Uma maneira fácil de cozinhar rolinhos de repolho caseiros com arroz, carne e legumes. Acontece como se saísse do forno, deliciosos, suculentos e macios rolinhos de repolho caseiros, você definitivamente pode comê-los com os lábios. Por mais que eu cozinhe, é impossível resistir, são sempre poucos!
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Então, os ingredientes para a receita de glubs caseiros:
1 cabeça de repolho
500-600 g de carne de porco picada
150 gr de arroz
1 unidade de cebola (grande)
1 unidade de cenoura (grande)
1 unidade de tomate
50 ml de caldo ou água
pouco cremoso - 70-80g
óleo vegetal 2 colheres de sopa. eu.
sal marinho com ervas
Pimenta preta
páprica
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https://www.youtube.com/watch?v=XljlelpojN8
Receita original no Canal: @Lecker mit Sophie Mayer https://www.youtube.com/c/LeckermitSophieMayer/featured
Você nunca fez um bolo assim antes! Você não pode comprar este bolo em uma loja!
► INGREDIENTES:
Ovos 4 unid.
Açúcar 120gr.
Bata por 5 minutos até formar uma massa branca e fofa.
óleo vegetal 20 gr.
Farinha 150gr.
Amido de milho 10g.
fermento em pó 10 gr.
Assadeira 20 cm.
Asse em forno pré-aquecido a 170°C por 40 minutos.
Corte em três partes iguais.
Creme: queijo creme 300 g. Creme 33 36% 225 g.
leite condensado 170g.
Groselha 300 g.
Açúcar 100g.
Amido de milho 15g.
Leve ao fogo e cozinhe até engrossar.
Impregnação: água 100 mg +1 colher de leite condensado.
Monte o bolo.
Leve o bolo à geladeira por 2 horas.
Mousse de groselha:
Gelatina 7 g + 40 mg de água.
Deixe por 07-10 minutos.
Água fervida 30 mg + açúcar 60 g.
Ferva groselha preta 300 g por 3-4 minutos.
Anel removível com folha de acetato.
Afaste 0,7-1 cm da borda Importante: fixe o fundo do molde com fita adesiva.
Bata com um mixer.
Adicione a gelatina e mexa até dissolver.
Deixe esfriar até a temperatura ambiente.
Mousse de iogurte: gelatina 9 g + 50 mg de água.
Deixe por 7-10 minutos.
Iogurte grego ou creme de leite 400 g.
açúcar em pó 60 g.
açúcar de baunilha 10 g.
Derreta a gelatina no microondas por 10-15 segundos.
Despeje o iogurte e a mousse de frutas vermelhas um após o outro.
Leve à geladeira por 2 horas para firmar a mousse
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https://www.youtube.com/watch?v=PINBGOwjUqs