La coca de recapte tiene un origen poco claro: algunos dicen que viene de las comarcas de Tarragona, mientras que otros afirman que nació en la Noguera (Lleida). Lo que sí que es seguro es que sus orígenes son muy humildes: las mujeres llevaban las verduras que querían poner en su coca a su panadero y él les preparaba la coca de recapte. La palabra “recapte” en catalán hace referencia a la provisión de alimentos que se conseguían del huerto. Es decir: la coca se hacía antiguamente, simplemente, con lo que se recogía del huerto. **************************************************** Chef Nieves Tuset producción AVI.TeleSonda música Benjamin Tissot https://www.bensound.com/ https://www.bensound.com/royalty-free... gracias a GENERALITAT DE CATALUNYA COMUNITATS CATALANES A L'EXTERIOR GOBIERNO DE ESPAÑA - Ministerio de Trabajo y Migración colaboración de DELASMANOS http://www.delasmanos.com BARTUS htpp://www.bartus.ec CASAL CATALÀ DE GUAYAQUIL http://www.casalguayaquil.com/ en Instagram https://www.instagram.com/casalcatala... en FaceBook https://www.facebook.com/casalcatalag... en Twitter https://twitter.com/casalguayaquil ... https://www.youtube.com/watch?v=ERDmwWHpeS0

Jordi Besora interpreta "L'Estaca" de Lluis Llach, en una versión ska, en la lengua original, el catalán. L'Estaca es un tema popular que se ha adquirido como una especie de himno contra el fascismo. Compuesta en 1968 por el canta-autor, en plena dictadura de Franco, es un llamamiento a la unidad para conseguir la libertad. https://www.elespanol.com/cultura/musica/20170930/250724927_0.html ... https://www.youtube.com/watch?v=kQjSVidkiYY