lacocinadecarbon.com LINKS: Twitter: https://twitter.com/Cocinadecarbon Facebook: https://www.facebook.com/lacocinadecarbon Instagram: https://www.instagram.com/cris_mm34/ Pinterest: https://es.pinterest.com/crismm34/ RECETA ESCRITA DE CHOCOFLAN O TARTA IMPOSIBLE: Ingredientes: Para el Brownie de chocolate: 125 g de chocolate para fundir 80 g de mantequilla a temperatura ambiente 3 huevos medianos 125 g de azúcar 80 g de harina de trigo 2 cucharadas de cacao puro en polvo Una pizca de sal Para el flan: 300 ml de leche 5 huevos grandes 120 g de azúcar Para el caramelo: 2 cucharadas de azúcar 1 cucharada de agua Elaboración: En primer lugar prepararemos el caramelo líquido. Y es tan sencillo como echar azúcar y agua en una sartén. Y dejar que se vaya haciendo a fuego medio. Estará listo cuando empiece a dorarse, tened mucho cuidado que no se os queme, pues sino amargará. Echamos el caramelo en el fondo del molde, previamente rociado con un spray especial para desmoldar (o con mantequilla y harina). Derretimos la mantequilla en el microondas. La echamos en un bol grande y añadimos el chocolate troceado. Batimos con una cuchara hasta que el chocolate esté totalmente derretido, si es necesario volveremos a meterlo unos segundos en el microondas. En otro bol cascamos los huevos. Echamos el azúcar y batimos con unas varillas eléctricas hasta que blanqueen. Vertemos esta mezcla sobre la mezcla anterior. Mezclamos con una espátula hasta integrar todos los ingredientes. Incorporamos la harina, el cacao en polvo y una pizca de sal. Mezclamos con la batidora. Echamos la mezcla en el molde, en este caso el brownie irá al fondo. Ahora vamos a preparar el flan. Cascamos los huevos en un bol e incorporamos el azúcar. Batimos hasta que blanqueen. Añadimos la leche y mezclamos. Vertemos la mezcla en nuestro molde, sobre el Brownie, frenando la caída con la espátula. La capa de flan se queda arriba. Introducimos el molde al baño maría, con el horno precalentado a 180ºC, calor arriba y abajo durante 1 hora y 15 minutos aproximadamente. A media cocción, si vemos que se está dorando por arriba, podemos tapar con papel de aluminio. Sacamos del horno y dejamos reposar hasta que se enfríe totalmente. Retiramos el molde y ¡ magia ! las capas han invertido su orden y con un corte perfecto. ... https://www.youtube.com/watch?v=WaLEAYdwgEs

Hoy vamos a hacer ¡FANTA NARANJA! Súper refrescante para el verano ;) Recetas relacionadas: https://youtu.be/2SMYzjlM9cU Visítanos en: www.lacocinadecarbon.com LINKS: Twitter: https://twitter.com/Cocinadecarbon Facebook: https://www.facebook.com/lacocinadecarbon Instagram: https://www.instagram.com/cris_mm34/ Pinterest: https://es.pinterest.com/crismm34/ Ingredientes: 250 ml de zumo de naranja natural 250 gr de azúcar 1 litro de agua fría Gasificante Litines (de venta en Mercadona) Elaboración: Vamos a empezar por hacer el concentrado de naranja. En un cazo al fuego ponemos el zumo de naranja y el azúcar y removemos durante 15 minutos. Pasado este tiempo, vertemos el concentrado en un tarro para conservarlo. En una Jarra o botella vertemos un litro de agua bien fría, una cucharada de concentrado de naranja y los dos sobres de soda o Gasificante Litines, removemos. Y ya estamos listos para disfrutar de nuestro refresco casero. ... https://www.youtube.com/watch?v=eJis5CBiXag