歡迎訂閱頻道：http://bit.ly/2xoFHDj FB：https://www.facebook.com/LattFood/ 合作請來信至 street9food@gmail.com 感謝任何有其他國家語言能力的人幫助 LATTE 翻譯標題和內文 http://bit.ly/2Tf6PSN 用石磨將浸泡過的大米磨出米漿後，再倒入圓盤當中用高壓現蒸出米粉麵皮放涼切絲。 現場觀看小哥操作熟練，大約30秒就能製作一張米粉麵皮。 純大米製作現場觀看沒有額外再添加配料，沒想到這麼簡單的食材吃出的口感卻意外的好。 米皮Q彈入口有米香感，製作方式有點類似廣東的腸粉跟山西的涼皮，但口味很不一樣。 這是可加盟的連鎖體系，LATTE 拍攝的每支影片並非與店家有金錢方面的業務合作。若有想要加盟請google或百度搜尋相關資料，頻道將專注在介紹美食拍攝製作，不再處理店家相關客服問題。 製作工序分為 選米→浸泡→磨漿→攤粉→蒸粉→晾涼→切粉→煮粉→打湯→蓋碼 店名：粉太吉 手工粉 地點：上海黃浦區 ... https://www.youtube.com/watch?v=qvyDAT6vRsI

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